Vechi tradiții populare, legate de Sfântul Andrei: Fetele preparau o turtă sărată pentru a-și vedea ursitul, iar femeile evitau folosirea cuțitului / Etnolog: „Dacă fata visa pâine, bărbatul era bun” 29 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii
De ce în țările asiatice nu se mănâncă așezați la masă, ci direct pe jos. Cum poate influența această poziție digestia 29 noiembrie Redacția 0 comentarii
Cele mai scumpe restaurante cu stele Michelin din lume în 2024. O porție de mâncare ajunge să coste 2.130 de dolari / Crabul și trufele domină meniurile localurilor de lux / Topul este dominat de restaurante din Japonia, SUA și Europa 29 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 3474 vizualizări
Chefi internaţionali din 11 ţări est-europene fac spectacol, în weekend, la Craiova/ Festivalul de vinuri şi mâncăruri 29 noiembrie Redacția 0 comentarii
Curiozități agri-food 29 noiembrie – Măslinele trebuie fermentate pentru a putea fi bune de consumat 29 noiembrie Redacția 0 comentarii
Analiză/ Ciorba, mititeii şi salata de varză, cele mai comandate preparate tradiţionale de către români în ultimul an 29 noiembrie Redacția 0 comentarii
Polonia şi-a făcut rezerve record de cereale pentru a-şi asigura aprovizionarea cu alimente în cazul unor situații extreme 29 noiembrie Redacția 0 comentarii
Numărul tinerilor bolnavi de diabet crește de la an la an/ Alimentația proastă și lipsa mișcării sunt principalele cauze, atrag atenția medicii 29 noiembrie Redacția 0 comentarii
Thanskgiving în spațiu. Ce au mâncat astronauții de pe stația spațială internațională la cina de Ziua Recunoștinței (VIDEO) 29 noiembrie Redacția 0 comentarii
Preţul cafelei este la cel mai ridical nivel din ultimii 47 de ani pe fondul îngrijorărilor ce privesc recolta Braziliei 29 noiembrie Redacția 0 comentarii
Omul de afaceri din China a mâncat banana pentru care a plătit 6,2 milioane de dolari, la o licitație: „Este un gest care poate să facă parte şi el din istoria acestei opere de artă” (VIDEO) 29 noiembrie Redacția 0 comentarii
Zwup, un brand românesc de supe, pornit ca un business de familie / Am vrut să gătim „ca la televizor”, folosind supe și nu apă, iar astfel de produse nu erau în magazine 29 noiembrie Redacția 0 comentarii
ANALIZĂ LA RAFT: Ce poți mânca într-o seară de vineri la un film? De la sticks-uri cu sare, la 1,49 lei, la alune de pădure coapte cu sare, la 14,29 29 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Povestea incredibilă a comerciantului care a vândut celebra banană ce a devenit operă de artă și s-a adjudecat la o licitație pentru suma de 6,2 milioane de dolari. Fructul a costat doar 35 de cenți / „A fost folosit într-o glumă despre o sumă obscenă de bani” 29 noiembrie Ingrid Georgescu 1 comentarii
Vladimir Putin aprobă vânzarea unei companii de cereale deținute de firma Louis Dreyfus din Rusia unui cumpărător necunoscut / Compania internațională de trading și procesare alimentară LDC a încetat exporturile de cereale rusești, în urma conflictului din Ucraina 29 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Inovații în industria cafenelelor: Ce este „coffee omakase” / Expert: „Iubitorii de cafea doresc mai mult decât o simplă doză de cofeină. Vor o șansă de a savura băuturi de calitate superioară, de a interacționa cu un barista expert și de a învăța ceva nou” 29 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Semnal de alarmă: Trufele româneşti ar putea deveni tot mai rare şi chiar ar putea dispărea în următorii ani / De vină ar fi braconierii, care intră ilegal pe terenurile forestiere şi distrug fondul de resurse forestiere nelemnoase, cu ajutorul câinilor special antrenaţi 29 noiembrie Redacția 0 comentarii
Când bucătăria se îmbină cu cofetăria: Un chef a creat trufe de ciocolată cu urdă / Chef Cătălin Ivanof: „Ingredientul este tradițional românesc, dar gustul se îmbină perfect cu ciocolata și o pune în valoare” (VIDEO) 29 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Târgul de Crăciun București se deschide vineri. Vizitatorii, așteptați cu produse tradiționale / Intrarea este liberă 29 noiembrie Redacția 0 comentarii
Prognoza Departamentului de Agricultură al SUA: Deficitul comercial agricol al Statelor Unite, deja la un nivel record, este pe cale să se adâncească și mai mult în anul fiscal 2025 29 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Jocuri și jucării despre alimente și gătit/ Copiii învață astfel despre mâncarea sănătoasă și dobândesc primele noțiuni de bucătărie/ Un cadou de Crăciun mult mai amuzant și mai educativ decât un joc video 28 noiembrie Redacția 0 comentarii
Cât rezistă un vin după ce ai desfăcut sticla? Se comportă diferit în funcție de tipologie 28 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii 2445 vizualizări
Operatorul de terenuri agricole Holde Agri Invest raportează pierderi de 16,1 de milioane de lei în primele nouă luni, mai mici cu 30%, la venituri de 80 de milioane de lei 28 noiembrie Redacția 0 comentarii
Descoperire fascinantă: Focaccia are o istorie de 9.000 de ani! Acest sortiment de pâine era copt în vase cu bază ovală și pereți joși, realizate din lut, la temperaturi de 420°C / O focaccia cântărea 3 kilograme, ceea ce sugerează că erau destinate consumului în comunitate 28 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
5 vinuri româneşti pentru 1 Decembrie/ Recomandate de experţi pentru o masă cu adevărat specială 28 noiembrie Redacția 0 comentarii
Știai că un suc de fructe de 330 ml conține 9,5 lingurițe de zahăr? / INSP subliniază importanța unei diete echilibrate, folosind ca model „Farfuria sănătoasă”, și recomandă limitarea consumului de alimente bogate în sare, grăsimi și zahăr 28 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Agricultorii francezi își intensifică protestele, luând în vizor clădiri publice, lanțuri de distribuiție și mărci cunoscute 28 noiembrie Redacția 0 comentarii
Pericolul din hamburgherii prea cruzi/ Poți mânca fără probleme o carne de vită puțin sau mediu gătită, dar în cazul cărnii tocate se aplică alte reguli 28 noiembrie Redacția 0 comentarii
POLITICO: Călin Georgescu, candidatul prezidențial care vrea să transforme agricultura în motorul renașterii României. Programul său electoral propune măsuri utopice pentru revitalizarea agriculturii tradiționale și organice 28 noiembrie Ingrid Georgescu 3 comentarii 1917 vizualizări
Lipsa de trestie de zahăr, o nouă dovadă a crizei prin care trece sectorul agricol din Cuba/ Producţia de zahăr a țării a ajuns la nivelul celei de la sfârșitul secolului XIX 28 noiembrie Redacția 0 comentarii
Atenție la uleiul de măsline pe care îl cumpărați!/ Cel mai mare producător spaniol denunță fraude în fabricarea uleiul vândut pe piață 28 noiembrie Redacția 0 comentarii
Locul unde se află cel mai mare hotel din lume în formă cocoș. A intrat în Cartea Recordurilor / În zonă, există peste 2.000 de ferme de creștere a cocoșilor 28 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 3322 vizualizări
INTERVIU | Laura Vasile, directoarea Liceului de Industrie Alimentară Craiova, despre proiectul „Craiova – Capitala Gastronomică Est-Europeană”: Elevii au folosit prazul în rețete tradiționale și reinterpretate, dar au pregătit și „macarons” de Dăbuleni 28 noiembrie Cosmin Dragomir 0 comentarii 7419 vizualizări
Bloomberg: Prețul cafelei Arabica atinge cel mai înalt nivel din ultimii aproape 30 de ani. Ce înseamnă acest lucru pentru consumatori și cafenele 28 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Walmart, cel mai mare retailer din lume, a anunţat că va reduce unele dintre iniţiativele sale de diversitate, echitate şi incluziune / Măsuri similare au fost luate și de Starbucks 28 noiembrie Redacția 0 comentarii
Rasa de porc românească „Bazna” | Crescător de porci: „S-a format în județul Sibiu în perioada antebelică. Are un pic mai mare viteza de creștere. Are acizi grași, ca și somonul sau uleiul de măsline” / Cârnații, șunca, slănina afumată sau caltaboșii sunt preparatele cele mai căutate (VIDEO) 28 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii 2933 vizualizări
Utilizarea foliilor de plastic biodegradabile pe culturile de câmp ar trebui interzise, avertizează cercetătorii canadieni / Plasticul nu este biodegradabil și așa ajunge în laptele vacii, de unde se răspândește în toate produsele lactate 28 noiembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii 1123 vizualizări
Bikini, sandwich-ul spaniol cu o denumire ciudată/ Numele îi vine de la o discotecă cu minigolf din Barcelona 28 noiembrie Redacția 0 comentarii
Vinul fără alcool: Italia se adaptează la noile tendințe de consum, dar nu vrea să renunțe la standarde / Decret semnat pentru protejarea calității și tradiției vitivinicole din peninsulă 27 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Curiozități agri-food 27 noiembrie: Bananierul nu este un arbore, ci o plantă ierboasă 27 noiembrie Redacția 0 comentarii
Andrei este fermier la doar 16 ani și visează să acceseze fonduri europene, imediat ce va deveni major, pentru a investi în tehnologii moderne: „Îmi petrec toată ziua pe câmp!” 27 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cât costă un kilogram de șorici în noiembrie 2024? Prețurile încep de la 39,99 lei, dar pot ajunge și la 120 de lei lei/kg / „Prețul ridicat este cauzat de cererea foarte mare și de oferta foarte mică” 27 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii 1137 vizualizări
Suspiciuni de fraudă cu subvenţii europene în apicultură/ Parchetul European a efectuat nouă percheziţii în judeţul Mureş 27 noiembrie Redacția 0 comentarii
Reprezentant al unui lanț de fast food celebru în România: „Pare că în 2024 consumatorii au început să aibă o tendință mai mare de a găti acasă decât de a ieși în oraș. Prețurile au luat-o razna” 27 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1154 vizualizări
Cinci motive pentru care să alegi ciorba sau supa ca alternativă pentru cină / Sfatul nutriționistului Tania Fântână 27 noiembrie Tania Fântână 0 comentarii
Starbucks a trebuit să găsească soluții „manuale” pentru a înregistra orele lucrate de angajați, după un atac cibernetic/Compania nu a mai putut gestiona electronic programul angajaților 27 noiembrie Redacția 0 comentarii
John Legend impresionează nu doar prin muzică, ci și în bucătărie: Cum reușește artistul să gătească un „mac and cheese” extra cremos 27 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Noua Comisie Europeană condusă de Ursula von der Leyen a fost votată de Parlamentul European / Christophe Hansen urmează ocupe funcția de comisar european pentru Agricultură, iar Costas Kadis va fi comisar pentru Pescuit și Oceane 27 noiembrie Redacția 0 comentarii
Târgul de Crăciun „Laminor Winter Wonderland” se deschide vineri: Organizatorii anunță numeroase spaţii dedicate gastronomiei, 27 noiembrie Redacția 0 comentarii
Rețetă secretă de turtă dulce, veche de 200 de ani, dezvăluită de un muzeu din Budapesta / Cui aparține și cum a supraviețuit timpului 27 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1612 vizualizări
