O nouă definiție a obezității și o altă interpretare a indicelui de masă corporală (IMC) / Raportul dintre talie și sold reflectă cel mai bine riscurile de sănătate 30 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii
Studiu: 47% dintre români își doresc o sănătate digestivă mai bună, dar nu știu cum să o obțină 30 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Există alimente care te pot ajuta să ții în frâu neuropatia diabetică / Dacă mănânci spanac, morcovi, nuci, ovăz, macrou și chiar melci, sistemul nervos va avea doar beneficii 30 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
De 90 de ani în centrul Barcelonei, o tavernă gourmet de familie a ajuns la a treia generație și speră să sărbătorească și centenarul/ „Oamenii care vin în centru vor să mănânce și găsesc doar lanțuri de restaurante și francize, dar își doresc localuri cu suflet” 30 ianuarie Redacția 0 comentarii
Ziua Internațională a unuia dintre cele mai îndrăgite produse de patiserie din lume, croissantul/ Iată câte calorii are, în funcție de sortiment, dar și ce beneficii aduc organismului nutrienții din el 30 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Lichiul, desertul tradițional săsesc din zona Târnavelor, „vedetă” într-o revistă de gastronomie din Marea Britanie: „Au fost efectiv vrăjiți! Când l-am scos din cuptor, au zis că este un dulce extraordinar, nu și-au închipuit că poate ieși ceva atât de bun” 30 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO | Nutriționistul Tania Fântână, despre importanța alimentației sezoniere: Alimentele consumate în sezonul lor natural au un gust mai bogat și o textură mai bună. Spre exemplu, roșiile de vară sunt mult mai aromate decât cele cultivate în seră în timpul iernii 30 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cafeaua chiar te deshidratează? Nutriționiștii doboară un mit și susțin că îndrăgita și aromata licoare nu are acest efect, dacă nu facem exces 30 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Mănâncă banane, dacă vrei să scapi de durerile articulare/Indiferent dacă le consumi ca atare, în smoothie-uri, clătite sau combinate cu iaurt, beneficiile vor fi aceleași 30 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Adevăratul motiv pentru care alimentele ultraprocesate sunt irezistibile / Sunt gustoase, ieftine, ușor de mâncat și, cel mai grav, dau dependență / Cum identifici alimentele ultraprocesate cu ajutorul sistemului NOVA 29 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii
Curiozități agri-food 29 ianuarie: Căpșunile au mai multe semințe decât orice alt fruct 29 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
ABC în bucătărie | Cum gătim corect legumele al dente/ De ce este de preferat să le consumăm așa 29 ianuarie Ioana Costescu 1 comentarii 1244 vizualizări
Colțunașii sunt obligatorii, iar celelalte preparate sunt alese după pronunția lor, pentru că anumite sunete sunt asociate cu succesul, prosperitatea și fericirea/ Iată ce mănâncă de Anul Nou chinezii pentru a atrage norocul 29 ianuarie Redacția 0 comentarii
Supa de ouă Egg Drop, pentru o cină cu iz chinezesc / Rețeta inspirată din bucătăria asiatică este foarte ușoară și e gata în doar 15 minute 29 ianuarie Redacția 0 comentarii 1869 vizualizări
MADRID FUSION 2025 | Patru tineri bucătari vorbesc despre provocarea de a deschide un restaurant în Spania rurală/ „Suntem sălbatici și mândri de asta”” 29 ianuarie Redacția 0 comentarii
Parisul a organizat prima competiție dedicată „celui mai bun mocktail”, marcând astfel inițiativa „Dry January”, luna în care oamenii sunt încurajați să renunțe la alcool / O băutură pe bază de morcov, miere, sirop de lămâie și rozmarin afumat a fost declarată câștigătoare 29 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Te-ai trezit balonat după masa de seară? Nutriționiștii te sfătuiesc ce să mănânci la micul dejun, pentru a fi ferit de boli de inimă și diabet, și NU recomandă să te cântărești la prima oră 29 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Despre consumul de zahăr și procesele inflamatorii din organism / Tania Fântână (nutriționist): Zahărul este adesea asociat cu inflamația cronică din organism, un factor de risc pentru multe boli cronice, inclusiv diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare și anumite tipuri de cancer 29 ianuarie Tania Fântână 0 comentarii
Madrid Fusion 2025 | „Gastronomia nu poate ignora schimbările climatice”, susțin chefii de la un restaurant venețian, care, de-a lungul anilor, și-a adaptat meniul la schimbările naturale ale mediului înconjurător 29 ianuarie Redacția 0 comentarii
Ceva dulce | Blondies Snickerdoodle cu Ciocolată Albă /Sunt delicioase și dau dependență 29 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Cupa Mondială a Cofetarilor, Lyon: Japonia și-a adjudecat titlul, învingând Cocoșul Galic/ Iată cum se prepară o astfel de operă de artă 29 ianuarie Redacția 0 comentarii
Sirena cu două cozi, logo-ul Starbucks, are mai mult de 50 de ani și a suferit modificări de design, fără a fi nicidată înlocuită pe paharele acestui celebru lanț de cafenele/ Care e legătura între Starbucks și romanul Moby Dick 29 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Cooperativa agricolă care acoperă tot lanțul alimentar/ De la fermă la rețea de magazine și mâncare gata preparată sub marca unor chefi celebri 29 ianuarie Ioana Costescu 1 comentarii 1142 vizualizări
Cum funcționează „dieta lui Dumnezeu”- metoda bazată pe Biblie care a devenit noua modă în sălile de fitness/ Durează 21 de zile și permite doar consumul de apă și alimente cultivate din semințe 29 ianuarie Redacția 0 comentarii 21226 vizualizări
Oul, un aliat important pentru sănătatea corpului și minții copiilor/ „Este unul dintre alimentele cu cea mai mare densitate nutrițională, îi lipsesc doar vitamina C și carbohidrații” 28 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cele mai proaste 7 alimente, dacă ai ochii umflati/ Iată care sunt cele 5 alimente care pot ajuta 28 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Curiozități agri-food 28 ianuarie: Ciocolata albă nu este, de fapt, ciocolată 28 ianuarie Redacția 0 comentarii
Reducerea glicemiei, după mese, cu ajutorul matcha / O nutriționistă susține că antioxidanții din această băutură ajută și la piederea în greutate 28 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Cinci sfaturi ale experților în nutriție, pentru a elimina îndulcitorii artificiali din dietă/ Somnul suficient, alternativele alimentare și moderația, printre regulile de bază 28 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
15 idei de gustări delicioase și slab calorice. Tania Fântână (nutriționist): „Nu mereu avem timp să ne pregătim ceva și atunci e foarte bine să folosim de ce avem prin casă” 28 ianuarie Tania Fântână 0 comentarii 23547 vizualizări
Experții în sănătatea creierului dezvăluie tipul de cereale care pot îmbunătăți cogniția / Despre cele cu zahăr spun că ar trebui să le evităm 28 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
VIDEO Cum să faci o friptură suficient de bună pentru Gordon Ramsay / Un bucătar amator a reușit să obțină un feedback copleșitor de la renumitul chef, într-o postare pe rețelele sociale în care prepară o friptură perfectă 28 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Madrid Fusion: IA va fi folosită în realizarea meniurilor restaurantelor pentru a îmbunătăți rentabilitatea costurilor 28 ianuarie Redacția 0 comentarii
Motivul pentru care te poți simți obosit după ce bei cafea / Medic: „Oamenii care au o mutație ce le permite să metabolizeze rapid cofeina scapă mai repede de efectele acesteia” 28 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ce este dieta MIND, ce trebuie să mănânci și cum ar putea contribui ea la prevenirea bolii Alzheimer/ Legumele cu frunze verzi, fructele de pădure și somonul, printre alimentele ce pot proteja funcția cognitive 28 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Diete periculoase: de ce trebuie să eviți formulele magice pentru slăbit/ Promit rezultate spectaculoase, dar, în realitate, sunt dezechilibrate și periculoase pentru sănătate 27 ianuarie Redacția 0 comentarii
Un aditiv alimentar obișnuit ar putea fi dăunător pentru sănătate / Este un emulgator care se găsește în alimentele ultraprocesate și poate duce la inflamație cronică 27 ianuarie Redacția 0 comentarii
Curiozități agri-food 27 ianuarie: Fasolea poate „împiedica” absorbția fierului 27 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Microbiota intestinală: Sensibilitatea la alimentele procesate variază de la un individ la altul (studiu) 27 ianuarie Redacția 0 comentarii
Moduri în care poți încorpora semințele de fenicul în dieta ta, pentru a scăpa de aciditatea la stomac / Poți prepara un ceau sau le poți consuma ca atare, acestea fiind o delicatesă culinară aromată și plină de beneficii 27 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Vaccinul împotriva obezității ne-ar putea face „imuni” la grăsimi și zahăr / Descoperirea făcută din întâmplare ne-ar putea permite să mâncăm dulciuri și grăsimi în exces, dar să rămâne la greutatea normală 27 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Băutura comună care poate combate tartrul și întărește gingiile / Trebuie să bei trei cești pe zi, pentru a beneficia de efectul ei antibacterian 27 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Câteva idei corecte de cină atunci când nu vrei să mai mănânci seara / Tania Fântână (nutriționist): „E mult mâncat emoțional în mâncatul de seară și mai puțin despre foame” 27 ianuarie Tania Fântână 1 comentarii 58094 vizualizări
Laptele va rezista mai mult cu trei săptămâni, în frigider, dacă adăugăm în el un ingredient care există în absolut orice bucătărie/Mai mult, specialiștii ne sfătuiesc să nu depozităm laptele pe ușa frigiderului. Iată de ce 27 ianuarie Daniela Arnăutu 1 comentarii 14032 vizualizări
Te poți îmbolnăvi de gripă aviară dacă mănânci carne de pui sau ouă? Ce trebuie să știi despre riscul din alimente 27 ianuarie Redacția 0 comentarii
Untul de arahide va rezista mai mult, dacă este păstrat într-un anume fel/ Poate nu ți-ar fi trecut prin minte acest truc simplu 27 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Cafeaua este un fruct, iar boabele care sunt prăjite sunt de fapt sâmburii fructului numit „cireașa de cafea” 27 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii 2432 vizualizări
(VIDEO) Sunt corporatist, deci mănânc | Andreea, coordonator proiecte achiziții: „Prefer să fac un mic fasting în pauza de prânz sau, dacă mi-e foame, iau un iaurt sau un cottage cheese” 27 ianuarie Otilia Serescu 0 comentarii
Efectele devastatoare ale excesului de zahăr asupra creierului/ Cercetătorii au descoperit că acesta poate da dependență mai puternică decât cocaina 27 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Gătitul la friteuza cu aer, susținut de oamenii de știință / Se pare că este modul de a găti care poluează cel mai puțin aerul din interior 26 ianuarie Angela Sabău 6 comentarii 210821 vizualizări
