Japonia îşi propune ca, până în 2030, să îşi multiplice de opt ori exporturile de orez, a declarat, joi, un oficial din cadrul Ministerului nipon al Agriculturii, în pofida penuriei actuale care afectează ţara asiatică, informează AFP, transmite Agerpres. Noul obiectiv face parte dintre-o strategie naţională pe termen lung ce...
Oboseală, frustrări, depresii, adicții, deznădejde: fost concurent și jurat la MasterChef România, bucătar în propriul său restaurant din Cluj-Napoca, apreciatul Manger, chef Silviu Chelaru a vorbit deschis cu jurnaliștii G4Food despre „ingredientele”, la modul cel mai propriu secrete, din spatele unei bucătării de succes. Asumat, dintr-o bucată, a refuzat prea...
UPDATE În legătură cu situația de la Spitalul de Pediatrie din Ploiești, Apa Nova a trimis G4Food următorul comunicat, precizând că „Analizele efectuate până acum nu au indicat prezența bacteriei în apa din sistemul public de alimentare cu apă”: „Pe 10 martie 2025, a fost semnalată potențiala prezență a bacteriei...
Agenția pentru Standarde Alimentare din Marea Britanie (FSA) a lansat un program de doi ani pentru evaluarea siguranței produselor cultivate în laborator (CCP), înainte ca acestea să fie introduse pentru consumul uman, conform European Supermaket Magazine. În cadrul acestui program, o echipă de oameni de știință și experți în reglementare...
Prețurile uleiului de palmier folosit în industria alimentară dar și pentru consumul domestic, la nivel mondial, ar putea rămâne ridicate ani de zile din cauza stagnării producției și a impulsului pentru biodiesel în cel mai mare producător, Indonezia. În aceste condiții, uleiul de palmier, tradițional mai ieftin, tinde să devină...
Un nou fond de investiții de capital, Trinity Investments Management, a fost lansat și caută să cumpere exclusiv companii de familie exclusiv din industria alimentară, din România, Polonia sau alte țări din Europa de Est. Investitorul ancoră din spatele acestui fond este Scandia Group, unul dintre cei mai mari jucători...
Ionel Cârstoiu, director economic al Cooperativei Agricole Gheorghe Doja din județul Ialomița, va fi unul dintre speakerii conferinței „Un an de G4Food”, organizată pe 20 martie. Economist de profesie, el privește agricultura prin prisma regulilor de business, punând accent pe eficiență, sustenabilitate și adaptabilitate la piață. Pentru a facilita vânzarea...
Comisia Europeană a publicat o listă de produse americane care ar putea face obiectul unor tarife de retorsiune după ce administrația Donald Trump a impus miercuri tarife globale de 25% pentru oțel și aluminiu. Lista de 99 de pagini este dominată de carne, pasăre, fructe și legume și băuturi alcoolice...
Piața cartofilor din Europa traversează o perioadă de mare agitație, și asta într-un context în care se intersectează diverse interese și, mai ales, într-un cadru economic general de instabilitate care ridică unele îngrijorări cu privire la evoluția sectorului. Este concluzia analizei, la început de sezon, a unei asociații a producătorilor...
Fiecare dimineață aduce cu sine necesitatea de a furniza organismului energie și nutrienți esențiali pentru a începe ziua cu un randament fizic și mental optim. Micul dejun este extrem de important pentru a face față activităților zilnice, nutriționiștii recomandând consumul de lactate, cereale, fructe, ulei și unt pentru un mic...
Marketingul evoluează rapid în societatea actuală, inclusiv în domeniul supermarketurilor, unde de ani de zile se aplică diverse tehnici pentru a anticipa preferințele clienților și a stimula consumul. Printre metodele obișnuite se numără muzica ambientală, iluminatul strategic, decorul și poziționarea produselor pe rafturi, toate menite să încurajeze cumpărăturile. Cea mai...
