Marketingul agresiv a uitat să explice riscurile din ciocolată Dubai/ Conținutul său nutrițional ridicat și numărul mare de grăsimi ar trebui să te determine să o consumi doar ocazional și în cantități mici 23 august Ioana Radu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Platoul mixt de carne, preparatul vedetă într-un restaurant din Aragon/ Nu lipsesc din farfurie nici muștarul, mujdeiul de usturoi și murăturile 21 august Ioana Costescu 0 comentarii 3533 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep. 9/ Flori și Daniel Chereș, proprietarii restaurantului Glorieta Bistro din Alcañiz: „Sarmalele le facem pe rând, când unul când altul. Punem slănină afumată în carne și o lăsăm la macerat de seara până dimineața” 20 august Ioana Costescu 0 comentarii 1113 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Paella Valenciana, simbolul gastronomic al Comunității Valenciene a devenit preparatul emblematic al Spaniei/ Adevăruri și false mituri despre paella 19 august Ioana Costescu 0 comentarii
Istoria gusturilor la români (Ep.6) | Marile cărți autohtone de bucate/ Cum arăta meniul de zi cu zi 19 august Grigoriev Alexandru 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Comunitatea Valenciană: între mare, agricultură, paella și una dintre cele mai mari comunități de români din Spania 18 august Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Ciprian Rău, proprietar român de restaurant din Zaragoza: „Un preparat comun ambelor bucătării? Chiftelele cu sos. Și spaniolii și românii au acest fel de mâncare” 17 august Ioana Costescu 0 comentarii 4453 vizualizări
FOTO | Top 10 restaurante din Lisabona de neratat în august 2025: de la stele Michelin la rooftop-uri spectaculoase 17 august Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Ciprian Rău, proprietar român de restaurant din Zaragoza: „Bucătăria românească e mai completă și mai complexă decât cea spaniolă. La noi, o ciorbă sau sarmalele implică mai multe ingrediente și pași” 16 august Ioana Costescu 0 comentarii
Vacanța la all-inclusive se termină cu kilograme în plus/ Iată ce spun nutriționiștii că ar alege ei de mâncare în astfel de restaurante 16 august Ioana Radu 0 comentarii
Istoria gusturilor la români (Ep. 5) | Cum a ajuns cartoful a doua pâine a României / Prima dată a fost cultivat în Transilvania, iar apoi a ajuns în Moldova / Gheorghe Șincai cataloghează cartofii drept „perele cele de pământ” 16 august Grigoriev Alexandru 0 comentarii
De la Sarmale la Tapas | Restaurante din Aragon, adesea menționate și în ghidurile gastronomice/ Tot ce trebuie să știi despre bucătăria acestei regiuni spaniole, preparate emblematice și unde le poți testa 15 august Ioana Costescu 0 comentarii
REPORTAJ | De la viața cu șantiere și deadline-uri la deschiderea primului punct gastronomic local din Lepșa: „Cine vrea fast-food, nu vine la noi” 14 august Redacția 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep.8 | Românii comandă mici și ciorbă de perișoare, spaniolii tapas și … invers/ Ciprian Rău, proprietarul unui restaurant din Zaragoza: „Sunt mese mixte, unii vor calamari, alții ciorbă de burtă. Și nu întotdeauna românii sunt cei care cer ciorba de burtă” 14 august Ioana Costescu 0 comentarii 1540 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Savarina cu ganache de ciocolată albă în loc de frișcă, un fusion româno-spaniol de succes/ Agnita Stoica, cofetar în Zaragoza: „Combinația e superbă” 13 august Ioana Costescu 0 comentarii 2707 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Cozonacii se prepară în Spania doar cu făină adusă de acasă/ Agnita Stoica, cofetar în Zaragoza: „Facem rețeta tradițională de cozonac moldovenesc” 12 august Ioana Costescu 0 comentarii 3451 vizualizări
VIDEO | Restaurantele McDonald’s din SUA și Europa – aceeași siglă, dar gusturi diferite/ Produsele prăjite au alt gust, deserturile sunt adaptate culturii gastronomice locale, iar sosurile ceva mai picante 12 august Ioana Radu 0 comentarii
Cum a ajuns o româncă să deschidă o cafenea în Santorini: „Totul a fost o întâmplare. Eram pe stradă, iar o fată mi-a dat un pliant” 10 august Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep. 7 | Savarinele pregătite după rețeta clasică românească au mare succes în Zaragoza/ Agnita Stoica, patiser: „Le spun borrachos (bețivele), pentru că sunt însiropate cu esență de rom” 10 august Ioana Costescu 0 comentarii 2147 vizualizări
VIDEO | De la sarmale la tapas | Ensalada Aragonesa, o salată tipică din Aragon, din nordul Spaniei, perfectă pentru zilele fierbinți de vară 9 august Ioana Costescu 0 comentarii 1648 vizualizări
FOTO | Meniu de vacanță: ce am descoperit într-un restaurant din Perissa, una dintre cele mai populare plaje din Santorini 9 august Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
Top-ul celor mai populare deserturi din lume/ Au devenit celebre datorită TikTok-urilor virale, iar top-ul a fost realizat cu ajutorul inteligenței artificiale 9 august Daniela Arnăutu 1 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Răzvan Fodor, manager Balcan Aliment: „Spaniolilor mereu le spun că mămăliga este cea mai naturală formă de pâine. Le plac mult și dulciurile românești, plăcintele” 8 august Ioana Costescu 0 comentarii
Scandal gastronomic între Roma și Londra / Un site britanic adaugă unt și parmezan în cacio e pepe, stârnind furia italienilor 7 august Ana Roman 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Micii, cel mai vândut produs în diasporă / Razvan Fodor, Balcan Aliment Zaragoza: „Indiferent unde va fi, românul niciodată nu va abandona micii. În final, consumul se face în funcție de amintiri” 7 august Ioana Costescu 0 comentarii 1114 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Răzvan Fodor, manager al magazinului-depozit „Balcan Aliment Zaragoza”: „În Zaragoza vara sunt 40 de grade. Ce poate fi mai bun decât o salată cu roșii și telemea românească?” 6 august Ioana Costescu 0 comentarii 1044 vizualizări
Agenții secreți ai pizzei napoletane: O rețea de „spioni ai gustului” pleacă în misiuni sub acoperire în restaurante din întreaga lume, din Japonia până în Ecuador, pentru a verifica dacă se respectă rețeta originală 5 august Ingrid Georgescu 0 comentarii
FOTO VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Florina Gogea cultivă legume românești, în Zaragoza, Spania: „Am un rând întreg de leuștean. Îl folosesc la ciorbe. Fără leuștean, parcă nu-i românește” 4 august Ioana Costescu 0 comentarii 1831 vizualizări
Ce salată mănânci în Italia, Turcia, Grecia sau Mexic? 24 de rețete care au făcut istorie 4 august Ingrid Georgescu 0 comentarii
Nu e iaurt, nici lapte, nici apă: Ce este, de fapt, ayranul și de ce e atât de iubit în Turcia / Originile sale merg înapoi în timp cu aproape 1.000 de ani 4 august Ingrid Georgescu 0 comentarii
FOTO-VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Ep. 5 – Gustul cozonacului de acasă, în Zaragoza, la „Flory în Bucătărie”/ O fată mi-a zis că, atunci când a dus cozonacul acasă, a simțit că s-a întors în bucătăria mamei. A fost cel mai frumos compliment” 3 august Ioana Costescu 1 comentarii 1531 vizualizări
Povestea din spatele celebrului hotel „Mediterranean Palace” din Salonic / Șnițelele Hoffmann, homarul à la cardinale și clătitele suzette, între felurile emblematice / „Am fost influențați mult de bucătăria germană” 3 august Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ce mănânci când ajungi în Bulgaria? Ghid complet cu cele mai gustoase preparate și băuturi tradiționale bulgărești 3 august Ingrid Georgescu 0 comentarii
Istoria gusturilor la români (Ep. 4). Povestea porumbului, între domnitori, dări și foamete / Momentul introducerii sale pe ogoarele din România constituie încă un subiect de controversă printre istorici 3 august Grigoriev Alexandru 0 comentarii
Cetatea de refugiu Saschiz, redeschisă pentru public cu un picnic cultural care „hrăneşte solidaritatea” / Brunch-ul a inclus prăjituri, chiftele şi caş / Fondurile obţinute vor fi direcţionate către cantina „Bucate din Vecinătate” 2 august Redacția 0 comentarii
VIDEO | Lucruri mai puțin știute despre bragă. Anita Sterea, istoric, explică de unde a apărut expresia „ieftin ca braga”: „Braga era cam jumătate din prețul unei eugenii” / „Era cunoscută la târguri drept șampănica” 2 august Otilia Serescu 0 comentarii 2375 vizualizări
De la Sarmale la Tapas | Chelner în Spania – Alexandra și Claudia lucrează de 20 de ani în domeniu/ Cât câștigă un chelner în Spania față de unul din România 1 august Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Daniel Chereș, proprietar restaurant Michelin BIB Gourmand: „Am în minte două preparate românești, care cred că ar merge în meniu” 31 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | În inima plantațiilor de orez din Albufera/ Cum ajunge orezul pe mesele spaniolilor și de ce paella Valenciană autentică nu conține niciodată fructe de mare 31 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Un român din Maramureș a preluat un restaurant cu o tradiție de 75 de ani din Spania / Daniel Chereș, proprietar „Michelin BIB Gourmand”: „Avem clienți din toată Spania, dar și străini, inclusiv piloți și echipe celebre care vin la Circuitul GP Motorland” 30 iulie Ioana Costescu 0 comentarii 3125 vizualizări
Cireșe și piersici, ambalate și sortate cu sisteme automatizate/ Anamaria Tifu, fermier român în Spania: „Paradoxal, la cireșe e mai simplu decât la piersici. Mașina face singură cam tot” 29 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | În Pirineii spanioli se fac „sarmale” cu varză proaspătă și carne prăjită / Sunt o delicatesă transmisă din generație în generație / Au devenit cunoscute în special în zonele cu mulți imigranți de origine română 28 iulie Ioana Costescu 0 comentarii 2950 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Miel cu cartofi la cuptor, gătit la foc lent – Ternasco de Aragón/ Istoria, originea și rețeta tradițională a acestui preparat emblematic local/ Chef Joan Pau: „Mâncarea bună are nevoie de timp și răbdare” 27 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
GALERIE FOTO | TOP 5 locante în Skala Potamia – ghidul (penultim, pentru că se referă doar la zona Chrisi Akti) cu mâncare bună în 2025 / Apropo, cam trebuie să uitați de muzica live anul ăsta. A dispărut exact ca acel „ceva din partea casei la final de masă” 26 iulie Cezar Ioan 0 comentarii 1544 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep. 4 | Daniel Chereș, proprietar al unui restaurant din Aragon, cu patru nominalizări Michelin BIB Gourmand: „Ultima generație a familiei care a înființat acest local mi l-a oferit mie”/ Dacă ar fi să introducă în meniul restaurantului un preparat românesc, ar opta pentru ardei umpluți 26 iulie Ioana Costescu 0 comentarii 1716 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la tapas | Zaragoza – inima Aragonului, între istorie, gusturi autentice și suflet românesc 25 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Mirosul de pătrunjel o întoarce în copilărie pe Anamaria Tifu, fermieră în Lleida/ „Mă duce direct în ziua aia când miroseau așa și mâinile mamei și mâncarea, ciorba, tocănița” 24 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | În era digitalizării, românii… se descurcă / Cristina, lucrătoare sezonieră în Spania, cu peste 20 de ani de experiență în agricultură, găsește mereu o soluție mai mult sau mai puțin tehnică / „Aici, când se strică ceva, te duci la atelier să repari. Noi, însă, o dregem cumva” 23 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
Istoria gusturilor la români (Ep. 3) | De la porumb și prune la carne și cafea: cum s-a transformat coșul alimentar al românilor în 100 de ani / În fiecare an, consumăm 25,5 kg de zahăr, de cinci ori mai mult decât străbunii noștri 23 iulie Grigoriev Alexandru 0 comentarii
Cum să organizezi picnicul perfect – un prânz sau o gustare specială, în aer liber, împreună cu cei dragi/ Putem merge într-un parc, pe plajă sau la munte, important este să știm ce și cum să punem în coș 19 iulie Ioana Radu 0 comentarii
