Lipie de ovăz umplută cu ingredientele preferate/ Un mic dejun fără gluten 15 martie Ioana Costescu 0 comentarii
În ce măsură mai putem vorbi de alimente locale și de sezon în contextul crizei climatice? „Discuția despre proveniență riscă să ne ducă spre un naționalism alimentar fără sens” 14 martie Mihaela Găneț 0 comentarii
Sarea are termen de valabilitate? Teoretic nu, dar pe ambalaje apare. De ce? 14 martie Redacția 0 comentarii 2733 vizualizări
Cele mai bune cuțite de bucătărie în 2025 / Cum să alegi varianta ideală pentru tine 14 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii
UE susține un compromis cu privire la noile reglementări pentru modificarea genetică a culturilor / România, Ungaria, Slovacia și Austria s-au opus noilor reglementări 14 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO: „Sunt corporatist, deci mănânc” | Ce poți consuma în zona Vitan dacă ai un buget de 40 de lei: De la pizza la preparate cu specific etiopian 14 martie Andreea Drăghici 0 comentarii
Șase beneficii nebănuite ale ceaiului de gălbenele / Inclus în rutina ta zilnică, acest ceai îți crește imunitatea, te relaxează, îți face pielea frumoasă și ameliorează durerile menstruale 14 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Cea mai bună supă pentru slăbit – Veggistrone – realizată de o nutriționistă / Plină de legume, aceasta este bogată în nutrienți, sățioasă și sănătoasă 14 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii 14157 vizualizări
Ceva dulce | Panna cotta cu cafea – o prăjitură rafinată și potrivită pentru weekend 14 martie Ioana Costescu 0 comentarii 3180 vizualizări
Provizii pentru zile negre: Crește tendința de stocare a alimentelor în Europa / „Vedem clar că majoritatea comenzilor vin de la consumatori și companii din orașele mari” 14 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii
CANDY BAR | Oana Epure, cofetar: „Am lucrat doi ani aproape singură – eu spălam vase, eu modelam” 14 martie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Aportul de vitamine în post / Tania Fântână, nutriționist: Vitamina B12 se găsește doar în alimente de origine animală, deci este indicată suplimentarea dacă postul este ținut pe termen lung sau dacă ești vegetarian 14 martie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Luciana Stan, legumicultor: „Dacă vrem să ne comparăm cu Europa, trebuie să ajungem la nivelul lor de mecanizare și automatizare. Nu mai dorește nimeni astăzi să lucreze în agricultură, pentru că toată lumea fuge către birouri” 14 martie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Quinoa la micul dejun, în loc de fulgi de ovăz. Fiartă rapid și adăugată peste iaurt. Putem completa cu fructe, fulgi de migdale sau de cocos, scorțișoară sau miere 14 martie Redacția 0 comentarii 23231 vizualizări
Dieta low-carb, asociată cu un risc crescut de cancer colorectal, conform unui studiu realizat de Universitatea din Toronto din Canada 13 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1560 vizualizări
Cum alegi cele mai potrivite pahare pentru vin / Sfaturi de la un somelier / De ce o cupă de șampanie este cel mai prost pahar pentru vin spumant 13 martie Angela Sabău 0 comentarii 1317 vizualizări
Curiozitate agri-food 13 martie: Bulbii de narcise sunt extrem de toxici / Se crede că erau folosiți de soldații romani răniți grav, pentru a-și scurta suferința 13 martie Redacția 0 comentarii
Războiul semințelor. O sentință istorică în Italia readuce în discuție conceptul de „piraterie vegetală”. Au fost condamnați la despăgubiri de 100.000 euro doi agricultori care împreună au reprodus și cultivat soiuri de roșii protejate prin drept de proprietate industrială 13 martie Mihaela Găneț 0 comentarii
Cele mai bune 8 alimente, din dieta mediteraneeană, care îți mențin inima sănătoasă/În plus, aceste alimente te ajută în lupta cu kilogramele în plus și reduc riscul de boli cronice 13 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Rețetele Juanitei | Trei feluri de a găti cartofii de post, pentru o cină rapidă 13 martie Ioana Costescu 0 comentarii 18831 vizualizări
Mașinile de făcut paste nu sunt scumpe și nu necesită multă îndemânare în utilizare/ Par dificil de folosit, dar sunt potrivite și pentru începători într-ale bucătăriei 13 martie Redacția 0 comentarii
Ce înseamnă „americanizarea” dietei? Nu e vorba doar de mărimea porțiilor. O investigație media din UK a făcut o comparație între produse similare americane și britanice 13 martie Redacția 0 comentarii
VIDEO | „Vinul săptămânii”: Pivnițele Birăuaș Cabernet Sauvignon 2015 – un vin matur, rafinat și bine echilibrat 13 martie Cezar Ioan 0 comentarii
Trucuri pentru a face o salată de ton foarte gustoasă / Tania Fântână (nutriționist): „Optează pentru ton în suc propriu, nu exagera cu maioneza și adaugă legume crocante pentru o textură diferită” 13 martie Tania Fântână 0 comentarii 8894 vizualizări
VIDEO / Un cuptor de pâine încălzit cu paie, cu o activitate neîntreruptă de 500 de ani, în regiunea Puglia din Italia 13 martie Mihaela Găneț 0 comentarii
VIDEO | Echilibrul nutrienților, un lucru de care trebuie să ținem cont în Postul Paștelui / Nutriționistul Tania Fântână explică ce sunt macronutrienții și ce alimente putem mânca, dacă ținem post 13 martie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Metode ecologice de combatere a dăunătorilor / Luciana Stan, legumicultor: „Folosim maceratul de urzică, dar și ajutorul rățuștelor și al puilor de găină. Este o soluție foarte bună pentru că nu mai mișcă niciun gândac de Colorado” 13 martie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Mic dejunul numărul 1, cu un conținut mare de proteine și care, culmea, nu include ouă/ O porție conține mai multe proteine decât patru ouă mari 13 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Un chef italian cu o stea Michelin a pus în pauză munca în restaurant pentru a se dedica creării unui instrument AI dedicat gastronomiei. „Cunoaște toate culturile lumii. Va fi ceva revoluționar” 12 martie Mihaela Găneț 0 comentarii 12358 vizualizări
Analiză Reuters: Deși piața globală de soia pare suprasaturată, rezervele reale ar putea fi mai mici decât se estima inițial 12 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Poate corpul să uite să digere carnea? Ce spune știința despre posibilitatea de a dezvolta intoleranță la acest tip de proteine animale 12 martie Redacția 0 comentarii
Marea Britanie lansează un program de reglementare a produselor cultivate în laborator: „Scopul nostru este să oferim consumatorilor o gamă mai largă de alimente noi, menținând în același timp cele mai înalte standarde de siguranță” 12 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cum folosești albușul rămas după ce faci tort sau maioneză sau tiramisù? Trei rețete rapide pentru prânz sau cină 12 martie Mihaela Găneț 0 comentarii 16662 vizualizări
ABC în bucătărie | Cum gătești găluște pufoase și tăieței sau paste fără ou/ Alternative perfecte, pentru perioada postului, la rețetele clasice 12 martie Ioana Costescu 0 comentarii 12565 vizualizări
Rețetă ultra-rapidă și sănătoasă: Spanac cu orez, o alegere perfectă pentru cină / Această combinație bogată în vitamine, fier și fibre poate fi servită ca fel principal sau garnitură 12 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii 10392 vizualizări
VIDEO | Înghețată artizanală adaptată preferințelor românilor / Adrian Mengheș, fondatorul „Butoiului cu înghețată”: „Am făcut un sortiment cu caramel sărat care are gustul de zahăr ars al copilăriei” 12 martie Andreea Drăghici 0 comentarii
Atenție la microplasticele din plicurile de ceai! Ar putea crește riscul de demență, arată un studiu publicat în jurnalul Brain Medicine 12 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei | 10 feluri de a prepara fasolea de post – opțiuni cu proteină vegetală pentru cei care nu consumă carne și produse animale în această perioadă 12 martie Ioana Costescu 0 comentarii
Fermierii americani sunt blocați din cauza înghețării fondurilor de la Departamentul de agricultură sub administrația Trump 12 martie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Luciana Stan, legumicultor: „Am testat 11 soiuri românești de roșii și am ales câteva rezistente la dăunători. Nu se compară, ca producție, cu hibrizii cunoscuți, dar gustul este net superior” 12 martie Aura Alexa Ioan 0 comentarii 2151 vizualizări
Analiză: Crește oferta de cartofi în Europa, dar există și riscul unei explozii a prețurilor 12 martie Redacția 0 comentarii
FERMIER CU VALOARE ADĂUGATĂ | Un român a renunțat la viața din Austria pentru a produce ulei de dovleac în Transilvania / Olimpiu Simionca: „Avem toată tehnologia necesară și am înființat o cooperativă agricolă. Nu a fost un drum ușor, dar de la vârsta de 15 ani mă pregătesc pentru acest domeniu” 12 martie Andreea Drăghici 1 comentarii 1494 vizualizări
Idei de gustări de luat în parc / Tania Fântână (nutriționist): „Avem de multe ori „nestemate” pe acasă, prin frigider sau cămară, și noi habar nu avem. Haideți să facem curățenia de primăvară, să le organizăm mai bine” 12 martie Tania Fântână 0 comentarii 9998 vizualizări
Nici cereale, nici ouă/ Iată care este cel mai sănătos mic dejun, potrivit nutriționiștilor care recomandă dieta mediteraneeană 12 martie Redacția 1 comentarii 26390 vizualizări
Microplasticul care poluează terenurile agricole riscă în timp să ducă la foamete, împiedicând procesul de fotosinteză, iar fenomenul afectează deja culturile de cereale, indică un metastudiu recent 11 martie Redacția 0 comentarii 1977 vizualizări
Alimente procesate care sunt, de fapt, foarte bune / Sunt ușor accesibile și au beneficii pentru sănătate 11 martie Angela Sabău 0 comentarii
Un lanț de supermarketuri percepe o taxă de 12 euro la intrarea în magazin/ Momentan este un proiect experimental derulat în Marea Britanie 11 martie Redacția 2 comentarii 1312 vizualizări
STUDIU | Dacă am fi mai atenți cu bacteriilor din sistemul digestiv, ne-am putea vindeca de pofta excesivă de mâncare/ De ce apar tulburările de alimentație 11 martie Redacția 0 comentarii
Guvernul SUA taie peste 1 miliard de dolari din finanțarea pentru școli și achizițiile de alimente locale 11 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei | Aperitiv, mousse de avocado cu roșii, o propunere de gustare sau cină lejeră și ușor de preparat 11 martie Ioana Costescu 0 comentarii 1877 vizualizări
