„Mâncarea este un limbaj pe care toată lumea îl înțelege”: cunoscutul chef și autor Yotam Ottolenghi povestește de ce a ales cariera gastronomică în locul filosofiei 2 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii
Untul de arahide s-ar putea să nu fie atât de bogat în proteine, așa cum credeai / Nutriționiștii spun că trebuie consumat cu moderație, el fiind un aliment bogat în grăsimi și foarte caloric, dar sănătos pentru inimă și plin de minerale 2 aprilie Daniela Arnăutu 0 comentarii
ABC în bucătărie. De ce adaugă italienii apa în care au fiert pastele în farfurii înainte să o scurgă? Toată seria de operațiuni pentru ca pastele să iasă mai mult sau mai puțin perfecte 2 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii 4081 vizualizări
Rețetele Juanitei | Șnițel de vinete, pregătit în cuptor, în crustă de pesmet sau nuci coapte/ Dacă îl vreți vegetarian, nu puneți brănză 2 aprilie Ioana Costescu 0 comentarii 1695 vizualizări
Obiceiul pe care ar trebui să-l adopți rapid, pentru a scăpa de grăsimea de pe burtă/ Nutriționiștii te sfătuiesc să mănânci multe fructe, legume, cereale integrale, oleaginoase și semințe, dacă vrei ca grăsimea viscerală să dispară și să fii ferit de boli 2 aprilie Daniela Arnăutu 0 comentarii 1418 vizualizări
Consumul de avocado în sarcină poate reduce riscul de alergii alimentare la sugari, conform unui studiu realizat în Finlanda 2 aprilie Redacția 0 comentarii
A venit primăvara. Cum faci un soufflé de spanac și brânzeturi, care să rămână pufos și umflat? Ideal și la masa de Paște 2 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii 5319 vizualizări
VIDEO | Răzvan Lavric, Slow Food Buzău: „Meniurile cu gramaje mai mici și rezervările previn risipa alimentară” 2 aprilie Andreea Drăghici 0 comentarii
Retailerul britanic Holland & Barrett deschide 60 de magazine în România / Lanțul este specializat în suplimente alimentare și produse vegane 2 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ceaiul de goji, un elixir de viață lungă, care combate îmbătrânirea. Se prepară foarte ușor, ținând cont de câteva reguli simple 2 aprilie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Agricultura în schimbare: În era agriculturii de precizie, Gabriel Stoian revoluționează testarea culturilor cu ajutorul unui „agridog” – un câine electronic capabil să analizeze solul și sănătatea plantelor 2 aprilie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
VIDEO | Nutriționist Tania Fântână: E primăvară și te bucuri de natura renăscută, dar alergiile revin și ele/ Cum influențează alimentația alergiile sezoniere? 2 aprilie Redacția 0 comentarii
Spania: Agroturismul crește în popularitate, în ciuda scumpirilor / Regiunile preferate de turiști 2 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Produsele fără zahăr și cele dietetice îți cresc foamea și riscul de obezitate / Descoperirea privind efectele sucralozei a fost făcută de experți și dovedită prin studii 1 aprilie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Amenințarea tarifelor americane: Comisarul european pentru Agricultură, Christophe Hansen, cere „dezamorsarea situației” și protejarea sectorului viticol european: „Acest război comercial iminent nu este ceva ce am cerut, dar este ceva la care trebuie să reacționăm în mod adecvat” 1 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cină ușoară: Salată de cartofi cu „maioneză” din avocado – o alternativă sănătoasă și delicioasă 1 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii 18414 vizualizări
Friteuză cu aer caldă mică, medie sau mare? Cum să faci alegerea potrivită pentru tine / Avantaje și dezavantaje pentru fiecare capacitate 1 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1228 vizualizări
Ar trebui să mănânci fasole pinto sau fasole neagră? / Nutriționiștii dezvăluie care conține mai multă proteină 1 aprilie Daniela Arnăutu 0 comentarii
VIDEO | George Bădescu (Asociația Marilor Rețele Comerciale din România): „Avem nevoie de mai multe studii pentru a măsura impactul măsurilor împotriva risipei alimentare” 1 aprilie Andreea Drăghici 0 comentarii
„Taxe mari, birocrație și reguli absurde” | Proteste masive ale veterinarilor din Spania împotriva noilor reglementări 1 aprilie Anamaria Ionescu 0 comentarii
Sunt legumele surse bune de proteină? Adevărul din spatele mitului / Tania Fântână (nutriționist): Ciupercile sunt adesea considerate „carnea vegetală”, dar nu sunt o sursă bună de proteine. Conțin aproximativ 3-4 g proteine/100 g, ceea ce e mult mai puțin decât fasolea sau tofu 1 aprilie Tania Fântână 1 comentarii
Războiul tarifar declanșat de Trump amenință piața vinului din Europa: Pierderea pieței americane, care valorează aproape 5 miliarde de euro anual, ar fi un adevărat dezastru pentru exportatorii europeni 1 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Spanac la mic dejun? Iată trei moduri delicioase de a-l integra în prima masă a zilei 1 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii
„Fără subvenții guvernamentale pentru Coca-Cola” / Robert F. Kennedy Jr. vrea să interzică achiziționarea de sucuri cu bonurile de masă 31 martie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
7 gustări de seară care conțin cantități mari din hormonul “fericirii”/ Nutriționiștii le recomandă pentru că reduc anxietatea și te ajută să ai un somn mai bun 31 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii 2039 vizualizări
Amestecul delicios care te ajută să slăbești: turmeric și miere/Combinația aceasta poate reduce inflamațiile din corp și contribuie la pierderea în greutate 31 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Supă cu găluște pufoase – rețeta clasică, fără carne / Varianta ideală de prânz pentru vegetarieni și persoanele care țin post 31 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii 20407 vizualizări
VIDEO | Ionela Vișan, pionieră în cultura sparanghelului în Argeș: „Plănuim să ne creăm propria pepinieră” 31 martie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Sunt student, ce mănânc? Alexandru trăiește în Spania de 8 ani și studiază în Barcelona/ Stă la două ore de universitate, așa că micul dejun îl ia în tren, iar prânzul la pachet sau la cantină/ „Mănânc și paella și sarmale, ca să fiu cinstit mai mult îmi place mâncarea românească” 31 martie Redacția 0 comentarii 37943 vizualizări
De ce nu e bine să folosim mâncarea ca „premiu” pentru copii? / Tania Fântână (nutriționist): „Poate duce la mâncat emoțional – folosim mâncarea ca recompensă pentru stres, oboseală, realizări” 31 martie Tania Fântână 0 comentarii
Zece mâncăruri delicioase care s-au născut din greșeală sau încăpățânare / De la salata Caesar, pizza Margherita sau biscuiți Graham, o mulțime de preparate celebre a fost gătite din disperare sau printr-o întâmplare 30 martie Angela Sabău 0 comentarii 4003 vizualizări
ABC în bucătărie | Apa este denumită „solvent universal”, dar poate ea dizolva orice lichid? În ce băuturi sau fluide comestibile o poți adauga și în care nu 30 martie Redacția 0 comentarii
5 variante de cină de post / Tania Fântână (nutriționist): Sunt mâncăruri sănătoase, ușor de gătit. Încearcă, pe cât posibil, în această perioadă, să ai mese variate, colorate și cât mai proaspete în farfurie! 30 martie Tania Fântână 0 comentarii 8213 vizualizări
Patru moduri neașteptate de a folosi un aparat pentru spumă de lapte / De la dressinguri pentru salate la omletă, acest mic gadget te va ajuta la mici trucuri în bucătărie 30 martie Angela Sabău 0 comentarii 1471 vizualizări
Taiwan, destinația cu cei mai fericiți oameni Asia / Cercetător: „Se pare că mâncatul împreună e un factor de bunăstare mult mai puternic decât am fi crezut” 30 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Biancomangiare, un nume poetic pentru un desert simplu ca o foaie albă pe care se poate „scrie” cu ciocolată, cu lămâie, cu migdale, cu fistic sau cu fructe 30 martie Mihaela Găneț 0 comentarii 6623 vizualizări
EXCLUSIV | „Ciocolata este ca vinul: depinde unde crește” – Trendurile industriei în 2025, explicate de Annamaria Kugler Farina (ICAM): „Cel mai bine este să nu cumperi ciocolată fără zahăr, pentru că, în mod sigur, are îndulcitori” 30 martie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Motivul pentru care nu ar trebui să apelezi la un deficit caloric extrem / Tania Fântână (nutriționist): Dacă dieta este prea drastică, corpul nu mai are suficientă energie pentru a menține masa musculară și începe să o descompună 30 martie Tania Fântână 1 comentarii
VIDEO | Este sau nu necesar să ai o pregătire în agronomie pentru a cultiva cătină? Mădălina Giurescu, Bio Cătina: „La noi în cooperativă, 99% ori sunt IT-iști, ori sunt chimiști, ori vin din alte profesii” 30 martie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Ingredientele din jeleuri și bomboane sunt periculoase pentru sănătate? O nutriționistă explică ce este în compoziția acestor dulciuri ultraprocesate și ce precauții ar trebui să ne luăm 29 martie Redacția 0 comentarii 1339 vizualizări
Mituri despre proteine și greșeala care face ca acestea să te îngrașe / Experții demontează dezinformările despre proteină și vorbesc despre modul în care aceasta ne poate afecta pe fiecare dintre noi în mod diferit 29 martie Daniela Arnăutu 1 comentarii
Salata caprese cu căpșuni, o reinterpretare a faimoasei rețete italiene, este delicioasă și are efect antiinflamator/ Această salată conține vitamina C, proteine și calciu 29 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii
ABC în bucătărie | Cum poți usca foarte simplu drojdia de bere ca să o poți folosi oricând, fără să mai depinzi de cea recent cumpărată 29 martie Redacția 0 comentarii 2080 vizualizări
Rețetele Juanitei | Cremă untabilă de sparanghel și ricotta/ Perfectă pentru a fi întinsă pe pâine prăjită, ca sos pentru paste sau chiar ca dip cu câțiva nachos 29 martie Ioana Costescu 0 comentarii
Algele marine, o soluție pentru viitorul industriei alimentare / Sunt alternative sustenabile la ingrediente tradiționale, uleiuri și ambalaje 29 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 31 martie – 6 aprilie/ Un meniu de post și de dulce, pentru toate gusturile 29 martie Ioana Costescu 0 comentarii
FOTO | Povestea bărbatului care și-a propus să viziteze toate pub-urile irlandeze din lume / Este lector universitar la Londra și a crescut într-un mic sat, unde „erau un magazin și cinci pub-uri”: „Nu e vorba despre băut excesiv, ci mai degrabă de spațiu și oameni” 29 martie Redacția 0 comentarii
Deserturi irezistibile cu căpșuni: Trei rețete perfecte pentru orice ocazie, de la cheesecake la tiramisu și înghețată de casă 29 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1256 vizualizări
Ce este apa detoxifiantă și cum te poate ajuta să slăbești / Opt moduri în care o poți prepara acasă 29 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii
