Alimente care te pot ajuta să eviți o criză, dacă suferi de boala Crohn/Gastroenterologii recomandă carnea de pui, iaurtul, somonul, morcovii fierți, orezul și alte câteva alimente care te pot ajuta să te simți mai bine

12 octombrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Boala Crohn este o afecțiune inflamatorie cronică ce afectează tractul digestiv și poate fi asociată cu simptome precum dureri abdominale, diaree și oboseală. Pentru unii, viața cu această boală poate semăna cu o „mină culinară” – o singură alegere greșită și intestinul poate reacționa negativ. Totuși, potrivit prevention.com, există alimente...

Piața globală de alimente și băuturi ar putea ajunge la 14,72 trilioane de dolari până în 2034, susținută de alimente funcționale și comerțul online

12 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Femeile mănâncă tot mai multe proteine, arată un nou studiu / Cercetătorii spun că femeile fac aceste alegeri pentru a avea o imunitate mai bună, pentru a fi mai suple și a avea pielea mai sănătoasă

12 octombrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

ABC în bucătărie | Cele mai bune soiuri pentru sosul de roșii făcut în casă. E important să aibă puține semințe și un conținut redus de apă

12 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Ce este varza neagră, cum o poți prepara și de ce să o cauți și să o adaugi pe lista alimentelor de toamnă-iarnă. Este ceea ce anglosaxonii numesc kale dar are origini străvechi

12 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii 2823 vizualizări

Deshidratarea, unul din factorii care conduc la deteriorarea aspectului pielii / Medic dermatolog Roxana Chelaru, vorbind despre lichide recomandate pentru hidratare: „Nu aș considera lichide sucurile sau cafeaua”

12 octombrie Ana Roman 0 comentarii

Timbru cu miros de croissant, scos la vânzare de Poșta Franceză pentru a celebra acest „simbol al gastronomiei franceze”

12 octombrie Economedia 0 comentarii

Gustarea „bogată în proteine” care nu te lasă să slăbești, conform nutriționiștilor / Înlocuiește-o cu brânză sau ouă fierte tari

12 octombrie Redacția 0 comentarii

Proteina rămâne în centrul atenției datorită rolului său în susținerea pierderii în greutate și în construirea unei siluete tonifiate. Produsele îmbogățite cu proteine apar peste tot (de la chipsuri la înghețată), însă nu toate gustările bogate în proteine sunt la fel de sănătoase. Unele pot chiar să îngreuneze procesul de...

FOTO | Mexic, locul unde gustul are întotdeauna o istorie / O călătorie senzorială între Guadalajara, Puerto Vallarta și Valle del Tequila

12 octombrie Redacția 0 comentarii

Orezul biryani este ca o foaie albă pe care mirodeniile Asiei au desenat mii de gusturi. De origini persane, a ajuns, tranzitând India, în toate colțurile lumii și înseamnă nenumărate combinații aromatice adăugate în straturi peste orezul cu bob lung

12 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii 1840 vizualizări

VIDEO FOTO | Rețetele Juanitei | Cum prepari rapid un compot de prune cu puțin zahăr sau fără/ Conserve de toamnă sănătoase și gustoase

12 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii

Sortiment de lasagna vegan, retras de la vânzare din magazinele Carrefour întrucât pe etichetă nu este menţionat alergenul ţelină/ Persoanele fără alergie la ţelină pot consuma produsul

12 octombrie Redacția 0 comentarii

Ciocolata fără de care norvegienii nu pleacă în drumeție / Povestea Kvikk Lunsj, devenită simbol norvegian

12 octombrie Angela Sabău 0 comentarii

În Norvegia, nicio excursie în natură nu e completă fără o ciocolată Kvikk Lunsj. Cu ambalajul roșu, verde și galben, batonul de napolitană glazurată cu ciocolată a devenit, în aproape nouă decenii, un element definitoriu al culturii „friluftsliv” – viața în aer liber. Dar popularitatea lui nu a fost lipsită...

Cercetătorii au identificat un „comutator” care opreşte foamea, deschizând, astfel, noi direcții în tratamentul obezității

12 octombrie Redacția 0 comentarii

FOTO – VIDEO | Eleganță, rafinament și măiestrie în arta servirii la Castelul Bethlen-Haller – Cetatea de Baltă / Finala Concursului Național Maitre d’hôtel „Trofeul Marian Bugan” – Ediția a XX-a (2025)

12 octombrie Ioana Radu Angela Sabău 0 comentarii

De ce e bine să ai mereu un borcan de zacuscă în frigider / Tania Fântână (nutriționist): „Este bogată în fibre, vitamine și antioxidanți”

12 octombrie Tania Fântână 0 comentarii 53723 vizualizări

Venirea toamnei ne trimite pe toți mai des la cămară, fie pentru bunătățuri făcute în casă, fie pentru rezerve primite de la mătuși, bunici sau rude. Ce mâncare mai rapidă și mai gustoasă decât niște zacuscă cu puțină brânză (sau fără) pe câteva felii de pâine — fie la cină,...

De ce Alexandru cel Mare a ajuns să-i trimită unui rival o pungă cu semințe de muștar. Cum se a ajuns un cuplu italian să producă sosuri din aceste semințe foarte ușor de cultivat

12 octombrie Laura Soare 0 comentarii

3 shot-uri pentru imunitate pe care le poți face toamna și păstra la congelator pentru iarnă / Clasicul anti-răceală, format din ghimbir, lămâie și miere, în fruntea listei

12 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1885 vizualizări

O firmă spaniolă devine fenomen global după ce o femeie de 117 ani a spus că le consuma zilnic iaurturile / Motivul pentru care nu vrea să devină o companie multinațională: „Este un proiect al economiei sociale care își dedică misiunea colectivelor vulnerabile”

11 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 19523 vizualizări

După publicarea unui studiu medical despre Maria Branyas, considerată cea mai vârstnică persoană din lume până la moartea sa, în 2024, la vârsta de 117 ani, iaurturile pe care aceasta le consuma zilnic au devenit subiect de interes global. Studiul, realizat de Institutul de Cercetare Josep Carreras, menționează printre obiceiurile...

Carnea roșie, într-o dietă sănătoasă, este bună pentru creier și sănătatea intestinală, potrivit unui studiu recent / Cercetătorii spun că deși carnea roșie a fost criticată și asociată cu bolile cardiovasculare și cancerul, consumată în cantități limitate poate aduce mari beneficii organismului

11 octombrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Fetica: frunza delicată care cucerește gastronomia modernă/ Află de ce această plantă sustenabilă este noul simbol al alimentației sănătoase și echilibrate

11 octombrie Ioana Radu 0 comentarii

Mit sau realitate: Poate vitamina C să vindece o răceală? / Ideea a pornit de la un chimist laureat al Premiului Nobel, dar studiile recente arată că efectul este modest

11 octombrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Apicultorii din România și Ungaria, apel la unison: „Problema apiculturii nu este doar la noi, ci în toată Europa”

11 octombrie Redacția 0 comentarii

ABC în bucătărie | Dospirea corectă a aluatului: timp, temperatură și trucuri pentru sezonul rece / În funcție de modul în care lași aluatul să crească depind textura, gustul și aspectul final al preparatului

11 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Prințesa Diana adora această cină simplă, dar bogată în proteine / Crusta pentru acest delicios somon este perfectă pentru iubitorii de nuci macadamia

11 octombrie Ana Roman 0 comentarii 28429 vizualizări

FOTO-REPORTAJ | Exemplul „The Big Apple” din Ontario (Canada) sau cum poate agricultura locală să devină un motor economic regional / Locul atrage peste 500.000 de vizitatori anual / Săptămânal, aici se vând peste 2000 de plăcinte!

11 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

La ieșirea 497, de pe autostrada 401, în Colborne, Ontario, vezi de departe faimosul măr gigant și atunci știi cu siguranță că ai ajuns la „The Big Apple”. Este un loc devenit faimos, unde opresc toate autocarele cu turiști, dar vin și foarte multe familii cu copii, pentru a face...

Secretul unei mese mai ușor de digerat: de ce trebuie să înmoi lintea înainte de gătit / Se îmbunătățește digestia și se elimină antinutrienții

11 octombrie Angela Sabău 0 comentarii

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 13-19 octombrie

11 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii

Rețetă gourmet: Măduvă de vită la cuptor / Un preparat simplu, dar spectaculos, gata în doar 20 de minute

11 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 4999 vizualizări

Industria HoReCa trăieşte din ce câştigă pe perioada Târgului de Crăciun de la Craiova, iar banii încasaţi de la vizitatori, de câteva milioane de euro, se reflectă foarte mult în dezvoltarea oraşului, afirmă primarul orașului

11 octombrie Redacția 0 comentarii

Industria HoReCa trăieşte din ce câştigă pe perioada Târgului de Crăciun de la Craiova, iar banii încasaţi de la vizitatori, de câteva milioane de euro, se reflectă foarte mult în dezvoltarea oraşului, a declarat pentru AGERPRES primarul municipiului, Lia Olguţa Vasilescu, transmite Agerpres. „Banii primiţi de la turişti se reflectă...

Istoria diafanelor fursecuri de migdale numite macaron. De la mănăstirile medievale la actualul desert modern

11 octombrie Laura Soare 0 comentarii

VIDEO | Rețetele Juanitei | Cremșnit, prăjitura copilăriei, poate fi preparată acum mai ușor ca niciodată. Chiar și un începător într-ale gătitului o poate face

11 octombrie Redacția 0 comentarii 19840 vizualizări

Consumul regulat de fructe ar putea avea un rol important în protejarea plămânilor de efectele nocive ale poluării atmosferice (studiu)

11 octombrie Redacția 0 comentarii

Neamț: Polițiștii confiscă peste 5 kilograme de trufe negre rare, care ar putea valora mii de euro, găsite într-o mașină, cu ajutorul câinilor specializați

11 octombrie Redacția 0 comentarii

FOTO | Cetera și omul bun – poveștile micilor producători din Maramureș (Ep.2) | La nici 18 ani, Cătălin Moga din Ciolt pusese deja pe picioare o afacere cu lapte de măgăriţă. Acum, după cinci ani, are 600 de oi, 60 de măgăriţe, doi cai pentru echitaţie şi 40 de vaci pentru carne

11 octombrie Mira Gomboș 0 comentarii

VIDEO | Bolile autoimune și alimentația: ce rol are dieta în reducerea inflamației / Tania Fântână (nutriționist): „Microbiomul influențează profund imunitatea”

11 octombrie Tania Fântână 0 comentarii

Alimentația nu vindecă bolile autoimune, dar poate modula inflamația și îmbunătăți calitatea vieții. Nutriționistul Tania Fântână recomandă dieta mediteraneană, limitarea alimentelor ultraprocesate și echilibrarea microbiomului intestinal, întotdeauna sub supraveghere medicală.

Cercetătorii din Manitoba (Canada) testează efectele tratamentelor aplicate semințelor de in / Specialiștii recomandă ca semințele tratate să fie lăsate să se „odihnească” 5-7 zile înainte de plantare/ Care este comportamentul mecanic al semințelor tratate

11 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Cercetătorii din Manitoba, Canada, testează efectele tratamentelor asupra germinației și rezistenței plantelor de in, într-un studiu care ar putea schimba modul în care fermierii privesc această cultură delicată. Un nou început pentru inul canadian La Centrul de Diversificare a Culturilor din Manitoba (MCDC), echipele de cercetare derulează un studiu ambițios...

Ce sunt pancovele din Maramureș, desertul copilăriei / Un dulce care place tuturor, ușor de preparat

11 octombrie Angela Sabău 0 comentarii 17298 vizualizări

Expertă în menopauză: „Femeile din Japonia nu suferă din cauza menopauzei pentru că mănâncă o substanță care se comportă foarte asemănător cu estrogenii”

10 octombrie Ioana Radu 0 comentarii

Harghita: Gusturi autentice, artizanat şi tradiţie – la Expoziţia de toamnă a produselor tradiţionale şi locale de la Miercurea-Ciuc

10 octombrie Redacția 0 comentarii

Fructul de toamnă care favorizează digestia, reglează tranzitul intestinal și sprijină sănătatea microbiotei/ Recomandarea unei nutriționiste: „Dacă vrei să ameliorezi constipația, acest fruct poate fi marele tău aliat”

10 octombrie Ioana Radu 0 comentarii 1414 vizualizări

Nutriționistă: „Consumul unui păhărel de suc de aloe vera înainte de mese s-a dovedit că ameliorează refluxul și protejează mucoasa gastrică, acționând ca un calmant natural”

10 octombrie Ioana Radu 0 comentarii

Legătura dintre dietă și migrena vestibulară / Cum pot schimbările alimentare reduce simptomele

10 octombrie Ana Roman 0 comentarii

Migrena vestibulară este o formă specială de migrenă, unde vertijul devine simptomul central. Nu este ușor de diagnosticat, deoarece nu implică mereu dureri de cap intense, așa cum se întâmplă în migrena clasică. Totuși, cercetările recente arată că stilul de viață și alimentația pot juca un rol esențial în frecvența...

Costul ascuns al alimentelor ultraprocesate / Cum plătește planeta pentru mâncarea industrială / Alimentele care par ieftine, dar costă scump planeta

10 octombrie Ana Roman 0 comentarii

Pastele de vineri seara. Pasta alla zingara, o rețetă tradițională din zona Roma-Napoli, cu ardei, măsline și bacon

10 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii 7123 vizualizări

California adoptă prima lege națională din SUA care definește și interzice alimentele ultraprocesate în școli / Alimentele mai puțin periculoase rămân, totuși, permise

10 octombrie Angela Sabău 0 comentarii

ANPC, amenzi de peste 6,2 milioane de lei în urma unor controale/ Printre nereguli: prezenţa insectelor în blocul alimentar, carne expirată, echipamente cu rugină şi resturi alimentare

10 octombrie Ana Roman 0 comentarii

Zahărul poate declanșa acnee / Explicațiile medicului dermatolog Roxana Chelaru: „Da, există această relație între alimentele cu indice glicemic crescut și declanșare puseelor de acnee”

10 octombrie Ana Roman 0 comentarii

Swiss Chalet, fast-food-ul canadian devenit un reper național / Acesta este pentru canadieni, ceea ce este McDonald’s pentru americani / Ce au special puiul canadian rotisat și sosul brun a cărui rețetă este și azi secretă

10 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

În Canada, dacă spui comfort food, spui Swiss Chalet, iar acesta te întâmpină la tot pasul, mai ales în Ontario! Deși există o mulțime de fast food-uri, Swiss Chalet, acest fast food inspirat – culmea!- din bucătăria elvețiană, este un adevărat reper național. Lanțul canadian de restaurante, al cărui nume...

Comisia Europeană acordă 50 de milioane de euro sprijin de urgență fermierilor din șase țări afectate de îngheț și furtuni / România primește 11,5 milioane de euro

10 octombrie Ana Roman 0 comentarii