Rețetele Juanitei | Supă de mazăre ardelenească/ E dulce, sățioasă și putem alege între găluștile de griș sau de făină 28 februarie Ioana Costescu 0 comentarii 8716 vizualizări
SUA importă 100 de milioane de ouă pentru a face față crizei din magazine / Această cantitate reprezintă doar o mică parte din necesarul pieței americane 28 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ceva Dulce | Mini tarte cu pere din numai cinci ingrediente / Un desert gata în mai puțin de o oră 28 februarie Angela Sabău 0 comentarii 1037 vizualizări
Ce este cafeaua turcească / Preparatul tradițional are o istorie de sute de ani, fiind cea mai veche metodă de preparare a cafelei 28 februarie Angela Sabău 0 comentarii 2051 vizualizări
VIDEO | CANDY BAR | „Butoiul cu înghețată”: Drumul de la idee la business de succes / Adrian Mengheș (fondator): „Până la 17:00 lucram ca inginer, la costum și cămașă, iar după 17:00 mă îmbrăcam în pantaloni scurți și tricou și plecam cu mașina de înghețată prin cartiere” 28 februarie Andreea Drăghici 0 comentarii
Cum a ajuns Italia lider european în agroturism. Produsele alimentare cu certificare UE, turismul rural și alte activități conexe reprezintă o parte importantă din PIB-ul agricol 28 februarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Știai că poți mânca mai mult și, în același timp, să și slăbești? / Dieta volumetrică, poate fi soluția! / Alege verdețuri, legume, orez brun, ovăz sau piept de pui pentru a pierde în greutate / Exemplu de meniu 27 februarie Daniela Arnăutu 0 comentarii 22683 vizualizări
Cârnatul cu ou și bătaia cu bezea, două obiceiuri gastronomice din Joia Grasă/ Este ziua care anunță începerea Carnavalului în Spania 27 februarie Redacția 0 comentarii 1285 vizualizări
Spune adio alimentelor ultraprocesate, cu acești 7 înlocuitori sănătoși/Renunță la puiul prăjit, ciocolata cu arome și pâinea albă, pentru variante sănătoase și delicioase precum friptura la cuptor, pâinea integrală și apa infuzată cu fructe 27 februarie Daniela Arnăutu 0 comentarii 13478 vizualizări
Germanii au reînceput să consume cartofi. După decenii de declin, s-a înregistrat o creștere semnificativă a interesului pentru acest aliment de bază / Tot mai mulți aleg cartofi de la producători locali, nu de la supermarketuri 27 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO | Agridogul, câinele robot care nu mușcă și nu latră, dar care poate fi de real folos agricultorilor / Dezvoltator: „Dacă un fermier îl lansează în cultură, acesta poate depista foarte repede unde sunt probleme, unde sunt dăunători, unde sunt boli și, practic, își reduce foarte mult costurile” 27 februarie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
VIDEO | Daciana Tarași, cofondator Melinis: „Mierea poate fi foarte ușor falsificată. De aceea, noi am ales să folosim doar miere ecologică” 27 februarie Andreea Drăghici 0 comentarii
5 rețete pe care să le încerci la friteuza cu aer cald dacă vrei să slăbești: De la piept de pui crocant, fără ulei, la somon cu ierburi aromatice și mere coapte cu scorțișoară 27 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii 48200 vizualizări
VIDEO | „Vinul săptămânii”: Destin – Fetească Neagră demidulce 2023, un vin cu profunzime și arome seducătoare / Cezar Ioan (wine-expert): „Recomand să fie băut un pic mai rece la 12, 13 grade, nu la 18 grade, cum s-ar bea, în mod obișnuit, un vin roșu” 27 februarie Cezar Ioan 0 comentarii
Accesoriul perfect pentru a prepara legume delicioase la grătar/ Chiar dacă „a face un grătar” înseamnă de obicei foarte multă carne, nu trebuie să omitem din meniu vegetalele 27 februarie Redacția 0 comentarii 1703 vizualizări
Din ce poți face o salată iarna? Toate alimentele vegetale pe care le putem combina cu proteine în anotimpul rece. 4 idei de salate ca fel unic 27 februarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Ceva dulce | Chec bicolor pufos – rețeta perfectă pentru un desert rapid și delicios 27 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii 20840 vizualizări
Efectele benefice ale cafelei ar putea fi meritul acțiunii sale la nivelul microbiomului, spune un nutriționist italian 27 februarie Redacția 0 comentarii
O sală de sport din vestul țării lansează un program gratuit de fitness și nutriție / Inițiator: „Nu este doar despre slăbit – este despre a adopta un stil de viață activ și echilibrat” 27 februarie Ștefan Both 0 comentarii 2106 vizualizări
Sunt într-adevăr produsele pentru copii mai sănătoase decât cele pentru adulți? Tania Fântână (nutriționist): Unele conțin uleiuri rafinate și făină albă, care nu sunt foarte nutritive / Ambalajele colorate și mesajele de marketing pot crea impresia falsă că sunt cele mai sănătoase opțiuni 27 februarie Tania Fântână 0 comentarii
Descoperire revoluționară în Marea Britanie: O echipă de cercetători a identificat un mecanism biologic care face ca rădăcinile plantelor să devină mai „atractive” pentru microbii din sol / „Această descoperire are un potențial extraordinar pentru avansarea agriculturii sustenabile” 27 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cât trebuie să „muncești” la sală pentru o felie de pizza? Dar pentru o șaorma sau o porție de cartofi prăjiți? Tania Fântână (nutriționist): „Parcă nu merită să alergi o oră pentru 100 de grame de ciocolată. Soluția vine din mărimea porției” 26 februarie Tania Fântână 0 comentarii 1966 vizualizări
Clarisele spaniole excomunicate de Papa Francisc trăiesc periculos, se judecă în instanță și deschid un restaurant. Ele sunt deja cunoscute ca producătoare de ciocolată 26 februarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Cât vin pe zi face bine? Un nou studiu al universității din Barcelona ajunge la concluzia că 35 de pahare pe lună ajută. De ce e complicat de studiat efectul vinului în organism 26 februarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Europenii consumă mai puțin pește și sunt mai atenți la preț, arată un sondaj al Comisiei Europene 26 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Alexandru Nicolae Preda, fermier la 22 de ani: „După liceu, am ales să studiez la Facultatea de Agricultură USV Iași, unde am învățat despre noile tehnologii, managementul solului și optimizarea proceselor agricole” 26 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Locro, o supă cu porumb din gastronomia Argentinei. Are o consistență între gulaș și iahnia de fasole cu cârnați, cu porumb în loc de cartofi sau leguminoase 26 februarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Gătitul la abur, metoda simplă și eficientă care revine în atenția celor care vor o alimentație echilibrată / Alimentele își păstrează mai bine vitaminele și mineralele, comparativ cu fierberea sau prăjirea / În plus, efortul este minim / Modele de steamere 26 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Portugalia și Spania, abordări diferite asupra consumului de carne, în contextul dezbaterilor globale privind impactul produselor de origine animală asupra mediului / „Tradiția nu trebuie să însemne doar chorizo, ci și tocănița de năut” 26 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Este indicat sau nu să încerci dieta pe bază de plante dacă ai diabet? Specialiștii spun că digestia va fi mult îmbunătățită, iar balonarea va deveni o amintire 26 februarie Daniela Arnăutu 1 comentarii
Majestatea Sa Margareta în bucătărie: Custodele Coroanei Regale va lansa o nouă carte de bucate, intitulată „Patru castele, în patru anotimpuri” / Volumul va cuprinde rețete inedite folosite la mesele, recepțiile și dineurile din reședințele regale 26 februarie Aura Alexa Ioan 2 comentarii
FOTO | Primăvara a venit mai devreme în piețe: Primele legume românești au apărut pe tarabe / Fermierii spun că temperaturile ridicate din această iarnă au favorizat o recoltă timpurie, iar clienții se pot bucura de ridichi, salată verde sau spanac 26 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Hagelslag – sandwich-ul olandez dulce și crocant despre care locuitorii Tărilor de Jos spun că ajută la ridicarea moralului național/ Cea mai mare fabrică este construită în stil Willy Wonka 26 februarie Redacția 0 comentarii
ANIMAȚIE GRAFICĂ | Cum arată agricultura urbană / Deși poate părea o tendință recentă, istoria agriculturii urbane este veche. În Mesopotamia antică, locuitorii orașelor alocau terenuri pentru cultivare, iar în timpul celui de-Al Doilea Război Mondial, „Victory Gardens” erau un element comun în peisajele urbane 26 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Un inginer alimentar explică de ce o cafea bună trebui să fie călduță, nu fierbinte: „Proteinele din lapte se ard” 26 februarie Redacția 1 comentarii
VIDEO | De șapte ani vinde ulei extravirgin de măsline în centrul Barcelonei/ Tot ce găsești în magazinul lui David este produs local, din livezile de măslini din Catalonia/ Dincolo de afacere, uleiul este o pasiune care se simte în tot ceea ce povestește sau în cursurile pe care le susține 26 februarie Ioana Costescu 1 comentarii 5751 vizualizări
Poți consuma miere dacă vrei să slăbești? Tania Fântână (nutriționist): „Nu are mai puține calorii decât zahărul, dar are alte beneficii” 26 februarie Tania Fântână 0 comentarii
Cum să pregătești un mic dejun perfect cu iaurt, căpșuni, ovăz și cacao/ Primul pas este să coci biscuiți de casă 26 februarie Redacția 0 comentarii 11654 vizualizări
Dacă tot ce știi despre bucătăria suedeză sunt chifteluțele de la IKEA, iată aproape treizeci de preparate tradiționale nordice care te vor face să vrei să testezi această gastronomie 25 februarie Redacția 0 comentarii 2575 vizualizări
Consumul regulat de iaurt ar putea reduce riscul de cancer de colon, arată un nou studiu realizat de cercetătorii Harvard / Fiind un aliment fermentat, iaurtul conține bacterii benefice care contribuie la menținerea sănătății intestinale 25 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Top-ul celor mai eficiente alimente, în prevenția cancerului mamar/ Dacă mănânci broccoli, fasole neagră sau pește gras, îți poți ajuta sânii să se mențină sănătoși 25 februarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Comerțul cu produse alimentare al UE a scăzut la sfârșitul anului trecut / Importurile au crescut cu 7%, ajungând la 156,6 miliarde de euro, în 2024 / Impactul creșterii prețului la cafea și cacao 25 februarie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Fasolea marină – albă – este cea mai bună soluție împotriva constipației, conform dieteticienilor / O poți consuma în paste, salate, sandvișuri cu ton și alte preparate care te vor ajuta să învingi constipația 25 februarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Olimpiu Simionca, crescător de porci Mangalița: „E nevoie de schimbarea legislației. În momentul de față, un producător mic e tratat la fel cu unul foarte mare care produce pentru lanțuri de supermarketuri” 25 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1371 vizualizări
Rețetele Juanitei | Paste cu sos de legume, carne de curcan și parmezan – un sos cremos care se prepară foarte ușor 25 februarie Ioana Costescu 0 comentarii 1084 vizualizări
Lindt deschide un „paradis” al ciocolatei în inima Londrei, la finalul lunii martie / În vitrina principală, va fi amenajat un spectaculos decor al peisajului londonez, realizat exclusiv din trufe Lindor / Tavanul va fi decorat cu capsule de cacao din plasă de cupru 25 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Știai că poți face mămăligă fără să amesteci minute bune în ea? Există un ceaun electric prevăzut cu un braț rotativ și un motoraș 25 februarie Mihaela Găneț 1 comentarii 5206 vizualizări
Cele mai bune alimente care te pot ajuta să treci cu bine peste vremea geroasă / Înghețata, ovăzul și supa de pui, în fruntea listei 25 februarie Daniela Arnăutu 0 comentarii 2548 vizualizări
Istoria cartofului: Cum și când a ajuns în România / Foametea i-a convins pe oameni că este un aliment valoros, deși multă vreme a fost considerat un aliment otrăvitor 25 februarie Cosmin Dragomir 0 comentarii
