VIDEO | De unde provin cartofii de la KFC? / Lanțul de restaurante folosește 6.000 tone de cartofi congelați pe an / Bogdan Cheța (Sphera Group): „Suntem în curs de dezvoltare a unui produs cu un furnizor din Harghita” 2 iulie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
VIDEO | Carnea crudă și lactatele nepasteurizate, riscuri majore în sarcină / Dr. Mihai Zaporojan: „Dacă alimentul miroase sau arată suspect, mai bine îl evităm” 1 iulie Tania Fântână 0 comentarii
FOTO VIDEO | De la Sarmale la Tapas | „Prăjituresele” românce din Spania / Amandina este desertul care amintește expaților de gustul dulce al copilăriei / Spaniolilor le plac cremeșul și sărățelele / Esența de rom pentru prăjituri se aduce din țară 1 iulie Ioana Costescu 0 comentarii 11435 vizualizări
VIDEO | Cum poți deveni furnizor de carne de pui pentru KFC / Bogdan Cheța (Sphera Franchise Group): „Totul pornește cu un acord de confidențialitate pe care îl semnăm cu furnizorul, după care i se prezintă cerințe de ordin cantitativ și calitativ” 1 iulie Aura Alexa Ioan 1 comentarii
VIDEO | Ce înseamnă, de fapt, alimentație echilibrată în perioada sarcinii. Dr. Mihai Zaporojan: „Trebuie evitat excesul de carbohidrați și dulciuri” 30 iunie Tania Fântână 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 37): Răzvan Stoenescu, despre utilitatea unui curs despre vinurile românești: „Ar fi bun inclusiv pentru expații care vor să înțeleagă vinul românesc și să devină mini-ambasadori ai lui” 30 iunie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Crearea unui nou produs de patiserie poate dura până la nouă luni. Valentin Strugaru (Maison des Crepes): „Nu ne permite mult să ne jucăm pentru că folosim doar ingrediente naturale” 29 iunie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Restaurantul cu două stele Michelin care servește doar… deserturi/ Chef René Frank: „Bucătăria mea e ca o persoană non-binară” 28 iunie Ioana Radu 0 comentarii 1656 vizualizări
FOTO-VIDEO | Pancakebar-ul, o alternativă la celebrele candy-bar-uri. Valentin Strugaru (antreprenor): „Are un impact vizual foarte bun. Oamenii nu se așteaptă” 28 iunie Andreea Drăghici 0 comentarii
Unde mâncăm în vacanța din Spania? Lux de 5 stele și restaurant Michelin la castelul Son Claret din Palma de Mallorca/ Insulele Baleare sunt o destinație ideală pentru iubitorii de soare, lux și gastronomie rafinată 28 iunie Ioana Radu 0 comentarii
FOTO VIDEO | Prăjiturile în formă de fructe au devenit în ultimul an cele mai la modă deserturi/ Nu sunt ceva nou, dar acum s-au diversificat, iar cofetarii se întrec în umpluturi care mai de care mai sofisticate 28 iunie Ioana Costescu 0 comentarii 5574 vizualizări
VIDEO | Alimente care ajută la fertilitate. Tania Fântână (nutriționist): „Poți mânca ciocolată în continuare, dar alege una cu mai puțin zahăr și mai multă cacao” 28 iunie Tania Fântână 0 comentarii
VIDEO | KFC dezvăluie cum ajung celebrele aripioare la dimensiunile „perfecte”: „Găsim acei pui care au aripa exact în specificațiile pe care le dorim” 28 iunie Aura Alexa Ioan 0 comentarii 1049 vizualizări
VIDEO | Valentin Strugaru (antrepenor): „Cel mai comandat produs e unul în care eu nu am crezut. Conține nutella și căpșuni” 27 iunie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO | „FÂNTÂNA DE SĂNĂTATE”. Dr. Mihai Zaporojan, ginecolog, despre alimentația gravidei: „Trebuie evitate carnea, ouăle și peștele crude sau insuficient preparate”/ Ce spune despre consumul de cafea, ceai și alcool în timpul sarcinii 27 iunie Tania Fântână 0 comentarii
VIDEO | Un nou festin gastronomic pe Disney+ / „The Bear” revine cu sezonul patru – despre bucătărie și despre oameni care se reconstruiesc prin gastronomie 26 iunie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Valentin Strugaru (antreprenor): „Într-un business contează viziunea, ce crezi și simți tu. Sunt lucruri pe care începi să le construiești cu mult înainte să deschizi o afacere” 26 iunie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: Roze de vacanță de la Crama Liliac 2023, un vin savuros și solid din inima Transilvaniei 26 iunie Cezar Ioan 0 comentarii
FOTO-VIDEO | Soții Andrea și Zsolt Konti au renunțat la agitația urbană, după ce s-au confruntat cu burnout-ul, și s-au apucat de plantat lavandă: „Florile de lavandă se pot folosi și în gastronomie. Facem sirop, limonadă, înghețată cu aromă de lavandă. Se pot face și brioșe sau ciocolată aromatizată” 26 iunie Ștefan Both 0 comentarii 3617 vizualizări
FOTO-VIDEO | Rețetele Juanitei / Varză umplută cu carne / Arată ca o sarma uriașă și are gust de sarmale, doar că este mai ușor de preparat 25 iunie Ioana Costescu 0 comentarii 1726 vizualizări
VIDEO | DGPMB: Firma de catering şi grădiniţa unde mai mulţi copii au făcut toxiinfecţie alimentară, închise de autorităţi 25 iunie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Agricultura în schimbare | Bogdan Cheța (Grupul Sphera): „Peste 90% din carnea de pui pentru KFC provine din România” / Planuri pentru extinderea colaborării cu furnizorii locali / De unde provin cartofii de la KFC 25 iunie Aura Alexa Ioan 0 comentarii 2144 vizualizări
VIDEO | Înghețată cu ananas, busuioc și ulei de măsline / Desertul de vară inspirat din bucătăria italiană care poate fi un excelent digestiv 24 iunie Ingrid Georgescu 0 comentarii
FOTO – VIDEO | Torreznos, jumările spaniole din piele și grăsime de porc / Trebuie să știi să le prăjești, după rețetele tradiționale, dacă vrei să iasă perfect, crocante și savuroase 24 iunie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 36): Tânărul antreprenor David Sandu transformă comuna Vadu Săpat într-o destinație eno-turistică de top: „Am observat că, din 2021, numărul de turiști s-a dublat anual, iar în prezent, 75% din veniturile noastre provin din turism și doar 25% din vânzarea efectivă a vinurilor” 23 iunie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Coca de Sant Joan – prăjitura festivă a spaniolilor, solstițiul de vară și ritualurile soarelui/ Așa o poți prepara acasă 22 iunie Ioana Costescu 0 comentarii 1561 vizualizări
VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | Andreea Mazilu, Senior Project Manager: „În Spania am descoperit dieta mediteraneeană. Și am slăbit, pentru că nu mă simțeam bine cu kilogramele pe care le aveam. Am adoptat batch cooking-ul, la sfârșit de săptămână ieșim la activități în natură. Ne-am adaptat practic stilului de viață local” 21 iunie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Este într-adevăr vara cel mai bun anotimp pentru slăbit? Tania Fântână (nutriționist): „Alcoolul e inamicul siluetei de vacanță” 21 iunie Tania Fântână 0 comentarii
VIDEO | „Sunt corporatist, deci mănânc”. Ce am mâncat cu mai puțin de 40 de lei în apropiere de Piața Victoriei 20 iunie Andreea Drăghici 0 comentarii 1091 vizualizări
VIDEO | Grâul din Bărăgan, gata de recoltat: imagini spectaculoase și prognoze optimiste pentru România / Țara noastră ar putea obține în acest an o recoltă de peste 10,13 milioane de tone, potrivit Comisiei Europene 20 iunie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Candy Bar: Ioana Romanescu, fondator Cupcake Philosophy: „Zahărul este declarat inamicul numărul 1, dar trebuie să fim atenți și la grăsimi” 20 iunie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Chef bucătar: California și Philadelphia, între cele mai comandate tipuri de sushi / Director comercial platformă de livrări: România este lider regional la comenzile pentru acest preparat japonez / Un bucureștean a comandat sushi în valoarea de 2.300 de lei 19 iunie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO | „Să treci de la ceafă cu cartofi prăjiți la sălățele este efectiv nerealist. Micile ajustări ale dietei sunt tolerabile” – Andi Cârlan, pacient oncologic 19 iunie Tania Fântână 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: Aligoté de Babadag, Crama Liuță / Cezar Ioan: Răcit bine, e partenerul perfect pentru concediul de vară, fie că ești la malul mării, în Deltă sau la munte 19 iunie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Cinci familii de producători de migdale s-au unit pentru a realiza o producție 100% ecologică/ Pe lângă eliminarea produselor chimice au adoptat și măsuri de susținere a faunei și florei locale, pentru ca natura să le fie cel mai bun aliat 19 iunie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Andi Cârlan, pacient oncologic: „Zahărul e un drog la fel de puternic ca oricare altul. Dependența de zahăr este ceva extraordinar de serios, dar care nu e luat în serios” 18 iunie Tania Fântână 1 comentarii
VIDEO | Studiu de impact socio-economic: Kaufland a generat 0,8% din PIB-ul României în 2024 și susține peste 126.000 de locuri de muncă 17 iunie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Andi Cârlan, pacient oncologic: „Am primit recomandări extreme: fără zahăr, fără carne roșie, fără carbohidrați, fără alimente albe. Am ajuns să o iau razna” / „Pentru mine dieta echilibrată nu însemna absolut nimic și asociam cu ceva ce n-aș putea face în viața mea” 17 iunie Tania Fântână 0 comentarii
Turism și mere | Ruta mărului de Soria pe cea mai mare plantație din Europa/ Are peste 1000 de ha și 2.340.000 de pomi/ Anual se produc 195 de milioane de mere | FOTO – VIDEO 17 iunie Ioana Radu 0 comentarii 1517 vizualizări
FOTO VIDEO | Restaurantul din Barcelona ales de Lamine Yamal pentru a sărbători ziua de naștere a tatălui său/ Starul Barcelonei a comandat tapas-uri tradiționale și un tort cu ciocolată/ Messi și Lewandowski au fost și ei clienții restaurantului 17 iunie Ioana Radu 0 comentarii
VIDEO | Cum a reușit un agricultor din Spania să aibă recoltă de avocado tot anul/ „Cultivăm avocado tot anul. Avem șapte soiuri diferite, fiecare cu sezonul său propriu, și astfel putem acoperi întregul an” 17 iunie Ioana Costescu 0 comentarii 1112 vizualizări
FOTO-VIDEO | Bucătărie de lux pe roți – Lexus inaugurează la Madrid primul său foodtruck gastronomic, alături de chef Roberto Martínez 16 iunie Ioana Radu 0 comentarii
VIDEO | „Am plâns în magazin pentru că nu aveam ce să mănânc!” – Andi Cârlan, pacient oncologic 16 iunie Tania Fântână 0 comentarii 1258 vizualizări
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 35): De la ecuații la degustări: Silvia Palașcă promovează vinul românesc în rândul străinilor prin cursurile „History Sips” 16 iunie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Letiția, de la asistent social la cofetar cu laborator propriu realizat din fonduri UE: „Am crezut că e imposibil, dar am reușit” / Punctul forte: un ishler cu o rețetă moștenită din Imperiul Austro-Ungar, veche de peste un secol 16 iunie Ștefan Both 0 comentarii
VIDEO / Minirevoluție în lumea înghețatei. Sliceroll, gelato care se taie felii, creat de un patiser italian supercreativ. Luca Montersino ia în calcul să lanseze și o franciză internațională 15 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
VIDEO | Cum se obține titlul de regiune gastronomică/ Cine ia decizia de a nominaliza o candidatură sau alta/ Ce condiții trebuie îndeplinite și care este calendarul de activități în anul în care zona geografică devine regiune gastronomică 15 iunie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Dacă vrei să pierzi din grăsimea corporală, dar „nu poți trăi” fără fast-food, un antrenor personal îți explică ce ar trebui să comanzi ca să nu-ți compromiți obiectivul 14 iunie Ioana Radu 0 comentarii
VIDEO / ”Festivalul cireșelor” din Parcul Izvor are de toate. Mai puțin cireșe | FOTO 14 iunie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
VIDEO | „Ladies&Business”, Episodul 4 | Ana Maria Mircea a ridicat cârnații de pleșcoi și babicul de Buzău la rang de fine dining: „Este păcat să nu valorifici tezaurul gastronomic local atunci când ieși la restaurant. Există un potențial nevalorificat în satele tradiționale” 14 iunie Otilia Serescu 1 comentarii
