Gastronomia ca identitate națională (Episodul 1) | Ce este gastrodiplomația și cum aplică alte state acest concept. Multe guverne asiatice au creat proiecte de finanțare a restaurantelor cu specific național în străinătate – motivul pentru care le întâlnim la tot pasul în marile orașe ale lumii 30 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii
În cantina unei școli din Rusia există mese separate pentru copiii din familii cu venituri mici și copiii participanților la războiul din Ucraina/ Primii primesc terci de grâu, pâine și ceai, ceilalți pilaf, chiftele, pui și supă 30 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Dincolo de ChatGPT. ChefCPT (Culinary Pre-Trained Transformer) se numește asistentul AI care te învață să gătești, instruit cu expertiza a peste 200 de chefi italieni de top. „Inteligență artificială cu rădăcini umane” 29 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Cea mai bună metodă de apărare împotriva plumbului din alimente, potrivit unui toxicolog / Cum ajunge plumbul în alimente 29 octombrie Angela Sabău 0 comentarii
APIA: Sprijin financiar de peste 2,5 milioane lei pentru crescătorii de animale / Suma se acordă de la bugetul de stat, prin bugetul MADR 29 octombrie Ana Roman 0 comentarii
Incendiu la o hală de depozitare a cerealelor din Satu Mare / Peste 50 de tone de cereale și mai multe utilaje au fost distruse 29 octombrie Ana Roman 0 comentarii
Sărut-mâna pentru masă! Carte de(spre) bucate de Adriana Sohodoleanu și Cosmin Dragomir, lansată pe 3 noiembrie la București 29 octombrie Redacția 0 comentarii
Mega Image a investit 3,3 milioane de euro în programul cu producători locali de fructe și legume din România / Retailerul a livrat peste 23.000 de tone de produse românești la raft în primele nouă luni ale anului 2025 29 octombrie Economedia 0 comentarii
Zona de liber schimb UE-Ucraina intră în vigoare astăzi, 29 octombrie 2025 / Acordul stabilește reguli clare pentru produsele agricole sensibile și introduce o clauză de salvgardare solidă pentru protejarea piețelor 29 octombrie Ana Roman 0 comentarii
Compania care a creat înghețata cu aromă de lapte matern revine cu un produs și mai controversat / Boogie Bites sunt bomboane dulci-acrișoare care seamănă perfect la gust cu cel al mucozităților din nasul copiilor când sunt răciți 29 octombrie Ana Roman 0 comentarii
Camioanele care transportau ardei din Maroc erau de fapt ascunzătoare pentru droguri/ Poliţia spaniolă a confiscat 20 de tone de canabis strecurate între legume 29 octombrie Redacția 0 comentarii
Grupul polonez Żabka a ajuns la 122 de magazine Froo deschise în România / Żabka are peste 12.000 de magazine în Polonia și România 29 octombrie Economedia 0 comentarii
Preşedintele Consiliului Naţional al Întreprinderilor Private Mici şi Mijlocii din România, Florin Jianu: Tichetelor de masă vor fi majorate la 50 de lei/ IMM-urile susţin menţinerea salariului minim la nivelul actual 29 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Proiect de lege adoptat de Camera Deputaților, după ce anterior trecuse și de Senat: Refuzul vânzătorului de a înlocui un produs neconform va fi sancţionat cu amendă de la 5.000 lei la 25.000 lei 29 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Întâlnirea dintre președinții Trump și Lula scade prețul cafelei / Arabica a scăzut cu peste 3%, pe bursele internaționale/ Producția de anul acesta va fi mai mare cu 10% decât cea din anul trecut 29 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
ANSVSA a sancţionat cu peste 35 de milioane de lei mai mulţi operatori economici, în trimestrul III / Controalele au fost efectuate în cadrul campaniei „Toleranţă zero faţă de abaterile care pot pune în pericol sănătatea publică” 29 octombrie Ana Roman 0 comentarii
VIDEO | Chocolate Delice, atelier de ciocolată artizanală din Sibiu: „Este un brand de familie, unde creăm ciocolată cu mult drag pentru clienții noștri” 29 octombrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
Cele patru grupuri centriste ale Parlamentului European vor solicita președintei Comisiei, Ursula von der Leyen, să aducă modificări majore planului său pentru bugetul UE pentru următorii șapte ani/ O schiță a unei scrisori văzute de Politico solicită modificări majore legate în special de fondurile pentru agricultură și regiuni 29 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Ace în bomboanele distribuite la o paradă pentru adolescenți în SUA, cu câteva zile înainte de Halloween/ Food and Drug Administration: „Copiii să nu accepte – şi mai ales să nu mănânce – nimic care nu este ambalat comercial” 29 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Fermierii care implementează proiecte finanțate prin PNDR pot transfera dreptul de rambursare a TVA direct către furnizor/ În plus, AFIR a eliminat vizita pe teren pentru tranșele finale de plată, acolo unde proiectele au fost deja verificate 29 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Friteuza cu aer cald, aparatul care te ajută să gătești sănătos fără să folosești ulei în exces/ Noile modele sunt versatile și foarte adaptate diverselor cereri din piață/ Ce ar trebui să verifici atunci când ai hotărât să achiziționezi unul 28 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Fuziunea dintre Greencore și Bakkavor, investigată de autoritățile britanice / Posibile practici anticoncurențiale sunt suspectate la tranzacția de 1,2 miliarde de lire sterline și stârnește îngrijorări pe piața sosurilor refrigerate din Regatul Unit 28 octombrie Ana Roman 0 comentarii
„Portret gastronomic local” ajunge în Harghita / În satul Bilbor, renumit ca fiind locul cu cel mai curat aer din România, soții Vâlcan își primesc musafirii cu cele mai delicioase preparate locale / Gogoși cu magiun, preferatele tuturor 28 octombrie Ana Roman 0 comentarii
Compania deținătoare a unui cunoscut brand de lactate a anunțat lansarea unei emisiuni de obligațiuni garantate de 3 milioane de euro 28 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Romanian Hospitality Awards 2025 | SONDAJ | Inovația, formarea echipelor și incertitudinile fiscale domină agenda anului viitor/ Profesioniștii din HoReCa anticipează scăderea profitabilității în 2026/ Unul din doi antreprenori și profesioniști se declară preocupați de impactul fiscal al schimbărilor legislative 28 octombrie Comunicate de presă 0 comentarii
VIDEO | Un brand din Republica Moldova propune dulciuri fără zahăr, gluten și lactoză: „În topul vânzărilor se află batonașele noastre” 28 octombrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
Investitorii îi îndeamnă pe marii producători de alimente să îşi diversifice operaţiunile dincolo de proteinele de origine animală 28 octombrie Redacția 1 comentarii
7.000 de euro ascunși într-un borcan de făină dintr-un magazin din Spania, furați de o angajată/ Femeia a fost reținută de poliție 28 octombrie Ioana Radu 1 comentarii
GreenFit, un nou proiect european pentru accelerarea digitalizării și sustenabilității în agricultură/ Cristina Cionga (APPR, partener în proiect): ”GreenFit este o oportunitate excelentă pentru a conecta fermierii din România la cele mai moderne soluții tehnologice” 28 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Tort gigantic la Amsterdam pentru a marca 750 de ani de la prima atestare documentară 27 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
„Tineri Lideri pentru Agricultură”- Cinci sute de tineri vor beneficia de formare profesională în cadrul acestui program realizat de Clubul Fermierilor Români 27 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Gărzii de Mediu din Bacău verifică diverse firme suspectate de recoltare ilegală a trufelor, punând astfel în pericol echilibrul ecologic şi habitatul trufelor pentru anii următori 27 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Târg pescăresc în curtea Ministerului Agriculturii, între 7 şi 9 noiembrie/ Manifestarea face parte din seria acţiunilor menite să susţină produsele agroalimentare româneşti şi să încurajeze consumul local 27 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Avertismentul medicilor cardiologi: recipientele din plastic pot afecta sănătatea inimii / Microplasticele din alimente pot influența sistemul cardiovascular, fiind un risc pentru sănătate 27 octombrie Angela Sabău 0 comentarii
Preşedintele Nicuşor Dan a trimis luni Curţii Constituţionale o sesizare de neconstituţionalitate asupra Legii privind completarea articolului 3 din Legea nr. 72/2011 pentru modificarea şi completarea Legii nr. 45/2009 privind organizarea şi funcţionarea Academiei de Ştiinţe Agricole şi Silvice “Gheorghe Ionescu-Şişeşti” şi a sistemului de cercetare-dezvoltare din domeniile agriculturii, silviculturii şi industriei alimentare 27 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Visit Oradea invită comercianții să se înscrie pentru Târgul de Crăciun din localitate (28 noiembrie – 26 decembrie 2025)/ Pot participa producătorii de bunătăţi tradiţionale, dulciuri sau alte specialităţi 27 octombrie Redacția 0 comentarii
Consiliul Concurenței a efectuat inspecții inopinate la sediile marilor rețele comerciale pentru a verifica relațiile cu producătorii de lapte și produse lactate / Posibile abuzuri comerciale 27 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
Trump intervine pe piața cărnii de vită și stârnește furia fermierilor americani/ Decizia Casei Albe de a importa 80.000 tone de carne de vită din Argentina îi revoltă pe fermieri/ „Facem apel la președinte să lase piața să funcționeze!” 27 octombrie Aura Alexa Ioan 1 comentarii
Pâinea cu maia și matcha, produs artizanal românesc, intră în competiția „Ora de bun gust” – Gustul Ales 2025 27 octombrie Ana Roman 1 comentarii
Climă: Dispariţia pădurilor subacvatice ameninţă peştii şi crustaceele / În anumite locuri, câteva mii de tone de biomasă de alge au dispărut, afectând ecosistemul și pescuitul 27 octombrie Ana Roman 0 comentarii
Secretarul de stat în Ministerul Agriculturii, Violeta Muşat, participă la Consiliul AgriFish, de la Luxemburg 27 octombrie Redacția Ana Roman 0 comentarii
Conferinţa anuală a Punctului Focal European Food Safety Authority (EFSA) România aduce la Bucureşti experți în domeniul alimentar 27 octombrie Ana Roman 0 comentarii
O notă veche dintr-un hotel elvețian, care cerea doar indienilor să nu ia mâncare din bufet, stârnește indignare / Controversa a reînviat o întrebare mai amplă despre modul în care sunt tratați turiștii din Asia de Sud în Europa 27 octombrie Ana Roman 0 comentarii
ANALIZĂ | Egiptul devine principalul cumpărător de cereale ucrainene în octombrie 2025/ Care sunt efectele posibile asupra pieței cerealelor din UE și România 27 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
VIDEO | Praline inspirate din cocktailuri și o variantă cu ghimbir / Cofondatoarea brandului: „Combinația dintre ghimbir și ciocolată neagră e foarte bună” 27 octombrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
Planul european pentru protejarea animalelor în transport e blocat / Danemarca încearcă să-l readucă la viață 27 octombrie Ana Roman 0 comentarii
Bea lichide calde, dacă vrei să dormi mai bine / Un nou studiu arată că temperatura alimentelor influențează starea de bine și reduce anxietatea 26 octombrie Angela Sabău 0 comentarii
Virusul care golește fermele: 18 crescătorii de vite din nord-estul Spaniei au fost nevoite sa sacrifice întreg efectivul din cauza deratozei nodulare contagioase/ 2500 de animale ucise și 150.000 în carantină 26 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
China ia în calcul să amâne punerea în aplicare a restricţiilor impuse exportului pământurilor rare şi să reia achiziţiile de soia din Statele Unite 26 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
Prețul cafelei în SUA crește datorită tarifelor și a condițiilor meteorologice nefavorabile 26 octombrie Ioana Radu 0 comentarii
