Tehnologie inspirată din plante | Cercetători: „Noile descoperiri deschid calea pentru strategii agricole inovatoare care optimizează culturile și previn problemele cauzate de dăunători” 17 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Pastele de vineri seara. Spaghetti cu spanac – o rețetă simplă și sănătoasă pentru o cină rapidă 17 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii 5588 vizualizări
VIDEO | Pregătirea meselor în avans poate salva timp și energie în zilele aglomerate / Tania Fântână (nutriționist): Când vii înfometat de la serviciu vei căuta ceva rapid de mâncare. De obicei, vei alege ceva nesănătos 17 ianuarie Redacția 0 comentarii
Expoziția Internațională „Săptămâna Verde 2025” s-a deschis, vineri, la Berlin/ Christophe Hansen, noul Comisar European pentru Agricultură: „Trebuie să facem din nou interesantă profesia de fermier”/ Peste 1.600 de expozanți din 60 de țari / România este prezentă cu mai multe produse tradiționale 17 ianuarie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
VIDEO | Înghețata de lavandă și aronia, noile preferințe ale românilor / Georgiana Popescu (Cuptorul Dulce): „Combinăm și schimbăm rețetele în fiecare an” 17 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii
Cât de sigură este mâncarea pe care o primești în avion / Alimente pe care le poți consuma în siguranță, conform specialiștilor 17 ianuarie Redacția 0 comentarii
„Ambalajele viitorului”. Un producător din Turcia lansează o metodă prin care extinde durata de viață a fructelor și legumelor prin utilizarea atmosferei modificate: „Obiectivul nostru este să optimizăm prospețimea, să reducem pierderile și să asigurăm o gestionare sustenabilă și eficientă a produselor proaspete pe întreg lanțul de aprovizionare” 17 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Mese îmbelșugate, coșuri de gunoi pline. O treime din alimentele cumpărate de ieșeni ajung la ghenă / Psiholog: „Există persoane care au experimentat lipsuri semnificative în copilărie și încearcă acum să compenseze aceste deficiențe printr-un consum excesiv” 17 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Un restaurant de lux din Herăstrău deschide o nouă locație la Milano. Alte noi localuri deschise în capitala lombardă la început de 2025, care întregesc panorama HoReCa tot mai ofertantă 17 ianuarie Redacția 0 comentarii
Fermierii români cer urgentarea plăţilor APIA / Forum APPR: „Situația actuală afectează grav capacitatea fermierilor de a-și planifica activitățile și de a-și asigura resursele necesare pentru campaniile agricole viitoare” 17 ianuarie Redacția 0 comentarii
Rețetele Juanitei/ Tigaie caldă de hallumi – un prânz sau o cină fără carne, extrem de ușor de preparat/ Atunci când ți-e dor de aromele Greciei 17 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
Ceva dulce. Cum transformi un avocado prea copt în mousse de ciocolată, din doar trei ingrediente 17 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii 3405 vizualizări
Ion Liviu Lăpădătescu preia conducerea INNVIGO România în calitate de Country Manager și Administrator: „Suntem aici să sprijinim fermierii cu soluții inovatoare și eficiente” 17 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cum și când a apărut capsula de cafea/ Nescafé a refuzat primele capsule și au trecut mulți ani până s-a ajuns la produsele de astăzi 17 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Oana Stan, marketing manager la Domeniul Bogdan, singura cramă din România care produce vinuri biodinamice: „Vinificăm după aceleași standarde științifice ca o cramă convențională” 17 ianuarie Redacția 0 comentarii 6053 vizualizări
În ce condiții sunt crackerșii mai buni decât pâinea? Tania Fântână (nutriționist): „Nu au praf magic în ei. Au mai multe calorii la 100 grame decât pâinea. Cam cu 50% mai mult. Așadar, cantitatea e importantă” 17 ianuarie Tania Fântână 0 comentarii 6476 vizualizări
Cum a fost creată și cum este organizată cooperativa Latteria Soresina din Italia. Produce peste 5 milioane de forme de Grana Padano și are o cifră de afaceri de peste 500 de milioane de euro, anual 17 ianuarie Mihaela Găneț 1 comentarii
Mic dejun proteic pentru un început de zi plin de energie: pastă de ton cu ouă și cremă de brânză / Dacă nu ai timp să mănânci acasă, îl poți lua la pachet la birou și să-l consumi cu o felie de pâine cu maia 17 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Un gastroenterolog explică ce alimente nu produc gaze/ Ca să eviți balonarea, alege proteine, morcovi, spanac, zmeură, kefir și alte mâncăruri prietenoase cu digestia 16 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii 3185 vizualizări
Prințul William, întâlnire-surpriză cu fanii Aston Villa la un pub din Birmingham 16 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii
O a doua existență pentru uleiul de gătit refolosit/ Proiecte pentru a transforma deșeurile de ulei în produse cu funcții diferite 16 ianuarie Redacția 0 comentarii
Topul fructelor cu cele mai multe calorii / O nutriționistă explică faptul că nu trebuie să renunți la avocado, curmale, banane sau smochine, ci doar să fii atent la mărimea porțiilor, ca să nu te îngrași 16 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Un nou caz suspect de febră aftoasă în Germania / Uniunea Europeană aplică principiul regionalizării, ceea ce permite continuarea exporturilor de carne și produse lactate din fermele aflate în afara zonei de carantină către alte state membre UE 16 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Studiu realizat de cercetătorii Harvard: Consumul de carne roșie procesată crește riscul de demență / Înlocuirea unei porții de carne procesată cu pește ar putea reduce acest risc cu 28% 16 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii
ANALIZĂ | Anul 2025 se anunță tumultuos pentru agricultură. Experții prevăd prețuri scăzute la produsele de bază, evenimente meteo extreme și schimbări în politicile alimentare 16 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei | Șase piureuri pe care să le folosești drept garnitură sau să le consumi ca atare/ Există piure și dincolo de cartofi, unele chiar mult mai rafinate 16 ianuarie Ioana Costescu 1 comentarii 4336 vizualizări
VIDEO | Tania Fântână (nutriționist), despre importanța alegerii alimentelor de sezon: Sunt mai ieftine și mai gustoase, mai neprocesate și nu au conservanți 16 ianuarie Redacția 0 comentarii
Ce trebuie să faci neapărat înainte de a găti sau consuma legumele din conserve. Clătitul legumelor este un pas esențial, dar nu este singurul 16 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii 10171 vizualizări
Ferma din Suceava care a ars din temelii era cea mai mare maternitate pentru porci din județ: Cele 500 de scroafe produceau aproximativ 15.000 de purcei anual / Peste 5.000 de porci – scroafe și purcei – au pierit în incendiu 16 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii 2733 vizualizări
VIDEO | Fondatoarea brutăriei „Vatra Domnești” și a cofetăriei „Cuptorul Dulce”: „Majoritatea ingredientelor sunt cumpărate din alte țari. Din România, achiziționăm doar făina și laptele”/ Fisticul, untul și ciocolata – cele mai scumpe ingrediente 16 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii
Istoria „verzei a la Cluj” și cum se face ea în alte colțuri ale lumii. Francezii gătesc varza întreagă, slavii fac „sarmalele leneșului” sub formă de chiftele 16 ianuarie Cosmin Dragomir 0 comentarii 6398 vizualizări
VIDEO | Oana Stan, marketing manager la Domeniul Bogdan: „Biodinamica nu este ezoterie, ci agricultură autentică, așa cum o făceau bunicii noștri” 16 ianuarie Redacția 0 comentarii
Ceva dulce| Bomboane raw de banană cu cacao, cocos și nuci/ Fără zahăr/ Rețetele Juanitei 16 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii 6388 vizualizări
Românca de pe coasta Mediteranei care transformă fiecare tort într-o operă de artă/ „Habar n-aveam să gătesc până am plecat din România, acolo gătea soacra mea. Am ajuns să fac torturi pentru că îmi plac lucrurile bune și frumoase” 16 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii 10830 vizualizări
Tania Fântână (nutriționist), despre măsline: Deși sunt relativ calorice, datorită grăsimilor sănătoase, porțiile mici pot fi integrate cu ușurință într-o dietă echilibrată / Cum evităm să consumăm multă sare atunci când vrem să mâncăm măsline? 16 ianuarie Tania Fântână 0 comentarii
Cel mai mare eshop de brânzeturi artizanale în nordul Italiei, o vitrină pentru micii producători. Creat de o tânără de 30 de ani, are o ofertă de 150 de brânzeturi din zona Alpilor 16 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Pachețele de foietaj cu brânză brie și dulceață/ Un gust combinat, dulce-sărat, cu o textură crocantă, dată de foile de plăcintă 16 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
Vrei să scapi de grăsimea de pe burtă? O nutriționistă recomandă să mănânci seara iaurt grecesc, alune, brânză de vaci și alte câteva alimente ce te pot ajuta să-ți subțiezi talia / Atenție! Săritul peste cină nu este cea mai bună metodă de a reduce grăsimea abdominală 15 ianuarie Daniela Arnăutu 1 comentarii 2691 vizualizări
Cinci restaurante din Barcelona deschise în 2024/ Nu sunt celebre, iar mâncarea e simplă și bine gătită/ În vacanțe ar trebui să alegem localurile pe care le preferă localnicii 15 ianuarie Redacția 0 comentarii
Uniunea Africană și-a stabilit noua strategie pentru dezvoltarea sectorului agricol / Scopul CAADP 2026 – 2035 este acela de a pune capăt foametei pe continent! Concluzia summit-ului: „Trebuie să ducem sapa la muzeu!” 15 ianuarie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Ce sunt „cucamelons”, pepenii miniaturali cu gust de castravete și citrice / Sunt foarte apreciați în gastronomia modernă, fiind utilizați în salate, murături, cocktailuri și chiar ca garnitură pentru preparate sofisticat 15 ianuarie Cosmin Dragomir 0 comentarii 1360 vizualizări
VIDEO | ABC în bucătărie: Mousse de ciocolată neagră dintr-un singur ingredient / În cinci minute aveți o cremă perfectă 15 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii 4189 vizualizări
Reprezentanții sectorului agricol și alimentar din Uniunea Europeană solicită o abordare „echilibrată și atentă” cu privire la o posibilă liberalizare suplimentară a comerțului cu Ucraina 15 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
O idee dietetică pentru masa de seară. Salată de țelină cu parmezan și nuci, cu dressing vinegrette aromatizat cu anșoa, servită cu pâine de secară 15 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii 2751 vizualizări
VIDEO | Nutriționistul Tania Fântână, despre importanța listei de cumpărături: Verifică stocurile din casă înainte să pleci la cumpărături și nu cumpăra mai mult decât ai nevoie pentru a evita risipa 15 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO. Secretul celor mai buni cartofi la cuptor, potrivit lui Heston Blumenthal, un chef britanic posesor a trei stele Michelin 15 ianuarie Mihaela Găneț 1 comentarii 44310 vizualizări
Meniuri personalizate și prețuri variabile. Previziuni de evoluție a sectorului HoReCa în 2025, conform unei analize The Fork 15 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
7 beneficii pentru sănătate, aduse de consumul de citrice / Printre altele, aceste fructe îți întăresc imunitatea și îți îmbunătățesc starea inimii 15 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Ryanair cere limitarea vânzării de alcool în aeroporturi / Solicitarea vine într-un moment în care compania aeriană a dat în judecată un pasager, după ce comportamentul acestuia a determinat o deviație de zbor 15 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO | Georgiana Popescu, despre cum a trecut de la a face prăjituri într-un restaurant la a-și deschide propria cofetărie și brutărie artizanală cu produse naturale 15 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii
