Te simți balonat sau ai gaze după ce mănânci fasole? Iată de ce este important să lași fasolea la înmuiat înainte de gătire

12 septembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Fasolea te balonează sau îți provoacă gaze? Nu da vina doar pe ea! Problema ar putea fi în modul în care o gătești, arată healthshots.com. Înmuirea fasolei înainte de gătire este pasul esențial care o poate transforma într-o adevărată sursă de nutrienți. Ajută la descompunerea zaharurilor greu de digerat și...

Consumul de carne revine în forță în America / Alternativele vegetale se prăbușesc, iar vegetarianismul rămâne marginal

12 septembrie Ana Roman 0 comentarii

Cinci beneficii ale „vitaminei soarelui” / Nutriționiștii explică ce alimente să consumi pentru a-ți asigura un aport suficient de vitamina D și cum influențează aceasta sănătatea organismului

12 septembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Vrei să mănânci fructe exotice și nu știi ce să alegi? Nutritioniștii explică, dintre mango și papaya, care are mai multe fibre, proteine și vitamina C

12 septembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Ministrul Agiculturii: România se apropie de obiectivul strategic de a-şi asigura consumul de carne din producţia internă

12 septembrie Redacția 0 comentarii

Ritualul urban al toamnei: Vinul, noua băutură de afterwork / Șase locuri faine unde bei un pahar de vin după birou, în București

12 septembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Pastele de vineri seara. ’O sicchio d’a munnezza sau paste „găleata de gunoi”. O rețetă de spaghetti cu sos rapid în spirit antirisipă: roșii, măsline, fructe oleaginoase, ierburi aromatice

12 septembrie Mihaela Găneț 0 comentarii 6947 vizualizări

Bucătăria napoletană are rădăcini foarte vechi, mergând înapoi pe firul istoriei, și reprezintă o sinteză a diverselor culturi care au stăpânit orașul de-a lungul a 2.000 de ani și mai bine. Începând cu perioada antică, a grecilor și romanilor, trecând apoi prin dominația franceză și spaniolă, dar și grație unor...

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Membrii Asociației Zestrea României din Alicante sărbătoresc totul împreună/ Nicolae Boniș (președinte asociație): „Mâncare și băutură mereu avem. Sarmale întotdeauna”

12 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii

Tradiții grecești la pahar / Vinuri și băuturi tradiționale grecești, cum să le alegi pentru a completa perfect preparatele din pește

12 septembrie Ana Roman 0 comentarii

Bărbatul care i-ar fi turnat otravă în ciorbă fostului socru, trimis în judecată/ Substanța, folosită la eutanasierea animalelor, a ajuns și în castronul socrului și în oala de ciorbă

12 septembrie Ioana Radu 0 comentarii

Secretarul general al Guvernului, Radu Oprea, întrebat cum vede o creştere a TVA la 21% pentru HoReCa:  „Trebuie făcută o analiză foarte serioasă şi apoi decis / Nu cred că este benefică o astfel de măsură”

12 septembrie Ioana Radu 0 comentarii

Știai că prazul nu este doar gustos, ci are și o mulțime de beneficii pentru sănătate? Consumul de praz poate ajuta la slăbit, întărește oasele și menține sănătatea ochilor

12 septembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Cum să slăbești fără să te înfometezi / Exemple de meniuri zilnice cu alimente sărace în calorii, care te vor menține sătul în timp ce scapi de kilogramele în plus

12 septembrie Angela Sabău 0 comentarii

Menținerea greutății nu trebuie să fie un efort dificil sau însoțit de senzația de foame. Nutriționiștii recomandă consumul de alimente cu densitate calorică scăzută – fructe, legume, cereale integrale, proteine slabe – care permit să te simți sătul cu un aport caloric redus. Pentru a ajuta cititorii să pună aceste...

Dieta pisicilor de apartament, diferită de cea a pisicilor de exterior/ Ghid complet de nutriție adaptată stilului de viață al felinelor

12 septembrie Pets&Cats 0 comentarii

Prețurile globale ale cărnii au atins niveluri record, în luna august / Aceeași tendință înregistrează și prețurile uleiurilor vegetale, care au ajuns la cel mai inalt nivel din ultimii 3 ani

12 septembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Masterat în sistem dual pentru managementul apei, la Universitatea Politehnică din Timișoara

12 septembrie Ioana Radu 0 comentarii

Desertul toamnei: Chec cu prune, gata în mai puțin de o oră / O rețetă economică, gustoasă și perfectă pentru a profita de fructele de sezon

12 septembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 2456 vizualizări

Agenţia pentru Finanţarea Investiţiilor Rurale anunță că fermierii pot depune, în perioada 25 septembrie – 12 octombrie 2025, cereri de finanţare pentru rambursarea primelor de asigurare

12 septembrie Ioana Radu 0 comentarii

VIDEO | Candy Bar | Andi Drăgulin, co-fondator DulcEclair, creează eclere cu cremă de colivă, cu borș sau morcov: „Jumătate dintre clienții care testează eclerul cu colivă și ciocolată velvet îl resping, însă cealaltă jumătate îl adoră”

12 septembrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii

Un ecler cu cremă de colivă și ciocolată velvet a stârnit valuri: „Jumătate din clienți îl adoră, cealaltă jumătate îl resping doar când aud cuvântul colivă”, a povestit Andi Drăgulin, co-fondatorul DulcEclair, pentru G4Food. De la borș și bere până la morcov și cireșe, DulcEclair sparge tiparele deserturilor clasice. Care...

Apare una dintre cele mai importante cărți despre gastronomia românească/ Adriana Sohodoleanu și Cosmin Dragomir lansează „Sărut-mâna pentru masă! Carte de(spre) bucate,” aproape 1000 de pagini despre gastronomia regională și etnică

12 septembrie Ioana Radu 0 comentarii

Editura GastroArt anunță lansarea unui nou titlu din colecția dedicată gastronomiei românești. Sărut-mâna pentru masă! Carte de(spre) bucate de Adriana Sohodoleanu și Cosmin Dragomir este rezumatul cercetării pe teren, în biblioteci și arhive a alimentației românești ca sumă a microidentităților regionale și etnice din ultimele câteva secole.  Proiectul a fost...

Soluţii pentru echilibrarea ecosistemelor din Deltă, în beneficiul comunităţilor locale din Tulcea/ La proiectul DaWetRest participă specialiști din 12 state

12 septembrie Ioana Radu 0 comentarii

Târgul Naţional al Mierii debutează vineri pe platforma apicolă Băneasa/ Peste 100 de apicultori şi-au anunţat prezenţa

12 septembrie Ioana Radu 0 comentarii

Alimente cu efect antiinflamator / Tania Fântână (nutriționist): Mănâncă pește de 2, 3 ori pe săptămână și umple jumătate din farfurie cu legume la fiecare masă

12 septembrie Tania Fântână 0 comentarii

VIDEO | Cum sunt reciclate ambalajele și transformate în fulgi de plastic / Fermierii pot preda ambalajele și primesc documente oficiale care atestă gestionarea corectă a deșeurilor, afirmă Ionuț Dumitru (AIPROM)

12 septembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Cum să faci acasă celebrul wrap cu spanac și feta de la Starbucks, rapid și gustos / E un mic dejun pe placul tuturor

12 septembrie Angela Sabău 0 comentarii 1685 vizualizări

Doctor nutriționist, inițiator al unei metode de slăbit: „Crezi că aceste 15 alimente te ajută să slăbești, dar te înșeli, îngrașă foarte mult”

11 septembrie Ioana Radu 0 comentarii 2504 vizualizări

VIDEO-FOTO/ S-a dat startul sezonului mustului. În Parcul Izvor din București doritorii sunt așteptați de astăzi până duminică la must și pastramă

11 septembrie Grigoriev Alexandru 0 comentarii 9259 vizualizări

„Toamna are un singur MUST HAVE: mustul dulce și parfumat, stors pe loc, la Festivalul de Bun Must și Pastramă după Gust”. Astfel sună invitația organizatorilor evenimentului care are loc în Parcul Izvor din București începând de astăzi și până duminică. „Timp de trei week-end-uri, la rând, vom organiza astfel...

Jalapeño poppers, preparatul tex-mex de tip finger food din care muști și simți imediat învelișul crocant și ușor picant, apoi umplutura cremoasă, intrat în imaginarul american

11 septembrie Laura Soare 0 comentarii

Două vase mari destinate alimentelor, din epoca romană, recuperate de pe fundalul marin în zona Golfului Gaeta, în Italia

11 septembrie Laura Soare 0 comentarii

Olt: Peste 92.00 de hectare cu porumb şi floarea-soarelui, calamitate de secetă / Acum fermierii se confruntă şi cu dificultăţi în pregătirea terenurilor pentru însămânţat

11 septembrie Ana Roman 0 comentarii

România, codașă la produsele marcă proprie, deși piața avansează lent / Maria Hurduc, analist în industria retail și FMCG: „Produsele marcă proprie din România sunt în urma unor piețe comparabile din Europa Centrală și de Est”

11 septembrie Ana Roman 0 comentarii

VIDEO | Colaborările cu fermierii și proprietarii de livezi, importante pentru ciocolatierii artizanali / Vera Maxim (Poem Chololat): „Vrem să lansăm un mic raft de dulceață făcută pe baza unor rețete mai interesante”

11 septembrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii

De la fotbal la pescuit: generația tânără care redescoperă marea în Spania / Un fost portar și o catalană hotărâtă au ales o meserie prea puțin populară în rândul tinerilor

11 septembrie Ana Roman 0 comentarii

Rețetele Juanitei | Merluciu la tigaie cu garnitură de ciuperci, ardei și fenicul/ Poți găti peștele și în cuptor sau friteuză

11 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Românii din Alicante sărbătoresc împreună, cu mâncare românească, și zile de naștere și sărbători ale comunității/ Claudia și Nicolae Boniș (Asociația Zestrea României): „Avem un grup de WhatsApp unde fiecare anunță ce gătește”

11 septembrie Ioana Costescu 0 comentarii 2375 vizualizări

În Alicante, ca pretutindeni în diasporă, comunitatea românească s-a reunit în cadrul unei Asociații, Zestrea României, pentru a rămâne aproape de tradițiile și limba de acasă, dar mai ales pentru a fi împreună cu ai lor. Înființată în 2016, asociația atrage mai mult sau mai puțin săptămânal oamenii la diverse...

SUA schimbă regulile alimentare / Planul MAHA vizează GRAS, etichete nutriționale și reducerea consumului de alimente ultraprocesate și coloranți artificiali

11 septembrie Ana Roman 0 comentarii

Cum să reduci inflamația corpului în mai puțin de o lună și jumătate/ Nutriționistă: „Începe cu mici schimbări în alimentație și în stilul de viață”

11 septembrie Ioana Radu 0 comentarii

Conducta de apă care alimentează Sălajul, pusă în funcţiune, printr-o investiţie de 470 de milioane de lei / Sursa de apă este Tarnița, din județul Cluj

11 septembrie Ana Roman 0 comentarii

VIDEO | Vinul săptămânii | De ce este considerată Feteasca Neagră „portdrapelul” viticulturii românești / Cezar Ioan (wine expert): „Acest soi de struguri dă naștere nu doar unor vinuri roșii, ci și unor vinuri roze sau chiar albe”

11 septembrie Cezar Ioan 0 comentarii

Organizația HORA avertizează că încasările sunt mai mici, iar dublarea TVA ar putea închide mii de afaceri/ Radu Savopol (preşedinte HORA): „Vedem cârciurile pline. Asta nu înseamnă că se și cheltuie la fel ca înainte de mărirea de taxe sau ca acum un an, doi sau trei”

11 septembrie Redacția 0 comentarii

Nommy, aplicația care te motivează să descoperi restaurante noi pregătește o investiție de 300.000 € și expansiunea în Cluj, Iași, Constanța și Brașov

11 septembrie Ioana Radu 0 comentarii

„In Rice We Trust”. Un meniu cu 8 feluri conceput în jurul orezului, de la aperitiv la desert, realizat de un restaurant situat în inima orezariilor italiene pentru a omagia acest produs local. Autorii lui, Costardi Bros, se prezintă ca „ambasadori ai orezului”

11 septembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

În România, procentul copiilor supraponderali şi obezi a crescut semnificativ, conform unui raport UNICEF

11 septembrie Ioana Radu 0 comentarii

Ce se întâmplă în corp dacă bem ceai de mușețel în fiecare zi și ce efect are asupra rinichilor/ De ce persoanele alergice la ambrozie ar trebui să-l evite

11 septembrie Ioana Radu 0 comentarii

Creșteri de prețurile la alimente și în HoReCa/ Alimentele, mai scumpe în ultima lună cu aproape 9% față de august 2024 (Institutul Național de Statistică)

11 septembrie Ioana Radu 0 comentarii

Luna august 2025 a confirmat din nou presiunea pe bugetele familiilor și pe cheltuielile zilnice în zona alimentară și HoReCa. Potrivit datelor publicate de Institutul Național de Statistică, rata anuală a inflației a atins 9,9% comparativ cu august 2024, în timp ce prețurile de consum față de iulie 2025 au...

Festivalul Cepei de la Makó 2025. Trei zile de distracție, gusturi autentice și concerte. În zona gastronomică se vor găsi preparate tradiționale pe bază de ceapă / De ce este celebră ceapa de la Makó

11 septembrie Ștefan Both 0 comentarii

Cafeaua la birou impulsionează vânzările producătorilor de aparate de preparat automate. Vasile Haiduc, De’Longhi: România, piață cu o creștere spectaculoasă/ “Foarte multe dintre produsele noastre ajung la birouri. E o combinație de consum casnic și consum corporatist”

11 septembrie Economedia 0 comentarii

Care este, de fapt, momentul potrivit pentru a culege via / Sergiu Gorjan (Stațiunea de Cercetare Viti-vinicolă Drăgășani): „Strugurii culeși prea devreme înseamnă un vin de proastă calitate. Acest vin se oțetește repede, indiferent cum ar fi păstrat”

11 septembrie Grigoriev Alexandru 0 comentarii

Banca Mondială va acorda Republicii Moldova un grant de aproape 8 milioane de dolari pentru dezvoltarea durabilă a râului Nistru

11 septembrie Ioana Radu 0 comentarii

Fructele cu cea mai mare concentrație de vitamina E / Dacă vrei să-ți protejezi ochii, pielea și sistemul cardiovascular, mănâncă des mure, caise și kiwi, potrivit nutriționiștilor

11 septembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii