Știai că trebuie să eviți anumite alimente, dacă urmezi un tratament cu Ozempic sau Wegory? / Medicii recomandă să mănânci pâine prăjită, biscuiți sărați și orez sau alimente care conțin apă, cum ar fi supele, dacă vrei să slăbești fără grețuri și alte afecte secundare 30 decembrie Daniela Arnăutu 1 comentarii
Brunch – soluția la îndemână când vrem să concentrăm două mese într-una singură/ În ajunul Anului Nou și în prima zi din ianuarie, alegând un brunch lejer, vom mânca mai puțin și mai echilibrat 30 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Consumul unui anumit desert, în fiecare zi, poate reduce riscul de cancer oral / Același desert delicios poate reduce și riscul de diabet tip 2 29 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii 2886 vizualizări
Un meniu rafinat și festiv, dar extrem de caloric, a fost concesia făcută familiei de regina Spaniei/ Letizia este cunoscută pentru obsesia sa pentru o alimentație sănătoasă, dar de această dată a acceptat o cină de Crăciun tradițional spaniolă 29 decembrie Redacția 0 comentarii
5 recomandări de cărți internaționale de gastronomie: De la „Salt, Fat, Acid, Heat”, care explică principiile fundamentale ale gătitului într-un mod accesibil la „joie de vivre”-ul specific Juliei Child 29 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
5 beneficii ale usturoiului copt care te pot ajuta să treci cu bine prin iarnă/ Are o aroma domoală, un gust dulce și untos și ajută la combaterea infecțiilor, reducerea inflamației și menținerea sănătății inimii 29 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii 1410 vizualizări
Un studiu recent arată că unele gustări și băuturi comune te pot feri de multe boli/ Strugurii, merele, cafeaua și ciocolata neagră, printre alimentele ce reduc riscul de boli hepatice 29 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Trei experți în longevitate dezvăluie cum putem trăi mai mult și mai bine: Au optat pentru postul intermitent, dar nu renunță nici la „micile plăceri” alimentare / Care este, totuși, secretul? 28 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1769 vizualizări
Cum să depozitezi legumele pentru a le menține proaspete cât mai mult timp posibil / Unele nici nu au nevoie să fie puse în frigider 28 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Crezi că te-ai îngrășat după mesele copioase de Crăciun? Un medic lansează următorul avertisment: „Evită cântăritul timp de o săptămână! Nu tot ceea ce arată el înseamnă grăsime!” 28 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii 4508 vizualizări
După ce cadourile de Crăciun au fost despachetate și casele de turtă dulce au fost devorate, iubitorii de ciocolată au un motiv special de bucurie: Azi se celebrează Ziua Națională a Bomboanelor de Ciocolată / Cum sărbătorești această zi? 28 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
O cină simplă la cuptor, dacă a rămas multă pâine din zilele anterioare. Tartă stil pizza Margherita, cu blat din pâine uscată. Retetă antirisipă plină de gust 28 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii 1263 vizualizări
Apa din flori de portocal amărui, ingredientul secret din prăjiturile cofetarilor spanioli și arabi/ Azahar, floarea albă de portocal, este folosită de secole în bucătărie și în produsele de igienă 28 decembrie Redacția 0 comentarii
Top 5 documentare gastronomice de pe Netflix, la care merită să te uiți în vacanța de iarnă (VIDEO) 28 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Nu știi ce să gătești de Revelion? G4Food îți propune un meniu pentru săptămână de sărbătoare 30 decembrie – 5 ianuarie 28 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii 3905 vizualizări
Rețetele Juanitei: Supa escudella – supa de carne cu chifteluțe și paste. Catalanii o consumă în ziua de Crăciun, dar este o opțiune sănătoasă și în zilele dintre sărbători 28 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO. Sufganiyot, gogoşile cu dulceaţă nelipsite de pe masa evreilor de Hanuka. Sărbătoarea s-a suprapus anul acesta cu Crăciunul 28 decembrie Ștefan Both 0 comentarii
Zahărul în cafea: Cum influențează combinația de cofeină și dulce ritmul biologic? Ce indică cele mai noi studii ale oamenilor de știință din Japonia 28 decembrie Ingrid Georgescu 1 comentarii 36645 vizualizări
VIDEO: Secretul pentru a obține cel mai bun preparat din carne de porc în stil asiatic, dezvăluit de chef Cătălin Petrescu: „Combinația de dulce-acrișor întotdeauna este un generator de umami” / „Carnea de porc trebuie gătită termic foarte bine” / „Întotdeauna aleg un sos de soia natural” 28 decembrie Otilia Serescu 0 comentarii
Alimente pentru slăbit în sezonul rece: Pierde kilogramele în plus mâncând supă, morcovi, ananas, ovăz și multe altele 28 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Nestlé intră pe piața produselor pentru slăbit odată cu lansarea unor shot-uri proteice / Noile produse au ca scop reducerea poftei de mâncare și promovarea unei senzații de sațietate 27 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Curiozități agri-food 27 decembrie: Migdala este o sămânță, nu face parte din categoria nucilor 27 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Oreo lansează șase noi arome în 2025 / Unele sortimente vor fi produse în ediție limitată 27 decembrie Redacția 0 comentarii
Pastele de vineri seara. Sos pentru paste din resturile de la friptura de Crăciun, preferabil cu paste scurte. Poate fi cu sau fără sos de roșii 27 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii 5866 vizualizări
Cum să previi crizele biliare de sărbători / Tania Fântână (nutriționist): Alege carne slabă, mănâncă încet și mestecă bine alimentele pentru a ajuta digestia și bea multă apă 27 decembrie Tania Fântână 0 comentarii 1932 vizualizări
„Păsulă zolită” sau varianta din Bihor a fasolei bătute / Istoria sa datează din secolul al XIX-lea, când fasolea devenise una dintre cele mai folosite leguminoase în bucătăria românească 27 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1201 vizualizări
Un doctor recomandă să adopți, pentru Noul An, o strategie de slăbit inedită, fără a tăia caloriile sau carbohidrații / Alimentele indicate de el reduc riscurile pentru bolile cronice, stabilizează glicemia și reduc, în mod natural, poftele pentru gustările procesate și pline de zahăr 27 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Casseoula, rețetă tradițională de la Milano, pentru sezonul rece. Se folosesc bucăți de carne de porc mai puțin nobile și se servește cu mămăligă 27 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii 4318 vizualizări
Consumul de cafea, asociat cu un risc mai scăzut de cancer de cap și gât, sugerează un nou studiu / Cafeaua decofeinizată a fost asociată doar cu un risc redus de cancer al cavității bucale 27 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Caloriile din băuturile populare de sărbători / Tania Fântână (nutriționist): „Din două cești de țuică fiartă strângi caloriile aferente unei mese principale. Și unde mai pui că, după țuică fiartă, nu îți vine să mănânci brânzică de casă sau supă cremă de legume” 27 decembrie Tania Fântână 0 comentarii 8576 vizualizări
Cinci idei de mic dejun light pentru o dimineață lejeră după festinul de Crăciun 27 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1205 vizualizări
Un cunoscut chef italian crede că gătitul la air fryer va surclasa treptat toate celelalte metode. Ar putea face chiar să dispară cuptoarele tradiționale? 26 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii 11698 vizualizări
De la nord la sud și de la est la vest, făcând un tur al continentelor. Cele mai populare variante de cârnați de pe glob 26 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii 1437 vizualizări
Mitul proteinelor: Există o percepție tot mai răspândită, promovată de influenceri din fitness, că majoritatea oamenilor nu consumă suficiente proteine / Un specialist în nutriție dezminte informația: „Ajungem să neglijăm alte aspecte importante ale dietei, cum ar fi fibrele, antioxidanții sau vitaminele” 26 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Un dietician demolează 7 mituri despre alimentele ultraprocesate / Unele nu sunt atât de dăunătoare pe cât crezi / De exemplu, fasolea la conservă și biscuiții cu ciocolată sunt ambele UPF-uri, dar cu profile nutriționale complet diferite 26 decembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Creme simple cu care poți face un desert la pahar folosind cozonac sau biscuiți 26 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii 18514 vizualizări
O cafea de sărbătoare. Cafea cu aromă de mentă. A fost creată acum două secole într-o cafenea renumită, la Padova, în nordul Italiei 26 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Nu există Crăciun românesc fără sarmale. Mircea Groza (culegător de rețete vechi): „De la casă la casă, de la sat la sat, gustul e diferit, rețeta are particularități. Țăranul român este foarte inventiv! Și pusul în oală, și fiertul lor are ceva specific, chiar și felul în care sunt înfășurate. Nu mai vorbesc de ingrediente” (VIDEO) 26 decembrie Otilia Ignat 0 comentarii
Digestia de sărbători și pastilele din reclame / Nutriționistul Tania Fântână: „E musai să luăm pastile ca să putem digera mesele mai copioase de sărbători? Îndrăznesc să sper că nu” 26 decembrie Tania Fântână 0 comentarii
Panettone sărat, vedeta Crăciunului 2024, domină topul trendurilor bakery ale acestui an în Italia. De la panettone mai mult decât clasic la panettone sărat cu umpluturi complet inedite, curajoase. Pandoro, umplut cu creme dulci 25 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Cum să organizezi o masă festivă prietenoasă cu mediul: „Gătitul este un act de grijă, un act de dragoste pentru planeta noastră și comunitatea noastră – este despre bunăstarea colectivă” 25 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
ABC în bucătărie: Cum să congelezi mâncarea care rămâne de la masa de Crăciun? Soluții pentru combaterea risipei alimentare, dar și ca să îți ușurezi munca în bucătărie 25 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii 8683 vizualizări
O cină care să reechilibreze micile excese de la masa de Crăciun. Salată de fenicul și portocale, cu praz, măsline și orice pește afumat 25 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii 5111 vizualizări
Top 5 greșeli nutriționale de sărbători. Cristian Mărgărit (nutriționist) are câte o soluție pentru fiecare: „Sărbătorile nu trebuie să fie o scuză pentru excese. Moderația este cheia: porții mai mici, mai multe salate și mișcare după mese” 25 decembrie Cosmin Dragomir 0 comentarii 3247 vizualizări
FOTO-VIDEO | Prima felicitare de Crăciun tipărită datează din 1843 și prezintă o familie adunată în jurul unei mese / A fost scoasă pe piață în același an în care Dickens a publicat „Colind de Crăciun/ A Christmas Carol” 25 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
FOTO | 15 preparate tradiționale de Crăciun din întreaga lume / În Danemarca, heringul marinat, afumat sau prăjit este nelipsit / Sicilienii își încheie prânzul de Crăciun cu „buccellato”, un chec rotund cu smochine uscate, migdale și pini, aromatizat cu vin Marsala 25 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Prânzul de Crăciun, în caz că e pregătit în ultima clipă. Trei idei de friptură rapidă cu garnitură de fructe: mango, mere, prune uscate 25 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Panettone – cozonacul italian/ Ca și preparatul românesc și dulcele din Peninsulă are nevoie de mult timp pentru frământarea și creșterea aluatului, dar rezultatul este pe măsură 25 decembrie Ioana Costescu 1 comentarii 1460 vizualizări
Cafeaua perfectă pentru prima zi de Crăciun / Rețeta care adună familia la masă. Conține scorțișoară, vanilie și un praf de nucșoară 25 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
FOTO Ce mănâncă italienii / Prosciutto nu se vinde la kilogram, legumele se dau la bucată, iar relațiile dintre oameni primează mâncării din farfurie / Reportaj la firul busuiocului 25 decembrie Redacția 0 comentarii
