Biscuiți sărați cu chorizo și roșii uscate, un mic dejun care poate fi luat și la pachet 15 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
Chips-uri fără cartofi? Se poate! Experții culinari recomandă alternative savuroase precum păstârnacul sau sfecla roșie 14 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Literatură gastronomică. Marcella Hazan, un fel de Julia Child a bucătăriei regionale italiene pentru publicul anglosaxon. De ce a rămas, la un secol de la naștere, un pilon de referință al gastronomiei italiene 14 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Rețetele Juanitei – Cartofi zdrobiți și preparați în cuptor, buni ca garnitură sau cu ceva brânză rasă ori usturoi deasupra 14 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii 2704 vizualizări
Sos chimichurri, extrem de iute, rețeta tipic peruană, pentru a însoți o friptură de pui sau porc/ Ardeii din Peru sunt aproape la fel de picanți ca cei mexicani/ Rețetele Juanitei 14 ianuarie Ioana Costescu 1 comentarii
Ceva dulce | Prăjitură cu mere și cremă de vanilie/ Cu foarte puțin zahăr, poate fi desert, gustare sau mic dejun 14 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii 9745 vizualizări
Plating – cum poți aranja farfuriile ca un chef/ Tehnici de bază și tendințe în plating-ul actual 14 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
Șodou – laptele cu ou și miere pe care bunica ni-l făcea când eram răciți și vroia să ne răsfețe/ Este o combinație de proteine și energie și poate ține loc de mic dejun 14 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii 1499 vizualizări
Oul fiert la temperatură joasă, o delicatesă culinară cu albușul parțial coagulat și gălbenușul lichid sau moale/ Cum și la ce temperatură se gătește perfect 13 ianuarie Redacția 0 comentarii 2631 vizualizări
Ceai pentru imunitate, pe cât de simplu de preparat, pe atât de eficient și gustos/ Îl puteți consuma în loc de cafea la micul dejun sau oricând pe parcursul zilei 13 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii 33940 vizualizări
Andive cu brânză la cuptor / Aceasta este o rețetă vegetariană, dar nimic nu te oprește să adaugi șuncă și să o transformi într-un preparat mai consistent 13 ianuarie Redacția 0 comentarii 1350 vizualizări
Idee de prânz: Chili alb cu pui / O rețetă ușoară pentru un prânz gustos 13 ianuarie Redacția 0 comentarii
Ceva dulce | Tartă cu brânză, merișoare și grapefruit / Toppingul de cimbru și aroma de piper roz face acest desert unic 13 ianuarie Redacția 0 comentarii 1736 vizualizări
VIDEO. ABC în bucătărie – Cuțitele pentru tăiat brânză sunt de tipuri și forme diferite și fiecare este utilizat pentru un anumit fel de brânză 12 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
O idee de cină gustoasă, fără carne. Boabe de orz cu creveți și miez de portocală, în stil mediteranean 12 ianuarie Redacția 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Grătar mixt pentru toate gusturile/ Un prânz cu carne și legume, împreună cu familia și prietenii 12 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
Amor Polenta, un desert cu făină de porumb în compoziție, din zona de nord a Italiei. Mălaiul reduce cantitatea de gluten și îi conferă o textură rustică. Se poate face și complet fără gluten 12 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii 18032 vizualizări
Ritualului cafelei băută într-o grolla valdostană: un pocal din lemn sculptat, în care se servește un cocktail de cafea fierbinte amestecată cu băuturi alcoolice, zahăr și condimente 12 ianuarie Redacția 0 comentarii
Războiul din jurul unui mucegai nobil și foarte profitabil. Cum își dispută două regiuni italiene brânza gorgonzola și un nesperat armistițiu 12 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Fluffy pancakes japoneze pentru mic dejun, varianta națională a clasicelor pancakes americane 12 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
VIDEO ABC în bucătărie: Cum să cureți și să tai fructul dragonului, un fruct exotic asemănător cu kiwi, dar în variate culori și gusturi 11 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii 1278 vizualizări
Chicken Tetrazzini, o rețetă italo-americană de paste gratinate la cuptor, cu sos alb, ciuperci și parmezan, eventual mazăre. Ideală pentru cina de sâmbătă sau prânzul de duminică 11 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii 9854 vizualizări
VIDEO | La 89 de ani, o bunică din India cucerește Instagramul cu rețete tradiționale: „Mâncam multe legume din grădina noastră. Am fost învățați să folosim totul – de la floare și fruct până la tulpină și rădăcină” 11 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 13-19 ianuarie 11 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii 3137 vizualizări
Istoria și rețeta supei de ceapă: Supremația acestui preparat franțuzesc începe în inima Parisului, în celebra piață Les Halles / Inițial, era o mâncare destinată celor săraci / Cum a ajuns să fie servită în restaurante de lux 11 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1597 vizualizări
Ceva dulce. Tartă dulce din orez, cu aromă de vanilie, portocale, migdale sau cocos. O rețetă de bază, cu mai multe variante 11 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii 15614 vizualizări
Barbajada: o specialitate de cafea de la Milano, cu ciocolată și frișcă, un mic lux accesibil tuturor 11 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Pastele de vineri seara. Au mai rămas ceva cârnați de la sărbători? Merg de minune pentru un sos rapid supergustos. E gata totul în jumătate de oră 10 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii 1077 vizualizări
Rețetele Juanitei: Pește cu fenicul caramelizat și sos de portocale/ Un prânz sănătos, gustos și cu un plating frumos 10 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
Ceva dulce| Prăjitura londoneză – o combinație de blat, nuci și bezea, totul „lipit” cu gem/ Rețetele Juanitei 10 ianuarie Ioana Costescu 1 comentarii 15439 vizualizări
Crispy de cartofi preparat acasă / Crocant la exterior și pufos în interior, cel mai bine merge cu un sos sau servit ca garnitură 9 ianuarie Redacția 0 comentarii 11804 vizualizări
VIDEO Ingredientul secret care face cotletul de porc de 10 ori mai bun / Probabil nu te-ai fi gândit că maioneza are acest efect 9 ianuarie Redacția 0 comentarii 4208 vizualizări
Rețetele Juanitei: Tocană de cartofi cu praz și măsline/ Vegetariană sau cu o bucată de porc, e la fel de gustoasă 9 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii 1272 vizualizări
Ceva dulce | Salata Macedonia de fructe/ Cu sau fără îndulcitori, important este să știi să îi dai gust 9 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
Mic dejun cu ovăz, Sriracha, ou și avocado / Hrănitor și sănătos, îți asigură energie pentru o bună parte din zi 9 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Idei de cină | Bol cu orez și somon, o masă ușoară și delicioasă 8 ianuarie Redacția 0 comentarii 1346 vizualizări
VIDEO | Rețetele Juanitei: Xató sau Xatonada, o salată lejeră cu gusturi de mare și pământ, un fel de mâncare din zona litoralului catalan 8 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
Ceva dulce | Ți-a mai rămas cozonac de la sărbători? Transformă-l simplu și rapid în gofre delicioase! 8 ianuarie Ingrid Georgescu 1 comentarii
Lipii de mălai pentru micul dejun, o versiune fără gluten. Dacă aceeași compoziție o modificăm puțin și o coacem în cuptor, obținem un clasic cornbread american 8 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii 22286 vizualizări
Idei de cină caldă după excesele de sărbători. Supă de fasole cu varză și alte legume, carne doar opțional. Rețetă de pus în portofoliu, dacă vrem să slăbim 7 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii 3476 vizualizări
Ceva dulce | Rețetă simplă de bezele: Sunt perfecte dacă vrei să impresionezi la masa de Sfântul Ioan / Dulcele copilăriei se topește în gură 7 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cum poți să reîmprospătezi pâinea care a început să se usuce. Trei metode infailibile pentru a readuce pâinea la viață 6 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii 1913 vizualizări
Idei de cină la gura cuptorului. Shepherd’s Pie, o tartă tradițională irlandeză, cu sos de carne dedesubt și piure de cartofi deasupra 6 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii 11634 vizualizări
O idee prânz de tranziție dinspre sărbători spre revenirea la activitățile curente. Trippa con fagioli, o rețetă tradițională italiană de burtă de vită cu fasole, ca o tocană 6 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Ceva dulce. Andes mints, un fel de strămoș neoficial al After Eights. Cum poți replica acest desert simplu și rafinat, din doar trei ingrediente 6 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii 1134 vizualizări
Focaccia cu cappucino, micul dejun la Genova și împrejurimi. Este preferabil biscuiților sau croissantelor, explică o nutriționistă 6 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Idee de cină / Somon la cuptor cu sparanghel, unt și lămâie, un deliciu aromatizat cu mărar 5 ianuarie Redacția 1 comentarii 1681 vizualizări
Paste cu legume, o rețetă delicioasă și rapidă pentru un prânz ușor / Totul într-o singură cratiță, gata în 20 de minute 5 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii 20420 vizualizări
Ceva dulce | Bulgărași cu nucă – desertul simplu și delicios care îți aduce aminte de copilărie (VIDEO) 5 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii 8040 vizualizări
VIDEO Roscón de Reyes – colacul cu fructe confiate și apă de azahar, pe care spaniolii îl pregătesc pentru Sărbătoarea Regilor 5 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
