Cum să incluzi corect dovleacul în dieta de toamnă. Recomandări de la nutriționistul Tania Fântână: „Este o alegere excelentă pentru cei care vor să slăbească, deoarece poate fi folosit în diverse rețete dulci și sărate, fără a adăuga multe calorii” 29 octombrie Tania Fântână 0 comentarii
Cum a ajuns un DJ promotor al agriculturii regenerative: Andy Cato își dedică viața agriculturii ecologice în Franța și Marea Britanie, unde a creat o rețea de peste 100 de fermieri, ale căror produse sunt apreciate de marii retaileri și de Prințul William 29 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Budincă de chia cu scorțișoară și mere/Un mic dejun care îți va asigura necesarul de proteine și fibre pentru o bună parte din zi 29 octombrie Redacția 0 comentarii 16011 vizualizări
Ciupercile, un nou aliat împotriva depresiei/Psilocibina, o substanță psihedelică a dat rezultate promițătoare în urma unor studii 28 octombrie Redacția 0 comentarii
Mai mult de o specie de arbori din trei, ameninţată cu dispariţia, conform unui organism internaţional 28 octombrie Redacția 0 comentarii
O celebră bucătăreasă din Tailanda recompensată cu o stea Michelin pentru mâncarea sa de tip street food iese la pensie 28 octombrie Redacția 0 comentarii
Un restaurant care plutește la suprațafa apei printre fjordurile norvegiene. La Iris se ajunge doar cu barca, iar meniul are 18 feluri pe durata a 6 ore 28 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Un lanț de gogoșerii din România plănuiește să se extindă în afara țării, în Republica Moldova și în Ungaria / Lanțul este deja prezent în orașe precum București, Brașov, Sfântul Gheorghe și Craiova 28 octombrie Redacția 0 comentarii
Starea de spirit poate fi influențată de ceea ce mâncăm. Ce alimente să alegi în funcție de cum te simți ca să-ți fie mai bine / Carbohidrații complecși stimulează secreția de serotonină / Proteinele contribuie la sinteza dopaminei, asociată cu plăcerea 28 octombrie Otilia Ignat 0 comentarii
Agricultorii din Spania vor fi probabil compensați pentru pierderile cauzate de reducerea TVA la alimente. Ministrul spaniol al finanțelor a anunțat că această măsură va fi inclusă într-un viitor ordin 28 octombrie Redacția 0 comentarii
Nu știi ce să mănânci la cină? Ce ai zice de sushi preparat acasă? Trei rețete pe care le poate face oricine, inclusiv una potrivită pentru vegetarieni / Surplusul, bun de luat la pachet a doua zi 28 octombrie Redacția 0 comentarii
Congresul European al Fermierilor – București/ Concluzii despre viitorul agriculturii în Europa 28 octombrie Redacția 0 comentarii
Un antreprenor român, care a deschis un restaurant în Milano, disperat că nu reușește să găsească angajați dornici de muncă: „Un bucătar a refuzat un contract de 4 000 de euro” 28 octombrie Redacția 0 comentarii 1057 vizualizări
Studiu: Peste jumătate dintre ambalajele utilizate în industria alimentară ar putea fi reduse sau înlocuite complet / Această schimbare ar contribui semnificativ la scăderea poluării cu plastic, un material care nu se descompune natural și poate persista în mediu timp de până la 1.000 de ani 28 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Neamţ: O femeie a căzut într-o râpă în timp ce căuta ciuperci / A fost găsită de pompieri la o distanţă de aproximativ 10 metri faţă de drum 28 octombrie Redacția 0 comentarii
Floarea soarelui mai rezistentă la secetă, obținută de specialiștii din Cluj-Napoca, în parteneriat cu cercetători europeni. Utilizarea ei ar putea reduce pierderile de cultură 28 octombrie Redacția 0 comentarii
Sărbătoarea strugurilor, marcată de comunitatea maghiară din Sântimreu, Bihor 28 octombrie Redacția 0 comentarii
Ce înseamnă pentru România decizia Justiției europene care desființat plafonarea prețurilor la alimente din Ungaria 28 octombrie Redacția 0 comentarii
Aproape 200 de kilograme de peşte și peste un kilometru de plase monofilament, descoperite de poliţiştii de frontieră în Delta Dunării / Se fac verificări pentru identificarea autorilor, pentru săvârşirea unor infracţiuni de braconaj piscicol 28 octombrie Redacția 0 comentarii
Producătorii locali au livrat peste 60 de milioane de fructe şi legume proaspete în magazinele Carrefour, în ultimul an / Compania colaborează, în prezent, cu 28 de cooperative 28 octombrie Redacția 0 comentarii
Mai multe nave încărcate cu porumb, care au plecat din Portul Constanța, au fost refuzate în țările de destinație. Motivul? Contaminarea cu aflatoxină / Cezar Gheorghe, expert în agribusiness: „Prețul porumbului a început să scadă și nu mai are nicio susținere” 28 octombrie Redacția 0 comentarii
Curiozități agrifood – 28 octombrie: Când suntem în avion, mâncarea are un gust diferit 28 octombrie Redacția 0 comentarii
Ceva dulce | Bomboane din curmale și fistic, fără niciun strop de zahăr adăugat. Această rețetă rapidă și simplă îmbină dulceața naturală a curmalelor cu aroma ușor sărată a fisticului 28 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 2451 vizualizări
Șase alternative naturale de îndulcire a cafelei, care pot înlocui zahărul: Scorțișoara, mierea sau siropul de agave oferă nu doar savoare, ci și beneficii nutriționale 28 octombrie Ingrid Georgescu 1 comentarii
Peste 10.000 sticle de vin moldovenesc cumpărate în două zile la Festivalul Vinului Moldovei, organizat în București 28 octombrie Redacția 0 comentarii
SONDAJ | Tot mai mulți europeni sunt nevoiți să face economie la mâncare pentru a-şi plăti ratele 28 octombrie Redacția 0 comentarii
Criza apei din Republica Moldova, subiect al dezbaterii dintre Maia Sandu și Alexandr Stoianoglo / Stoianoglo: „Vom elabora un program care prevede achiziționarea apei potabile, inclusiv pentru agricultură”/ Sandu: „De unde veți lua banii pentru apă? Nici cei care vă susțin nu au acești bani” 28 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Descoperire revoluționară în domeniul siguranței alimentare: Nanotehnologia, folosită pentru a combate E.coli din culturile de orez / Echipa de cercetători a testat noi metode pentru a proteja sistemele alimentare globale de amenințările bioterorismului 28 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Suceava: Peste 20 de persoane s-au rătăcit, în ultima lună, în timp ce erau plecate la cules de ciuperci / Poliția: „Riscurile au crescut considerabil odată cu temperaturile mult mai scăzute în pădure și în zona montană, în special pe timpul nopții” 28 octombrie Redacția 0 comentarii
10 idei de mic dejun pe care îl poți mânca acasă, dar îl poți lua și la pachet, la birou 28 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 3043 vizualizări
Soluția găsită de fermierii din Japonia pentru a combate risipa alimentară: Strugurii nevânduți și resturile provenite din producția de vin sunt folosite ca hrană pentru animale sau ca ingredient pentru oțetul de vin 27 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 30893 vizualizări
Vin alb fiert? Perfect pentru a fi savurat de Crăciun/Noua ofertă de la M&S necesită condimente minime și multă companie pentru a aduce spiritul festiv 27 octombrie Redacția 0 comentarii
Ucraina le cere soldaților nord-coreeni care luptă pe frontul rusesc să se predea și le promite, în schimb, hrană, protecție și asistență medicală / Apelul vine în contextul în care primele unități militare nord-coreene ar fi ajuns în regiunea Kursk 27 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
O rețea de piețe dedicate micilor producători agroalimentari în zona Mediteranei, cu sprijin și consultanță din Italia. Prima, la Alexandria, în Egipt, cu participarea ministrului italian al Agriculturii 27 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii
ABC în bucătărie: Cum să coaceți sfecla roșie, fără a pierde nutrienții esențiali 27 octombrie Ingrid Georgescu 1 comentarii 2118 vizualizări
Legătura dintre alimentație și imunitate / Studiile arată că un tip de fibre numit chitină, prezent în ciuperci și crustacee, poate declanșa un răspuns imunitar și ar putea contribui la dezvoltarea unor terapii pentru obezitate 27 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Misterul apariției pastelor tortellini: O rivalitate de sute de ani între două orașe italiene și mitul hangiului îndrăgostit de zeița Venus 27 octombrie Redacția 0 comentarii
Ce poți face cu pâinea veche – idei de utilizare pentru a combate risipa. De la crutoane, budincă de pâine sau chiar pâine cu usturoi 27 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ceva dulce | Prăjitură pe bază de făină integrală cu mere și scorțișoară, bună de luat și la birou, la pachet / Are puține calorii și se face super-ușor 27 octombrie Redacția 0 comentarii 16142 vizualizări
Cinci trenduri în industria cafelei: Creșterea popularității uleiului de canabis (ideal pentru reducerea stresului), ascensiunea „Cold Brew” (în special în rândul tinerilor) sau folosirea AI pentru reducerea risipei 27 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1551 vizualizări
Podgoria secretă din Franța. Nu e nici în Bordeaux și nici în Burgundia. Este chiar în mijlocul Parisului, în faimosul cartier Montmartre / Vinul este vândut în principal la licitație, iar banii sunt folosiți în scopuri caritabile 27 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci semințe de dovleac / „Superalimentul” sezonului are beneficii asupra sănătății inimii, digestiei și chiar a somnului / Dietetician: „Lignanii din semințele de dovleac reduc inflamația și ajută la scăderea riscului de cancer” 27 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Crește numărul îmbolnăvirilor provocate de bacteriile din alimente/ Norovirusul este cea mai frecventă cauză de infecție de origine alimentară / Listeria, de obicei prezentă în laptele nepasteurizat, este periculoasă mai ales pentru vârstnici, sugari și gravide / Un medic explică cum să le evităm 26 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1113 vizualizări
După două decenii dominate de importuri, o companie din România anunță o investiție de peste 10 milioane de euro în construirea unei noi fabrici de tractoare și remorci agricole / Orașul unde ar urma să se producă utilaje „Made in Romania” 26 octombrie Redacția 1 comentarii 5786 vizualizări
Jamie Oliver cere amatorilor de brânză să ajute poliţia să aresteze escroci care au furat 22 de tone de cheddar englezesc şi galez unui comerciant londonez, dându-se drept angrosişti 26 octombrie Redacția 0 comentarii
Cum să integrezi avocado în mesele principale ale zilei, fără să te plictisești de el: De la mic dejun nutritiv la salate hrănitoare și deserturi sănătoase 26 octombrie Redacția 0 comentarii 9510 vizualizări
Demetra, zeița agriculturii, cea mai venerată zeiță din Olimp! / Gândirea agrară a fost puternic influențată de mitul Demetrei / Ea a inspirat o abordare holistică asupra agriculturii, în care pământul era considerat un organism viu ce trebuia respectat și îngrijit 26 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
„Sărbătoarea Recoltei” cu pâine caldă, tocană la ceaun și gem de prune gătit pe pirostrie / Toate aceste bunătăți au fost făcute de mâinile elevilor din clasele Waldorf, de la Școala Gimnazială 47, din București 26 octombrie Daniela Arnăutu 0 comentarii
FOTO-VIDEO | Am testat celebrele căpșuni cu ciocolată vândute în Borough Market, Londra: Merită sau nu prețul de 8,5 lire? / Până la urmă, vorbim de circa 12 căpșuni cu un topping de ciocolată, servite într-un pahar din plastic / Motivul pentru care administrația pieței a vrut să interzică produsul 26 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Sfântul Dumitru, sărbătorit pe 26 octombrie: Cinci idei de rețete rafinate cu care să îți surprinzi oaspeții în această zi de sărbătoare / Supă cremă de ciuperci cu trufe, rulouri din piept de rață cu sos de portocale și o plăcintă gustoasă cu mere și nuci 26 octombrie Redacția 0 comentarii
