Cum să gătești quinoa corect și cum să o integrezi în meniul zilnic / Tania Fântână (nutriționist): „Este un aliment bun și pentru cei ce vor să slăbească, întrucât 100 de grame de quinoa fiartă conțin nu mai mult de 150 kcal”
Quinoa face parte din superalimentele mult lăudate și despre care auzim tot mai des. Orice salată fancy are chia sau quinoa. Nu numai că dă bine la titlu, dar și la bani. Lăsând gluma la o parte, deși quinoa este asociată cerealelor, ea este de fapt o sămânță. De aici...
Statul din UE care introduce etichete speciale pentru produsele europene. Clienții evită mărcile americane, în urma anunțului făcut de Donald Trump cu privire la Groenlanda
Un lanț de supermarketuri din Danemarca a decis să introducă o etichetă specială pentru produsele fabricate în Europa, ca răspuns la dorința tot mai multor consumatori de a evita mărcile americane. Decizia vine în contextul anunțului făcut de fostul președinte al SUA, Donald Trump, privind intenția sa de a controla...
Ce se mănâncă la sărbătoarea valenciană Fallas/ Paella, dulciuri și băuturi speciale la un eveniment unic, unde focurile și efectele pirotehnice fac parte din spectacol
Odată ce a venit primăvara, Valencia se pregătește de Fallas. Este o sărbătoare de lumină, culoare, cu artificii, ninots (păpuși gigantice), mascletás (explozii pirotehnice), muzică, flori… și, bineînțeles, gastronomie autentică, notează Bon Viveur. Ce sunt Fallas? Fallas reprezintă cea mai importantă sărbătoare din Valencia (Spania), declarată Patrimoniu Cultural Imaterial al...
În ce măsură mai putem vorbi de alimente locale și de sezon în contextul crizei climatice? „Discuția despre proveniență riscă să ne ducă spre un naționalism alimentar fără sens”
Produse locale și de sezon, un concept sintetizat uneori prin expresia „from farm to fork” – un criteriu corect și care se reverberează atât asupra calității hranei, a costurilor ei, dar și asupra mediului: mai proaspete, cu un consum minor de energie pentru a ajunge la noi și cu o...
VIDEO | Adrian Mengheș, fondatorul „Butoiului cu înghețată”: „Toată lumea aduce pasta de înghețată din Italia, Franța sau din Germania. Noi am vrut să fim diferiți și o producem în România”
Adrian Mengheș, fondator al afacerii „Butoiul cu înghețată”, a pornit această afacere din pasiune pentru înghețată, dar și de la ideea de a oferi oamenilor un produs diferit. „Toată lumea aduce pastele (de înghețată – n.red.) din Italia, Franța sau din Germania. Noi am vrut să fim diferiți așa că...
Cele mai bune cuțite de bucătărie în 2025 / Cum să alegi varianta ideală pentru tine
Un cuțit de bucătar de calitate este esențial în orice bucătărie, fie că ești un pasionat de gătit sau un profesionist. Alegerea unui model potrivit poate îmbunătăți considerabil eficiența și precizia în prepararea alimentelor. Iată o selecție cu unele dintre cele mai apreciate cuțite de bucătar, disponibile și pe piața...
VIDEO: „Sunt corporatist, deci mănânc” | Ce poți consuma în zona Vitan dacă ai un buget de 40 de lei: De la pizza la preparate cu specific etiopian
Dacă ești în pauza de prânz și ai biroul în zona Vitan, iată ce variante de meniuri ai, dacă vrei să te încadrezi într-un buget de 40 de lei. Opțiunile sunt variate, de la pizza autentică italiană la preparate exotice etiopiene. Iată trei restaurante descoperite de reporterii G4Food unde te...
Mihaela Nabăr, speaker la conferința „Un an de G4Food” / Director executiv al World Vision România și consilier onorific al ministrului Educației, ea a fondat programul „Pâine și Mâine”
Mihaela-Loredana Nabăr, director executiv al World Vision România și consilier onorific al ministrului Educației și Cercetării, va fi unul dintre speakerii conferinței „Un an de G4Food”, organizată pe 20 martie. Cu peste 15 ani de experiență în dezvoltare, educație și drepturile omului, ea coordonează programe care promovează echitatea în educație...
Federația industriei laptelui din Franța, îngrijorată de tarifele pe care Trump vrea să le impună brânzeturilor exportate de Europa / Italia, Franța, Olanda și Spania sunt cele mai mari exportatoare
Brie, Emmental și alte produse lactate franceze ar putea fi următoarele ținte ale tarifelor suplimentare anunțate de președintele american, Donald Trump, după amenințările sale la adresa vinurilor și șampaniilor, simboluri ale „art de vivre” franceze, conform G4Media. În 2024, Franța a exportat în Statele Unite produse lactate în valoare de...
