Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 18-24 august 16 august Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei | Paste cu fructe de mare – gustul autentic al Mediteranei/ Chiar dacă pastele duc cu gândul la Italia, se gătesc în toată zona mediteraneeană, pe litoralul spaniol, croat sau grecesc/ Important este să ai ingrediente de calitate 16 august Ioana Costescu 0 comentarii
De la Sarmale la Tapas | Restaurante din Aragon, adesea menționate și în ghidurile gastronomice/ Tot ce trebuie să știi despre bucătăria acestei regiuni spaniole, preparate emblematice și unde le poți testa 15 august Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei | Zacusca fără ceapă sau lyutenitsa bulgărească – o variantă de zacuscă, preparată cu puțin ulei și mult gust 15 august Ioana Costescu 0 comentarii
Chiar dacă ceaiurile reci din comerț ni se par naturale, e mult mai sănătos să le preparăm în casă/ Oricine o poate face obținând o băutură răcoritoare delicioasă 15 august Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei | Supă vegetariană cu linte, legume și paste/ Merge și rece și caldă, este un preparat gustos și complet din punct de vedere nutritiv/ În plus, este perfectă pentru ultima zi din acest post 14 august Ioana Costescu 0 comentarii 4552 vizualizări
Preţurile cafelei şi ceaiului cresc puternic în SUA din cauza tarifelor / ”Preţurile se schimbă atât de repede, încât nu putem retipări meniurile de fiecare dată când cresc” 14 august Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep.8 | Românii comandă mici și ciorbă de perișoare, spaniolii tapas și … invers/ Ciprian Rău, proprietarul unui restaurant din Zaragoza: „Sunt mese mixte, unii vor calamari, alții ciorbă de burtă. Și nu întotdeauna românii sunt cei care cer ciorba de burtă” 14 august Ioana Costescu 0 comentarii 1540 vizualizări
Mic dejun răcoritor de vară: de la iaurt cu mango și curmale uscate, la fructe de sezon și combinații revigorante 14 august Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Rețetele Juanitei | Orez cremos cu ciuperci și sfeclă roșie/ Spaniolii îi spun „caldoso”/ Îl poți prepara ca pe un pilaf de-al nostru românesc, cu carne sau de post, ori îl poți transforma într-un risotto italian 13 august Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Savarina cu ganache de ciocolată albă în loc de frișcă, un fusion româno-spaniol de succes/ Agnita Stoica, cofetar în Zaragoza: „Combinația e superbă” 13 august Ioana Costescu 0 comentarii 2707 vizualizări
Eliminarea completă a zahărului din dieta zilnică, beneficii multiple pentru minte si corp/ Nutriționist: „Modificările pot fi constatate chiar din prima zi” 12 august Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Cozonacii se prepară în Spania doar cu făină adusă de acasă/ Agnita Stoica, cofetar în Zaragoza: „Facem rețeta tradițională de cozonac moldovenesc” 12 august Ioana Costescu 0 comentarii 3451 vizualizări
FOTO | Omleta cu cartofi chips inspirată de celebrul chef spaniol Ferran Adrià/ Rețeta, povestea și … câteva recomandări despre consumul de ouă 12 august Ioana Costescu 0 comentarii 13100 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Migas de pan, echivalentul spaniol al mămăligii românești/ Se prepară în zilele ploioase, când nimeni n-are chef de ieșit după pâine proaspătă 11 august Ioana Costescu 0 comentarii 2602 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep. 7 | Savarinele pregătite după rețeta clasică românească au mare succes în Zaragoza/ Agnita Stoica, patiser: „Le spun borrachos (bețivele), pentru că sunt însiropate cu esență de rom” 10 august Ioana Costescu 0 comentarii 2147 vizualizări
VIDEO | De la sarmale la tapas | Ensalada Aragonesa, o salată tipică din Aragon, din nordul Spaniei, perfectă pentru zilele fierbinți de vară 9 august Ioana Costescu 0 comentarii 1648 vizualizări
Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 11-17 august 9 august Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Răzvan Fodor, manager Balcan Aliment: „Spaniolilor mereu le spun că mămăliga este cea mai naturală formă de pâine. Le plac mult și dulciurile românești, plăcintele” 8 august Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Micii, cel mai vândut produs în diasporă / Razvan Fodor, Balcan Aliment Zaragoza: „Indiferent unde va fi, românul niciodată nu va abandona micii. În final, consumul se face în funcție de amintiri” 7 august Ioana Costescu 0 comentarii 1114 vizualizări
Arome mediteraneene de vară | Trei rețete ușor de preparat, cu ton și legume de sezon / Una vine din Italia, a doua din Grecia, iar ultima este tradițional-spaniolă 6 august Ioana Costescu 0 comentarii 10567 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Răzvan Fodor, manager al magazinului-depozit „Balcan Aliment Zaragoza”: „În Zaragoza vara sunt 40 de grade. Ce poate fi mai bun decât o salată cu roșii și telemea românească?” 6 august Ioana Costescu 0 comentarii 1044 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Plăcintă cu brânză și cozonac cu un milion de vizualizări / Cum a cucerit „La Flory în Bucătărie” YouTube-ul / „Nu mă aranjez special pentru filmări. Cu cât ești mai natural și vorbești pe înțelesul tuturor, cu atât ești mai aproape de oameni” 5 august Ioana Costescu 0 comentarii
FOTO VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Florina Gogea cultivă legume românești, în Zaragoza, Spania: „Am un rând întreg de leuștean. Îl folosesc la ciorbe. Fără leuștean, parcă nu-i românește” 4 august Ioana Costescu 0 comentarii 1831 vizualizări
FOTO-VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Ep. 5 – Gustul cozonacului de acasă, în Zaragoza, la „Flory în Bucătărie”/ O fată mi-a zis că, atunci când a dus cozonacul acasă, a simțit că s-a întors în bucătăria mamei. A fost cel mai frumos compliment” 3 august Ioana Costescu 1 comentarii 1531 vizualizări
Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 4 – 10 august 2 august Ioana Costescu 0 comentarii
De la Sarmale la Tapas | Chelner în Spania – Alexandra și Claudia lucrează de 20 de ani în domeniu/ Cât câștigă un chelner în Spania față de unul din România 1 august Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Daniel Chereș, proprietar restaurant Michelin BIB Gourmand: „Am în minte două preparate românești, care cred că ar merge în meniu” 31 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | În inima plantațiilor de orez din Albufera/ Cum ajunge orezul pe mesele spaniolilor și de ce paella Valenciană autentică nu conține niciodată fructe de mare 31 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Un român din Maramureș a preluat un restaurant cu o tradiție de 75 de ani din Spania / Daniel Chereș, proprietar „Michelin BIB Gourmand”: „Avem clienți din toată Spania, dar și străini, inclusiv piloți și echipe celebre care vin la Circuitul GP Motorland” 30 iulie Ioana Costescu 0 comentarii 3125 vizualizări
Bowl-uri mediteraneene, un trend colorat pentru masa de prânz / Trei rețete nutritive și echilibrate 29 iulie Ioana Costescu 0 comentarii 6229 vizualizări
Cireșe și piersici, ambalate și sortate cu sisteme automatizate/ Anamaria Tifu, fermier român în Spania: „Paradoxal, la cireșe e mai simplu decât la piersici. Mașina face singură cam tot” 29 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | În Pirineii spanioli se fac „sarmale” cu varză proaspătă și carne prăjită / Sunt o delicatesă transmisă din generație în generație / Au devenit cunoscute în special în zonele cu mulți imigranți de origine română 28 iulie Ioana Costescu 0 comentarii 2950 vizualizări
FOTO | Lista de cumpărături pentru un grătar complet: Ce punem în coș când avem 4 persoane la masă, astfel încât să mâncăm pe săturate, dar nici să nu facem risipă 27 iulie Ioana Costescu 0 comentarii 1714 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Miel cu cartofi la cuptor, gătit la foc lent – Ternasco de Aragón/ Istoria, originea și rețeta tradițională a acestui preparat emblematic local/ Chef Joan Pau: „Mâncarea bună are nevoie de timp și răbdare” 27 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 28 iulie – 3 august 26 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Cum pregătim carnea de pui, porc și vită pentru grătar: tăiere, marinare, condimente, timp de păstrare înainte de gătire 26 iulie Ioana Costescu 1 comentarii 14466 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep. 4 | Daniel Chereș, proprietar al unui restaurant din Aragon, cu patru nominalizări Michelin BIB Gourmand: „Ultima generație a familiei care a înființat acest local mi l-a oferit mie”/ Dacă ar fi să introducă în meniul restaurantului un preparat românesc, ar opta pentru ardei umpluți 26 iulie Ioana Costescu 0 comentarii 1716 vizualizări
VIDEO | De la Sarmale la tapas | Zaragoza – inima Aragonului, între istorie, gusturi autentice și suflet românesc 25 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Mirosul de pătrunjel o întoarce în copilărie pe Anamaria Tifu, fermieră în Lleida/ „Mă duce direct în ziua aia când miroseau așa și mâinile mamei și mâncarea, ciorba, tocănița” 24 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | În era digitalizării, românii… se descurcă / Cristina, lucrătoare sezonieră în Spania, cu peste 20 de ani de experiență în agricultură, găsește mereu o soluție mai mult sau mai puțin tehnică / „Aici, când se strică ceva, te duci la atelier să repari. Noi, însă, o dregem cumva” 23 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei | Supă de tortilla sau supa aztecă – rețeta mexicană adaptată la gusturile (și ingredientele) europene 22 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei | Gratin de dovlecel și năut – simplu, gustos și hrănitor, perfect pentru o cină (aproape) vegetariană sau o garnitură savuroasă 21 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | ABC în bucătărie | Prăjește ușor și rapid peștele cu câteva trucuri simple/ Durează câteva minute tot procesul și vei obține un file suculent cu crustă crocantă 20 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei | Salată cu cartofi în stil german/ Crenvurștii, maioneza și ceapa nu trebuie să lipsească pentru un gust autentic 20 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
ABC în bucătărie | Cum alegi un pepene galben perfect/ BONUS – Combină pepenele și cu alte alimente 19 iulie Ioana Costescu 0 comentarii 11340 vizualizări
Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 21-27 iulie 19 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep. 3 | Anamaria Tifu, fermieră în Catalonia: Socrul meu are pătrunjel proaspăt în grădină și de câte ori îmi aduce mă întorc în copilărie, simt mirosul mâinilor mamei după ce făcea ciorbă sau tocăniță 19 iulie Ioana Costescu 0 comentarii 1136 vizualizări
Rețetele Juanitei | Cocktail de creveți, considerat un preparat „de modă veche”, poate fi reinterpretat pentru a obține o gustare irezistibilă, cu ingrediente de bună calitate 17 iulie Ioana Costescu 0 comentarii 1007 vizualizări
Leguma ideală pentru hidratarea corpului în perioada verii: 5 salate din castraveți cu dressing fresh | Rețetele Juanitei 17 iulie Ioana Costescu 0 comentarii
