VIDEO | Răstăuțele maramureșene, o afacere pornită de o băimăreancă din nevoia de a-și convinge copiii să consume legume / Anca Vălean: „La început, i-am stricat mamei mele vreo două aparate de frământat pâine” 23 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii 12592 vizualizări
Un pahar de vin, în final, face bine sau face rău? Ce răspunde Valter Longo, specialist de renume internațional în domeniul longevității 23 ianuarie Redacția 1 comentarii
Vrei să slăbești sănătos și în siguranță? Un nutriționist recomandă, ca alternativă la paste, rădăcina de konjac – un aliment natural, sățios și slab caloric 22 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii 1434 vizualizări
Curiozități agri-food 22 ianuarie: Merele plutesc în apă / Conțin 25% aer, ceea ce le face mai ușoare decât apa 22 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Cea mai mică ciocolaterie din lume, într-o căsuță de grădină. Ce instrumente sunt necesare pentru a produce ciocolată? 22 ianuarie Redacția 0 comentarii
Creveți cu nucă și miere / O cină ușoară și consistentă în același timp, bună și de luat la pachet dacă nu vei putea mânca tot la cină 22 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cu bucătăria la teatru. Un spectacol inedit, în care un bucărat-actor de la Milano încearcă să pună în valoare importanța gătitului, îmbinând dramaturgia cu miturile omenirii și vechi rețete 22 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Simți foame după ce ai mâncat? Senzația poate fi generată de stres, deshidratare sau un meniu sărac în proteine, fibre și grăsimi sănătoase/ Iată ce poți face pentru a combate acest fenomen 22 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Vinul pe care să nu-l comanzi în avion / Din cauza altitudinii apar o mulțime de modificări, chiar și în ce privește gustul vinului 22 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii 1464 vizualizări
Adevărul despre dieta Pescatariană/ Ce înseamnă și în ce constă dieta care te poate sprijini să slăbești și îți poate reduce riscul de boli cronice 22 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Consilier prezidențial: Peste 90% dintre români consumă în mod constant suplimente alimentare. Este clar că au devenit parte din stilul modern de viaţă, dar acestea nu pot substitui o dietă sănătoasă” 22 ianuarie Redacția 0 comentarii
Clasament TasteAtlas: Cea mai gustoasă bucătărie din lume în 2024 este cea grecească / Experții recomandă brânza caramelizată „graviera”, carne de porc kontosuvli, aperitivul cu brânză „saganaki”, coastele de miel paidaki, uleiul de măsline sau fisticul 22 ianuarie Redacția 0 comentarii
9 alimente pe care nu ar trebui să le consumi, dacă vrei să trăiești 100 de ani / O nutriționistă avertizează că mezelurile procesate se numără printre cele mai dăunătoare alegeri 22 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Idee de mic dejun: Omletă Boursin, aromată și cremoasă care te va cuceri pe loc 22 ianuarie Redacția 0 comentarii
Alimentul nr. 1 care ar lupta împotriva cancerului / Experții în sănătate spun că ar putea „încetini creșterea tumorilor” și ar bloca abilitatea acestora de a se răspândi în organism 21 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii 3886 vizualizări
Cinci beneficii ale uleiului de usturoi care te pot menține sănătos și fără infecții / Îți întărește imunitatea, ajută inima, previne accidentele vasculare cerebrale și ține în frâu glicemia 21 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Nu mai arunca apa în care ai fiert pastele / Este bogată în amidon și te va ajuta la rețete de sosuri sau pentru a îngroșa unele supe 21 ianuarie Redacția 0 comentarii 3602 vizualizări
VIDEO Cum să faci o tigaie antiaderentă dintr-una obișnuită, folosind ingrediente naturale / Gătitul va deveni mult mai ușor și mai practic 21 ianuarie Redacția 0 comentarii 2853 vizualizări
4 alimente și băuturi inflamatorii care accelerează pierderea de colagen și distrug antioxidanții din piele / Dacă vrei un ten frumos, tânăr și fără riduri, ocolește, în primul rând, alcoolul și pâinea albă 21 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Brânzeturile sunt un univers care trebuie descoperit, cunoscut, înțeles. Un „affineur” italian propune un decalog esențial pentru a le putea degusta cum trebuie 21 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Gătirea rădăcinoaselor | Nutriționistul Tania Fântână explică rolul lor în procesul de slăbit: „Rădăcinoasele crude au, în general, un indice glicemic mai mic datorită conținutului ridicat de fibre / Consumul excesiv de rădăcinoase gătite poate duce la creșteri ale glicemiei” 21 ianuarie Tania Fântână 0 comentarii 2129 vizualizări
Desertul Dolly Parton de care nu știai că ai nevoie în viața ta / Plăcinta preferată a artistei este delicioasă și este inspirată din prăjiturile din Appalachia din secolul al XIX-lea 21 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii 15114 vizualizări
Poți slăbi dacă bei cafea cu ciuperci? Răspunsul nutriționiștilor / Ce beneficii ar putea avea această licoare, dar și ce efecte secundare 21 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
O nutriționistă specializată în oncologie dezvăluie un obicei considerat „sănătos”, dar care, de fapt, favorizează boala: „Nu iau niciun supliment, decât dacă medicul îmi recomandă. Îmi obțin toți nutrienții din alimente” 21 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Istoria întortocheată a micului dejun englezesc, din Evul mediu până în era globalizării. Cum au ajuns britanicii să mănânce ouă, fasole, ciuperci, cârnați și bacon la masa de dimineață 21 ianuarie Mihaela Găneț 1 comentarii
9 trucuri care te pot ajuta să mănânci mai sănătos și să slăbești, dezvăluite de o dieteticiană / Secretul este să înlocuiești unele alimente cu altele, fără a pierde nimic din savoarea meselor tale 20 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii 1229 vizualizări
O companie americană introduce o nouă modalitate de a savura supa, perfectă pentru acest sezon: bomboane de supă / Da, poți suge o bomboană sărată cu gust de supă, dacă nu ai chef să o mănânci cu lingura din bol 20 ianuarie Redacția 0 comentarii
Două deserturi populare, de evitat seara / O dieteticiană avertizează că acestea pot cauza inflamație și creșteri ale glicemiei 20 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Motivul real pentru care nu ar trebui să comanzi cafea sau ceai într-un avion / Cele mai bune sunt băuturile îmbuteliate, spune o fostă însoțitoare de bord / Specialiștii neagă orice motiv de îngrijorare 20 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Bananele nu vor deveni maro sau moi nici după 15 zile, cu ajutorul unui truc „revoluționar” de păstrare 20 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii 18642 vizualizări
Curiozități agrifood – 20 ianuarie: De ce italienii fierb pastele „al dente” și cum s-a răspândit această tehnică devenită tradiție 20 ianuarie Redacția 0 comentarii
În Lituania, culesul ciupercilor este o practică care susține principiul „din pădure în farfurie”. Activitatea are propriul cuvânt – „nugrybauti” – care nu descrie senzația completă și înseamnă: „bucuria de a te rătăci în pădure, culegând ciuperci” 20 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii
Dieta cu care se menține în formă Melania Trump, devenită a doua oară Prima Doamnă a Statelor Unite / La micul dejun bea un smoothie din spanac, țelină, banană, iaurt, afine, zmeură și Omega-3 / La prânz și cină consumă cantități importante de legume 20 ianuarie Redacția 0 comentarii 58836 vizualizări
Idei de pachețel gustos și sănătos pentru școală / Elena-Andreea Stoica, terapeut nutriționist: Pentru ca cei mici să aibă energia necesară și un nivel de concentrare ridicat, pachețelul ar trebui să conțină o combinație de proteine, carbohidrați complecși și legume 20 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cum poți face friptura din piept de pui mai gustoasă / Tania Fântână: „Marinarea ajută la frăgezire și la absorbția aromelor. Nu trebuie să fii priceput în așa ceva. Pune-le pe toate după cum simți și învață din greșeli” 20 ianuarie Tania Fântână 0 comentarii 19469 vizualizări
„Gastronomia în cultură”, o nouă dezbatere din seria conferințelor „Gastronomia cu bune, cu rele”/ Cum poate gastronomia să influențeze pictura, muzica sau literatura? 20 ianuarie Redacția 0 comentarii
Medicii suștin că eliminarea unui anumit aliment comun previne apariția migrenelor/ Îl avem cu toții în frigider, dar o substanță prezentă în el ar putea declanșa durerile de cap foarte puternice 20 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii 1014 vizualizări
Alimente care ar trebui consumate și cele care ar trebui evitate în situațiile de greață și vărsături, indiferent de cauza acestora 19 ianuarie Redacția 0 comentarii
Ce se întâmplă dacă înghiți guma de mestecat?/ Un gastroenterolog demolează mituri și explică potențialele riscuri ale înghițirii, accidentale, a acestui produs nedigerabil 19 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
VIDEO | Nutriționistul Tania Fântână, despre importanța implicării familiei în pregătirea meselor: Cei mici își pot dezvolta abilități utile și pot deveni mai interesați de mâncarea sănătoasă 19 ianuarie Redacția 0 comentarii
Alimente negre. Gust uimitor și beneficii extraordinare pentru sănătate. Lista include orezul, roșiile și porumbul, toate negre 19 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii 5169 vizualizări
Semințele de rodie, „minunea” delicioasă care ne întreține sănătatea inimii și a intestinelor / Nutriționiștii recomandă rodiile deoarece conțin antioxidanți puternici și compuși vegetali antiinflamatori / Unele studii spun că ar putea preveni cancerul 19 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Orez la cuptor, comfort food cu brânzeturi și sos de roșii. Iese ca o budincă gratinată, ideală pentru mesele de familie. Merge și încălzit la cuptor, a doua zi 19 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii 1488 vizualizări
Ceva dulce | Cel mai grozav crispy cu măr / Un desert nepretențios, sănătos și ușor pentru o duminică în familie 19 ianuarie Redacția 0 comentarii 5704 vizualizări
Tania Fântână (nutriționist): Oul de sine stătător este un aliment dietetic, dar dacă îl combinăm cu o brânză cremoasă, dacă îl gătim în unt, dacă punem alături și un avocado sau ceva sos cu maioneză, povestea se schimbă total 19 ianuarie Tania Fântână 0 comentarii 61953 vizualizări
Clătite proteice cu banane, pentru micul dejun/ Ovăzul și pudra proteică fac o combinație unică și sățioasă 19 ianuarie Redacția 0 comentarii
STUDIU | Consumul de fibre este important pentru o bună sănătate intestinală / Cercetător: „Am identificat o legătură directă între fibre și funcția genetică cu efecte anticancerigene” 18 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Gordon Ramsay a dezvăluit că mănâncă aceleași trei mese în fiecare zi, pentru a se menține în formă și a evita supraalimentarea / Iată care sunt secretele sale și ce îl ajută să nu se abată de la dieta strictă 18 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii 4143 vizualizări
Ouă fierte conservate în oțet, la borcan, sau pickled eggs englezești. Un aperitiv disponibil în orice moment, sau un adaos de proteine la o salată, pentru un prânz sau o cină rapidă 18 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii 3251 vizualizări
Dieta mediteraneeană este „numărul 1” în 2025: De ce este preferata medicilor și a nutriționiștilor / „Dacă obiectivul tău este să îți gestionezi greutatea pe termen lung și să mănânci sănătos, încearcă o dietă susținută de știință” 18 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
