Banca de Resurse Genetice Vegetale Buzău a obţinut brevete pentru zece soiuri noi, în 2024 / Jumătate dintre acestea au fost aclimatizate în premieră România / Usturoiul Danubius, Tomata de câmp Valahia, Măcrişul Lord, Bobul Basarab sau Mazărea de grădină Pontica, printre legumele omologate 16 decembrie Redacția 0 comentarii
Liderul Ceceniei se declară gata să asigure livrările de grâu în Siria/ Rusia este principalul furnizor de grâu pentru această țară, iar întreruperea aprovizionării ar putea provoca foamete în rîndul celor 23 de milioane de sirieni 16 decembrie Redacția 0 comentarii
Românii aleg vinul în detrimentul berii / Ce spun cele mai recente date ale Institutului Național de Statistică 16 decembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Ceva dulce. Cinnamon rolls, kanelbulle sau rulouri cu scorțișoară, un desert irezistibil care se poate face și din aluat de cozonac 16 decembrie Redacția 0 comentarii
STUDIU: Aproape 60% dintre români consideră că sustenabilitatea este de interes atunci când vine vorba despre consum 16 decembrie Redacția 0 comentarii
Istoria celebrelor Pocket coffee. Cum s-au născut în anii ‘70 miniciocolatele umplute cu cafea 16 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
INS: România a importat, în primele zece luni, 129.258 tone de lapte brut, cu 44,5% mai mult faţă de perioada similară din 2023 / În paralel, a colectat de la fermierii români peste 1 milion de tone de lapte, în același interval 16 decembrie Redacția 0 comentarii
Dieta de viață lungă în versiune de iarnă, când nu avem la dispoziție legume și fructe proaspete din abundență, ca vara 16 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii 13247 vizualizări
Motivul pentru care liderul organizațiilor profesionale din agricultura europeană cere ca UE să impună taxe vamale la produsele americane, în replică la cele dorite de Trump 16 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Brinner, un fel de brunch pe invers. Preparate de mic dejun, servite la cină. O nouă tendință care vine din Australia 16 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Studiu: Interzicerea pungilor de plastic gratuite în supermarketuri în Statele Unite a generat efecte nedorite/ Măsura a determinat mii de cetățeni să cumpere mai multe pungi 15 decembrie Redacția 0 comentarii 8310 vizualizări
Un faimos bucătar, protagonist a numeroase show-uri tv, are șapte fii și paisprezece nepoți/ Majoritatea îi calcă pe urme 15 decembrie Redacția 0 comentarii 1482 vizualizări
Protecția Consumatorului din Spania avertizează că 20% dintre etichetele supermarketurilor care indică prețul pe unitatea de măsură sunt incorecte/ Pe lista celor din această categorie este și o firmă cu magazine în România 15 decembrie Redacția 0 comentarii
Alimente pentru Siria: Comisia Europeană lansează operațiunea Umanitar Air Bridge pentru a furniza ajutoare de urgență, care includ și alimente / Vor fi distribuite pachete cu hrană pentru 61.500 de persoane din nordul Siriei 15 decembrie Filip Constantin 0 comentarii
Idei de cadouri de lux pentru gurmanzi. Cele mai extravagante accesorii de bucătărie și gătit: de la blender Dolce & Gabbana la cană de călătorii Versace și panettone Gucci / Geanta sub formă de țelină de la Moschino costă 4.470 de dolari (FOTO) 15 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Tururile gastronomice, o tendință din ce în ce mai populară pentru turiștii care ajung în Atena / „Mâncarea te ajută să înțelegi oamenii. Este un limbaj universal și singura parte a culturii care devine literalmente parte din noi” 15 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Celebra rețetă de sarmale cu carne de bou și porc a lui Păstorel Teodoreanu. Epigramistul turna peste sarmale o sticlă de Cotnari vechi în care s-a diluat o cantitate bună de bulion italienesc: „E o mâncare turcească. Dar așa cum o face turcul, s-o mănânce el” 15 decembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii 3458 vizualizări
Viața într-un sat uitat de lume, unde tăiatul porcului se petrece după un adevărat ritual/„Îl țin minte pe bunicul cum făcea totul cu gesturi molcome. Nu era pe fugă. Era prezent total” VIDEO 15 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Copii și profesori din Madrid pot studia noțiuni elementare despre natură și animale domestice și practica activități agricole de bază în centrele de formare deschise în această regiune 15 decembrie Redacția 0 comentarii
Cele mai „instagramabile” cafenele și restaurante din București în decembrie 2024 (FOTO-VIDEO) 14 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1152 vizualizări
Serina, aminoacidul care ar putea preveni toxiinfecțiile alimentare / Descoperirea cercetătorilor japonezi 14 decembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Cottage Cheese, murăturile și pasta „miso”, în topul tendințelor alimentare ale generațiilor Alpha și Z în 2025 / „Aceste tendințe reflectă o schimbare către experiențe culinare mai personalizate, mai globale și mai orientate spre sănătate” 14 decembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Idee de prânz delicios și festiv: Pui umplut cu fructe uscate, gutui și trahana / O rețetă rustică din Grecia care oferă o combinație inedită de arome dulci și sărate 14 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1144 vizualizări
De la fermier la premier: cine este François Bayrou, noul prim-ministru francez, care se autointitulează „un om de la țară”/ Conduce tractorul și este crescător de cai 14 decembrie Redacția 0 comentarii
Cantitatea de apă în sol, în cultura grâului de toamnă, va fi în limite satisfăcătoare/ Deficite vor mai fi în sudul şi estul Olteniei (agrometeo) 14 decembrie Redacția 0 comentarii
Ce târguri de Crăciun poți vizita în weekend-ul 14-15 decembrie în București? Nu rata ocazia de a testa preparatele culinare tradiționale 14 decembrie Redacția 0 comentarii
Diferențele subtile dintre carnea de mangaliță și cea provenită de la alte rase de porci. Cum le recunoaștem, dincolo de etichete / Chef Marius Tudosiei: „Dacă vezi niște slănină groasă și cineva pretinde că este slănină de mangaliță, nu este adevărat” (VIDEO) 14 decembrie Andreea Drăghici 1 comentarii 5988 vizualizări
După rezultatele slabe ale echipei Manchester City, antrenorul Pep Guardiola nu poate mânca/ Starea de spirit i-a înrăutățit digestia 14 decembrie Redacția 0 comentarii
Preţurile cafelei au urcat aproape de maximele ultimilor 50 de ani şi ar putea dura ani înainte ca această creştere să se epuizeze 14 decembrie Redacția 0 comentarii
Cum să dai jos câteva kilograme până de sărbători. Sfaturile nutriționistului Tania Fântână: Include la fiecare masă o proteină, redu drastic carbohidrații și consumă mai multă apă 14 decembrie Tania Fântână 0 comentarii
UE a stabilit cotele de pescuit în mările europene, cu cerințe stricte pentru pescari/ Există numeroase nemulțumiri în cadrul sectorului de profil în țările din zona mediteraneeană 14 decembrie Redacția 0 comentarii
Curiozități agri-food 13 decembrie: Aproximativ 25% din volumul unui măr este format din aer 13 decembrie Redacția 0 comentarii
Vâlcea: Magazine din Drăgăşani şi Horezu, amendate cu 40.000 de lei pentru nereguli la comercializarea produselor alimentare 13 decembrie Redacția 0 comentarii
Rusia suspendă exporturile de cereale către Siria din cauza incertitudinii/ Ucraina i-ar putea lua locul 13 decembrie Redacția 0 comentarii
„Arome tradiționale de Crăciun” la Târgul de Crăciun de la Sfântu Gheorghe/ Vizitatorii vor asista la o demonstrație de preparare a porcului după metode tradiționalee 13 decembrie Redacția 0 comentarii
O companie israeliană a depus primul dosar de aprobare pentru carne cultivată în Thailanda: „Această mișcare strategică oferă un teren fertil pentru ca țara să devină un lider regional în agricultura celulară” 13 decembrie Redacția 0 comentarii
Sondaj | Provocările HoReCa în 2025: Lipsa de personal, schimbările legislative și instabilitatea economică 13 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Spectacol cu blatul de pizza. Locul din Italia unde angajații nu doar că pregătesc pizza, dar fac și un adevărat show, rotind aluatul în aer, în timp ce se plimbă printre mese / Aluatul are conținut scăzut de drojdie și gluten / Heidi Klum, investitoare în proiect (VIDEO) 13 decembrie Ingrid Georgescu 1 comentarii
Industria cărnii de porc din UK estimează venituri de 80 milioane lire pe an, după reluarea exporturilor către China 13 decembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Centrul European al Consumatorilor a recuperat 370.000 de euro pentru consumatori, în primele 11 luni ale anului / Suma este mai mare cu 25% faţă de aceeaşi perioadă din 2023 13 decembrie Redacția 0 comentarii
RAPORT | Piața vinurilor spumante italiene a înregistrat un „boom”: Peste 1 miliard de sticle au fost produse și comercializate în 2024 / Peste 7% dintre acestea vor fi desfăcute între Crăciun și Revelion, atât în Italia, cât și la nivel global 13 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Amenzi de peste 4,2 milioane de lei, date de ANSVSA după trei zile de controale în supermarketuri şi hipermarketuri 13 decembrie Redacția 0 comentarii
Zeci de supermarketuri din Alba au fost verificate de DSVSA/ Inspectorii au aplicat amenzi de peste 100.000 de lei 13 decembrie Redacția 0 comentarii
Ceva dulce| Clafoutis cu fructe – un desert clasic franțuzesc renumit pentru textura sa cremoasă și gustul delicat / Tradițional, clafoutis este preparat cu cireșe, însă rețeta poate fi adaptată cu orice fructe de sezon 13 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 5817 vizualizări
Cafenelele din magazinele de modă, un concept care deja se extinde/ După H&M, Uniqlo sau Primark, Zara a deschis prima sa cafenea, ce funcționează în cadrul noului magazin din Madrid 13 decembrie Redacția 0 comentarii
Când te bate gândul să te faci bucătar sau doar vrei să înveți tehnici de gătit, o școală specializată te poate ajuta să-ți formezi gustul și să intri în mod direct în domeniul bucătăriei/ Chefi din toată țara țin aici cursuri, pornind de la cele mai de bază noțiuni și ajungând până la plating și secrete din bucătăriile de restaurant 13 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Nutriționistul Tania Fântână, câteva adevăruri despre batoanele de genul „fingers” de pui, de pește, de cașcaval: „Doar dacă te uiți pe etichetă îți dai seama că tu acasă în bucătăria ta nu poți reproduce aceste rețete” 13 decembrie Tania Fântână 0 comentarii 5067 vizualizări
Avertismentul comisarului Christophe Hansen: Agricultura înseamnă o ocupație riscantă și foarte stresantă. Dacă dorim o agricultură orientată spre viitor, avem nevoie de progres tehnologic 13 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Zeci de preparate tradiţionale olteneşti specifice perioadei Crăciunului şi Anului Nou au fost pregătite de elevi de la clase cu profil alimentar și prezentate la Muzeul Judeţean Olt, la expoziţia “Gusturi din bătrâni” 12 decembrie Redacția 0 comentarii
Curiozități agri-food 12 decembrie: Plantele de ananas au nevoie de doi până la trei ani pentru a produce un singur fruct 12 decembrie Redacția 0 comentarii
