Departamentul pentru Agricultură al SUA, obligat de instanța federală să reglementeze mai strict culturile modificate genetic / „Este o victorie crucială în numele fermierilor, al planetei și al integrității științifice” 10 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
5 băuturi calde sănătoase de încercat în decembrie. Tania Fântână (nutriționist): „Adaugă condimente: scorțișoara, ghimbirul sau nucșoara îmbunătățesc gustul și aduc beneficii pentru sănătate” 10 decembrie Tania Fântână 0 comentarii 3561 vizualizări
India ar urma să producă o cantitate record de zahăr în următorul sezon agricol, care începe în octombrie 2025, după ce milioane de fermieri au majorat suprafaţa cultivată cu trestie de zahăr 10 decembrie Redacția 0 comentarii
Cum îți dai seama dacă mierea nu este naturală? Ioan Cosmin Herța (apicultor): „Este foarte greu să o recunoști! Trebuie să miroasă a salivă, nu a flori. Coloranții și aromele aduc un miros frumos, parfumat” 10 decembrie Aura Alexa Ioan 2 comentarii 48991 vizualizări
Consumul de afine continuă să crească la nivel global, iar acest fruct ar putea depăși în curând bananele în popularitate / Pentru a satisface cererea, producători încep să adopte strategii inovatoare – inclusiv utilizarea inteligenței artificiale – în cultivare 10 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 3989 vizualizări
Messi se transferă în lumea vinului. Două dintre cele pe care și-a pus semnătura se vând cu aproape 500 de euro sticla 9 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii 1145 vizualizări
Studiu australian: Alimentaţia sănătoasă reduce nivelul de durere cronică. Efectul este mai evident la femei 9 decembrie Redacția 0 comentarii
Bloomberg: Grupul Mondelēz International, producătorul Toblerone, este interesat de achiziţionarea Hershey 9 decembrie Redacția 0 comentarii
Curiozități agri-food 09 decembrie: Căpșunile nu sunt fructe adevărate 9 decembrie Redacția 0 comentarii
Producția de soia în UE, în scădere: România, printre cele mai afectate state 9 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
EXCLUSIV Ursula von der Leyen, președinta Comisiei Europene, articol de opinie privind Mercosur: O zi de bun augur pentru competitivitatea Europei 9 decembrie Redacția 0 comentarii
Prețul cafelei ajunge la noi recorduri / Prețul la cafeaua Arabica a crescut cu aproape 70% de la începutul anului 9 decembrie Redacția 0 comentarii
Prognoza ANM: Culturile de toamnă (rapiţă, orz şi grâu) vor înregistra ritmuri lente de creştere şi dezvoltare în aproape toată ţara, în următoarea săptămână, iar în zonele depresionare se va menţine stadiul de repaus biologic 9 decembrie Redacția 0 comentarii
Manualul ciocolatei, un volum bilingv, francez-italian, semnat de maestrul ciocolatier belgian Edouard Bechoux. De oferit în dar pasionaților de universul ciocolatei sau cui studiază ideea să o producă și vândă 9 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
ANSVSA intensifică acţiunile de control în perioada sărbătorilor de iarnă. Controalele au în vedere prevenirea apariţiei toxiinfecţiilor alimentare şi al răspândirii virusului Pestei Porcine Africane 9 decembrie Redacția 0 comentarii
Norma anuală de venit pentru punctele gastronomice locale în 2025, stabilită la 44.400 lei / Ordinul Ministerului Agriculturii a fost publicat, luni, în Monitorul Oficial / Suma, mai mare cu 4.800 de lei față de anul 2024 9 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
De ce este important să limităm zahărul la copii? Sfaturi pentru părinți în decembrie / Tania Fântână (nutriționist): „Indiferent de firmă sau preț, dulciurile tradiționale de Crăciun sunt pline de zahăr” 9 decembrie Tania Fântână 0 comentarii
Consiliul UE a aprobat, luni, un set de concluzii privind politica agricolă comună post-2027. Securitatea alimentară, asigurarea unui trai echitabil pentru comunitatea agricolă și prețuri rezonabile pentru consumatori, printre obiective 9 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Tulcea: Prânzurile pescăreşti atrag turiștii în Deltă chiar şi iarna / „Punctele gastronomice locale atrag interesul publicului, dar legea cred că prezintă hibe. Prima este că te condiţionează să ai 70% din materia primă de la producător local” 9 decembrie Redacția 0 comentarii
SUA impune testarea laptelui crud pentru a preveni răspândirea gripei aviare / Decizia vine în contextul unei epidemii rapide ce a afectat peste 700 de ferme de lactate din America 9 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
O cafea cu aromă de caramel sărat. Siropul se găsește în comerț, restul e simplu, iar rezultatul e spectaculos 9 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Reuniunea Consiliului „Agricultură și Pescuit” are loc, luni și marți, la Bruxelles. Întrunirea este crucială pentru stabilirea unor politici sustenabile / Oportunitățile de pescuit în Marea Neagră pentru 2025, pe agenda dicuțiilor 9 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Fermier cu valoare adăugată: Nu renunță la afacere, deși recunoaște că nu e profitabilă/ Veronica: „Supraviețuim pentru că ne place ceea ce facem” 9 decembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Prinţul William a servit oamenii cu mâncare la un adăpost pe care l-a vizitat împreună cu Diana când era copil – FOTO-VIDEO 9 decembrie Redacția 0 comentarii
Cum au ajutat autoritățile locale de la Napoli să fie recuperați gogoșarii, un produs vechi dar care era pe punctul să dispară. Salata tradițională locală de Crăciun cu conopidă și gogoșari la oțet 9 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii 1421 vizualizări
Povestea singurei ciocolate din Europa preparată cu o metodă străveche. Ciocolata de Modica, Sicilia, a fost recunoscută ca produs IGP de către autoritățile italiene. Standardul la nivel UE a fost obținut în 2018 8 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii 2046 vizualizări
Care este diferența dintre laptele organic și cel obișnuit/Produsele lactate organice și ouăle ocupă locul al doilea în vânzările de alimente organice, după produsele proaspete 8 decembrie Redacția 0 comentarii
Cafeaua, de pe plantație la noi în ceașcă/ Istoria unei familii de columbieni cultivatori de cafea VIDEO 8 decembrie Redacția 0 comentarii
Producția de bumbac din SUA a scăzut din cauza uraganului Helene/Georgia, al doilea mare producător, a pierdut 32% din recoltă 8 decembrie Redacția 0 comentarii
Exemple de mese care susțin performanța mintală. Tania Fântână, nutriționist: Omletă cu spanac și avocado, la mic dejun, somon la grătar la prânz și o supă cremă de linte, pentru cină (VIDEO) 7 decembrie Tania Fântână 0 comentarii
Incendiu puternic în centrul Capitalei/Flăcările au cuprins interiorul fostului restaurant Mărul de Aur şi la acoperişul clădirii 7 decembrie Redacția 0 comentarii
Istoria plină de romantism a bomboanelor de pom din Ungaria, numite „szaloncukor”: Legenda spune că un ucenic cofetar francez din secolul al XVIII-lea a creat primele bomboane ambalate individual pentru a impresiona o tânără / Azi, există variante fără zahăr, fără lactoză sau vegane 7 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ceva dulce/Ștrudelul cu mere este un simbol al gastronomiei austriece, dar povestea acestui desert delicios și rafinat este una mult mai complexă, având influențe din diverse culturi / O rețetă clasică pe care să o pregătești în acest weekend 7 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 3814 vizualizări
Consumul de cafea pare să aibă legătură cu clima. Topul mondial la țărilor unde se bea cea mai multă cafea 7 decembrie Redacția 0 comentarii 1426 vizualizări
Piața locală a cărnii de porc: cum afectează importurile producătorii români/ Președintele APCPR: ”Sectorul autohton nu mai reușește să răspundă cererii de carne de porc din piață, mai ales din piața cărnii proaspete” 7 decembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Despre fibre: la ce ne ajută și cât să consumăm zilnic? Sfaturile nutriționistului Tania Fântână 7 decembrie Tania Fântână 0 comentarii
Latura dulce-amară a schimbărilor climatice. În Sicilia apar primele culturi experimentale de cafea 7 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Ți-ai perturbat metabolismul și încerci să revii la normal prin dietă sau exerciții, organismul însă nu mai răspunde/ Care sunt cauzele și cum poate fi restabilit echilibrul 6 decembrie Redacția 0 comentarii 2268 vizualizări
Curiozitate agri-food 06 decembrie: Cartofii pot fi toxici, dacă sunt încolțiți 6 decembrie Redacția 0 comentarii
Antioxidanții și hidratarea: Secrete pentru claritate mintală. Nutriționistul Tania Fântână dezvăluie care sunt cele mai bune alimente și băuturi pentru un „creier fericit” (VIDEO) 6 decembrie Tania Fântână 0 comentarii 2364 vizualizări
UE anunță un lung așteptat acord comercial Mercosur, care va crea una dintre cele mai mari zone de liber schimb din lume / Negocierile au durat 25 de ani 6 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Cât chefir natural conține chefirul din comerț? Ce este, de fapt, chefirul și care e originea lui 6 decembrie Mihaela Găneț 1 comentarii 2207 vizualizări
De ce salatele de la restaurant au un gust mai bun, potrivit bucătarilor/Alegerea ingredientelor este cel mai important lucru 6 decembrie Redacția 0 comentarii
Interacțiunea alimentelor cu medicamentele și cum schimbă acestea efectul pilulelor pe care le iei. Sfaturi pentru a evita problemele 6 decembrie Otilia Ignat 0 comentarii
Ministrui italian al Agriculturii spune că întrevede o schimbare strategică la noua Comisie Europeană, la un summit cu omologul spaniol 6 decembrie Redacția 0 comentarii
Primăria din Matca, unul din cele mai mari bazine legumicole ale României, amendează proprietarii de tractoare sau camioane care murdăresc drumurile recent asfaltate 6 decembrie Valentin Trufașu 0 comentarii
Buzău: Au apărut în pieţe primele legume produse în sere şi solarii după ajutorul de minimiș în agricultură 6 decembrie Redacția 0 comentarii
Cum să prepari cafeaua perfectă/Modul „corect” de a face o cafea este felul în care ți place ție cel mai mult 6 decembrie Redacția 0 comentarii 2421 vizualizări
Relația om-natură, tema expoziţiei „Pe pământ şi pe apă: locuitorii Deltei Dunării acum 6500 de ani”, de la Palatul Suţu 6 decembrie Redacția 0 comentarii
Ce cărți de gastronomie sunt disponibile la Târgul „Gaudeamus”: De la volume semnate de Jamie Oliver la ediția integrală a „Cărții de bucate” a celebrei Sanda Marin / Nici micii pasionați de bucătărie nu sunt neglijați: „Cartea de rețete pentru minichefi” propune peste 100 de rețete simple pentru părinți și copii (VIDEO) 6 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
