VIDEO | Siguranța alimentelor începe din câmp!/ 7 iunie, Ziua Mondială a Siguranței Alimentelor!/ 600 milioane de persoane se îmbolnăvesc din cauza alimentelor contaminate/420 000 persoane mor în fiecare an! 7 iunie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Cele mai bune mic dejunuri din lume/ Croissant-ul este abia pe locul opt 7 iunie Ioana Radu 0 comentarii 2395 vizualizări
O parfumieră excentrică din Italia compune arome după creațiile culinare ale unor chefi celebri. Mai nou, bucătarii îi cer să creeze esențe comestibile care să scoată în evidență un preparat 6 iunie Redacția 0 comentarii
Familia Marchand produce brânzeturi de șapte generații, în regiunea franceză Bourgogne 6 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
Cherry Red – Cocktail fără alcool cu vișine și scorțișoară / O băutură răcoritoare, perfectă pentru o după amiază de vară 6 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Experiența de succes a italienilor în cultivarea ghimbirului. Știai că poți cultiva pe balcon sau oriunde în aer liber această plantă tropicală? 6 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii 20798 vizualizări
Teff – cereala africană fără gluten, aproape necunoscută în bucătăria europeană/ Conține proteine de calitate, o mare varietate de nutrienți și și-a păstrat proprietățile intacte de-a lungul timpului, fără efectele negative ale agriculturii convenționale 6 iunie Ioana Radu 0 comentarii
Ierburi și condimente care pot reduce balonarea, scădea glicemia sau îmbunătăți memoria/Un consum mic, dar constant, de ierburi și condiment, îți poate îmbunătăți digestia și nu numai 6 iunie Daniela Arnăutu 0 comentarii
VIDEO | „Sunt corporatist, deci mănânc”: Ce mănânci când salariul nu ține pasul cu inflația? 3 opțiuni decente în zona Unirii, București 6 iunie Andreea Drăghici 0 comentarii 1323 vizualizări
Rețetele Juanitei | Fileuri de curcan cu sos picant, ciuperci și sparanghel, totul gătit în friteuza cu aer cald 6 iunie Ioana Costescu 0 comentarii
Brânzoaice de Brăila: Rețeta tradițională a lui Radu Anton Roman / Sunt numai bune pentru masa de Rusalii 6 iunie Ingrid Georgescu 1 comentarii 2012 vizualizări
După ce și-a pierdut vederea într-un accident rutier, un sommelier italian organizează degustări pe întuneric, cu clienții legați la ochi. „Se intră într-o relație mai profundă cu vinul” 6 iunie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Cafeaua nu mai este o băutură, ci un rafinament/ Cum a ajuns o prăjitorie de cafea dintr-un sat cu 300 de locuitori o afacere de referință/ La început a fost o poveste de dragoste 6 iunie Redacția 0 comentarii
CANDY BAR | Andreea Andrei, fondatoarea Unique Cake: Coliva este un desert provocator. Vreau să o scot din zona de asociere cu evenimentele funerare, cu moartea” | VIDEO 6 iunie Andreea Drăghici 0 comentarii
Alimente ieftine și la îndemâna oricui, care pot reduce colesterolul și preveni atacurile de cord, potrivit unui studiu/ Un consum zilnic de năut, fasole sau alte leguminoase, poate readuce colesterolul în limite normale 6 iunie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Cererea de lactate și brânzeturi la nivel mondial este în creștere, spun producătorii italieni / „Sunt soluțiile ideale pentru a răspunde cererii globale de hrană” 6 iunie Redacția 0 comentarii
Cel mai bun mic dejun pentru susținerea metabolismului, potrivit nutriționiștilor: Omleta cu spanac/ Servită alături de zmeură, aceasta oferă nutrienții esențiali ce îți dau energie pentru întreaga zi 6 iunie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Cum produce și vinde legal un antreprenor de la Napoli celebrele pastéis de nata portugheze, fără să aibă un laborator propriu. O poveste care poate servi drept model de urmat pentru orice produs 5 iunie Redacția 0 comentarii 3172 vizualizări
Crește numărul cazurilor de cancer colorectal în rândul tinerilor / Există sau nu o legătură între alimentație și afecțiunile oncologice? 5 iunie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cum faci un pesto de iarbă grasă? Tot ce nu știai despre Portulaca, pe care toți o iau drept buruiană, o elimină din grădină și o aruncă deși e plină de proprietăți 5 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
A doua ediție a Festivalul Orezului de la Partoș, în amintirea primei orezării înființate pe teritoriul actual al României 5 iunie Ștefan Both 0 comentarii
Salata de pepene verde și brânză de capră, cu vinaigretă de citrice, ideală pentru vară/ Dacă modifici rețeta și adaugi piept de pui la grătar, obții o masa completă, delicioasă și hrănitoare 5 iunie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Avertismentul unui mare lanț de produse alimentare: „AI nu e magie” și nici nu ar trebui să înlocuiască „valorile care definesc mâncarea autentică” 5 iunie Ingrid Georgescu 0 comentarii
15 brânzeturi care îi entuziasmează pe specialiști, bucătari și pe iubitorii celui mai gustos produs lactat 5 iunie Ioana Radu 0 comentarii
Kig ha farz, o mâncare tradițională din Bretagne. Este un fel unic alcătuit din carne cu legume și un preparat foarte original din făină de hrișcă 5 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
Înghețată de lux marca Louis Vuitton în Italia, lansată în zona de litoral de la Forte dei Marmi, în Toscana, una dintre cele mai scumpe din Europa 5 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
Când ți-e poftă de ceva dulce, rapid și sănătos: mere coapte, umplute cu afine / Pentru diversitate, poți folosi o varietate de tipuri de umplutură 5 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Coulis de căpșuni – sosul rafinat, franțuzesc, pentru deserturi, înghețate sau iaurturi/ Ce este și cum îl preparăm 5 iunie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Agricultura în schimbare: Cristina Cionga, director executiv al Forumului APPR, vorbește despre viitorul agriculturii europene: De la simplificarea Politicii Agricole Comune și creditele de carbon 5 iunie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Dieta care te scapă de acneea hormonală: Dacă mănânci cereale integrale, ouă, somon, sardine, broccoli sau avocado vei putea gestiona erupțiile / Evită lactatele, dulciurile rafinate, alimentele procesate și excesul de cafea și alcool, pentru că agravează acneea 5 iunie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Uniunea Europeană caută să stimuleze importul de produse agricole din Ucraina pentru a sprijini efortul de război / Motivul pentru care fermierii din Spania sunt nemulțumiți 5 iunie Anamaria Ionescu 0 comentarii
3 idei de mic dejun cu căpșuni / Sunt excelente pentru sănătatea inimii și a pielii, reduc inflamația și aduc un plus de dulceață naturală 5 iunie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Dietele sărace în calorii ar putea crește riscul de depresie, arată un nou studiu 4 iunie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Prejudecățile care interziceau femeilor să gătească sushi în restaurante / Acum stăpânesc meseria, iar femeile-chef schimbă regulile în arta acestui preparat 4 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Mammapack, start up-ul italian înființat în 2019 care mizează pe nostalgia italienilor rezidenți în străinătate și le trimite „pachetul de acasă”. Un posibil model inspirațional pentru românii împrăștiați prin Europa 4 iunie Redacția 0 comentarii
ABC în bucătărie | Cum prepari acasă „lapte” vegetal din fistic, migdale sau caju/ Nu adăuga zahăr, dacă vrei să-l îndulcești, pune-i curmale și arome 4 iunie Ioana Costescu 0 comentarii
Știai că poți slăbi mâncând paste? / Iată care este cel mai sănătos tip de paste, conform unui top alcătuit de experți în nutriție 4 iunie Daniela Arnăutu 0 comentarii 2414 vizualizări
Acizii grași omega-6 din uleiurile alimentare sunt mai degrabă dăunători sau mai degrabă benefici pentru sănătate? Care uleiuri de semințe sunt mai recomandate 4 iunie Redacția 0 comentarii
FOTO-VIDEO | Cum prepari socată cu puțin zahăr / Pentru fermentare se pot folosi smochine, curmale, stafide sau alte fructe uscate 4 iunie Ingrid Georgescu 0 comentarii 3433 vizualizări
O companie din Germania lansează pentru prima dată buchețele de broccoli fără cotor: „Mai puține deșeuri, mai puțin efort de pregătire și un consum mai rapid” 4 iunie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei | Scăricică de porc pe pat de legume/ M-am inspirat din rețeta chef-ului Nicolai Tand 4 iunie Ioana Costescu 0 comentarii
FOTO | Înghețată cu Biscoff: Un deliciu răcoritor și aromat, perfect pentru zilele toride de vară 4 iunie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Vinurile Muntelui Athos: Un număr restrâns de persoane pot gusta una dintre cele 1.000 de sticle de vin roșu produse de părintele Benedict de la Mănăstirea Simonos Petra 4 iunie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO | Președinta Asociației Producătorilor de Alune de Reus DOP (Spania): „Pentru ca alunele să își păstreze toate calitățile, ele trebuie să fie consumate acolo unde sunt produse, nu să călătorească mii de kilometri” 4 iunie Ioana Costescu 0 comentarii
Poți să consumi băuturi „light” sau „zero zahăr” în timpul postului intermitent? / Nutriționiștii spun că îndulcitorii din aceste băuturi pot influența secreția de insulină și pot chiar să ne îngrașe 4 iunie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Castraveți murați pane crocanți, serviți cu sos de iaurt cu mărar / Preparatul cu ajutorul căreia poți „scăpa” de murăturile pe care le mai ai în cămară 4 iunie Ingrid Georgescu 0 comentarii 4147 vizualizări
Atacuri repetate ale vulturilor la ferme zootehnice din Salamanca, Spania/ Păsările sunt flămânde și au devenit agresive, susțin fermierii 4 iunie Redacția 0 comentarii
Ai auzit de scorțonera sau „barba caprei”? Este o veche rădăcină comestibilă redescoperită, cu gust ușor amărui dar interesant și numeroase proprietăți 3 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii 2366 vizualizări
Studiu alarmant: Microplasticele din alimente ar putea favoriza diabetul și bolile hepatice / Un nou studiu atrage atenția asupra acestor riscuri 3 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Scandalul pășunatului în comuna Vâlcele, Covasna: Tariful a crescut de la 93 lei la 535 lei/hectar / Fermierii contestă, iar politicienii se acuză reciproc 3 iunie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
